时间过得飞快，转眼已是九月暮秋时节，寒露节气如期来临。露者，为水蒸气遇冷的产物，而寒则进一步表达了冷的程度，此时已经不再是清冷，而是寒冷。寒露节气以后，昼短夜长的模式更加明显，日照进一步减少，热气散失快，虽然白天可以感受到些许的暖意，但太阳落山后，温便会快速下降，夜间寒意明显。
寒露是体现气候变化的一个重要节气，也是深秋来临的重要标志，对于我们来说是养生的关键时机。所以进入寒露后，从饮食到起居生活都要循序调整，才能在日益变化的气候中养成良好的体质。寒露来临，再忙别忘：吃3样，忌2样，做1事，顺应季节，身强体壮过深秋。
吃3样
秋风起，鱼儿肥，秋天是吃鱼的最佳季节之一，这个时节的鱼肉鲜甜肥美，同时也非常地营养滋补。其可以为我们提供优质氨基酸，不饱和脂肪酸，以及钙，锌，硒，铜等离子，而且其属于低脂的肉类，好吃又容易消化，对于我们的肝脏，脾胃都多有益处。
推荐做法：焖鲈鱼
1、选购鲈鱼时不要贪大，一斤半以内的为宜，将其各处清理干净，之后把水擦掉，剪成小块。
2、接着准备些葱姜放进去，先将鱼块与香料抓一抓，继而淋些生抽，点些胡椒粉，继续拌匀，最后撒些生粉，再次抓匀，腌渍二十分钟。
3、另外多备些料头，先在锅底炒一炒，将各自的香味烹出来。
4、接着把鱼块夹起，摆放到锅底，有剩余的料汁也淋到里边。接着将锅盖盖严，淋上一圈黄酒，焖15-20分钟就熟了。
菠菜
绿叶菜也是非常重要的一类食材，这个时节比较具有代表性的便是菠菜了，其是人们眼中的“营养模范生”，蕴含着多种营养成分，同时像叶酸，钾，胡萝卜素等含量还十分突出，有益于我们的肝脏，视力，以及免疫力的保护。
推荐做法：炒菠菜
1、新鲜的菠菜一小捆，逐一摘掉根部，掐掉不新鲜的部分，继而仔细冲洗干净。锅中加入宽水煮沸，将其放进去，烫软后，快速捞起，待凉透后进一步切短些。
2、另外分别准备一层胡萝卜和木耳，处理干净后，也切成细条的形状。
3、起锅放油烧热，加入葱花炒香，继而放入胡萝卜以及木耳，反复炒两分钟左右，将二者炒熟。
4、最后将菠菜倒进去，调入生抽，蚝油以及些许的盐，快速扒拉混合匀，马上关火出锅。
马蹄
这个季节不仅冷，而且空气非常干燥，不能少了各种水果。而马蹄作为生长在地下的“水果”，其中蕴含着丰富的维C，胡萝卜素以及磷，铁，钾，铜等离子，有助于清热去燥，清肠通便，止咳润肺，促进代谢等，如今正是上市的季节，别忽略了。
推荐做法：马蹄小米粥
1、准备几个马蹄，先冲洗干净，继而将皮削去。另外准备一点南瓜切好，红枣洗净，同时将小米淘洗两遍。
2、锅中加入宽水，同时将南瓜以及马蹄放进去，之后快速烧开。
3、继而将小米以及红枣下锅，保持沸腾的状态来煮，半个小时以后，就煮熟了，关火之后可以继续焖五分钟，这样米香更浓。
忌2样
寒冷的食物
随着天气进一步变冷，我们不仅要从外在去注意保暖，内在也要尽量暖起来。饮食中要避免摄入寒冷的食物，如冷饮，冰激凌，以及冷的饭菜，这些都会将冷气带入体内，刺激我们的脾胃，影响肠胃健康以及正常运转，还容易引起腹痛，腹泻等。
辛辣的食物
寒露时节，不仅寒冷，也是燥气最盛的一段时间，所以饮食中要尽量少碰辛辣的食物，以免增加体内的燥气，引起上火，口干舌燥，甚至便秘等。这个时节的饮食既要温和一些，也要清淡一些，更有助于脾胃的运转，从而帮助营养更好地吸收，提升机体的免疫力。
做1事
多喝温水
在每个季节里，注意补水都是非常重要的事情。而进入寒露节气也是如此，此时气候又冷又燥，那么此时需要多喝些温热的水，一方面可以帮助我们的身体保持温暖，同时能够循序渐进地为身体补充水分，让身体滋润起来。在干燥的气候里更加舒适。
本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！