算一算，“你还能陪父母多少天？”现代人忙于生活，迫于现实的压力， 长期在异地生活在外奔波打拼； 或者虽然同在一个城市，却被工作、家庭所牵绊，往往无法陪伴在家年迈的父母。。。待到你静下来算一算，能陪着日渐老去、时日无多的父母的时间也没有多少天。 “子欲养而亲不待”，为了不让自己不有太多的遗憾，要趁着有空的时候多陪陪父母吧。 前两天过中秋节回家看父母， 在家陪父母住了两天，与父母一起聊天、看电视，一起吃饭、散步。。。
父母他们这一辈人， 经历过缺衣少食的苦日子，平时的生活都很节俭，一人三餐都很简单， 尤其是早餐，常常喜欢吃粥和馒头，有时会加上一碟咸菜， 既简单省事，又还省钱，还饱腹感强。 但虽然这些早餐无需过多咀嚼、易消化，但是这些主食淀粉含量高，营养低、纤维少，属于精细主食，升糖快， 对于年纪大、身体机能弱的中老年来说是不利的，尤其是还有”三高"中老年人，建议中老年人要少吃。
要知道，一顿营养的早餐包括碳水化合物（可选择粥、馒头、面条等）、蛋白质（可选择肉类、蛋类、奶制品或豆制品）、维生素（可选择新鲜的蔬菜和水果）三大要素，这样才能满足我们早上所需营养。为了给父母补充营养， 我特地去买了些牛肋条回来， 将它炖了锅“牛肉汤”， 将它作为汤底， 再加入面条和青菜，三种食材随手一起煮， 简单营养又美味， 建议中老年人，日常饮食要多样化，保证摄入的营养均衡，精力足。建议中老年: 早餐少吃粥和馒头，常吃3样腿脚有劲精神足比保健品强。 这早餐做法并不难，赶紧学起来，有空也做给父母吃吧。
【青菜牛肉煮土豆粉】
原料： 土豆粉 1宝 牛肋条 1小块 小白菜 1把 姜 1小块 八角 1个 香叶 1片 干辣椒 3个 花椒 1勺 酱油 1勺 料酒 1勺 胡椒粉 少许 盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水， 将牛肋条块放进锅中焯煮，加入少许姜片帮助去腥； 3. 将焯好的牛肋条块放入电压力锅中； 4. 将准备好的姜片、干辣椒等大料放入电炖锅中； 5. 加入少许料酒和酱油进锅； 6. 再加入适量的水进入电压力锅中； 7. 按下电压力锅上炖煮牛羊肉的功能键，时间到，“牛肉汤”就炖煮好了； 8. 将适量的牛肉汤盛入小锅中，将1小包土豆粉放进锅中去煮； 9. 土豆粉煮软后加入洗净的小白菜进锅去煮； 10. 直至白菜煮至变色后加入少许盐和胡椒粉调味；
11. 盛入盘中。
小贴士：1. 牛肋条切成麻将大小的块，不要太大或者太小， 放入锅中焯水，加入姜片去腥，焯出浮沫后捞出备用； 2. 选用压力锅更省时间， 将焯好的牛肉、姜片等大料、酱油等调味料汁和适量的水放入电压力锅中，炖煮熟后备用； 3. 牛肉汤制作好后， 随时可以用盛出小锅中，加入土豆粉和青菜，荤素搭配煮成一锅，最后加盐调味即可。