斯佳丽的小厨房

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追求健康美食
IP属地:湖北
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  • 俗话说,”爱美之心人皆有之“,女人各年龄段皆重视容貌与身材。随年龄增长,器官功能减退,雌激素分泌减少,致皮肤失光泽弹性,身形变化。45岁为女性衰老加速期,此后应注重保养,从饮食调养入手,多食“含黄体酮”食物,补充雌激素以显年轻。
    女性皆知,黄体酮为卵巢黄体分泌的天然孕激素,对女性生长发育及性腺功能至关重要。缺乏黄体酮会致月经不调、肤色暗沉、睡眠不佳等问题。故医生建议,45岁后女性应多吃含黄体酮食物,促进代谢,调节激素,延缓衰老。坚持食用益处多,勿吝啬。 黄豆为“植物黄体酮”,含大豆异黄酮似女性雌激素,提供黄体酮。豆腐由黄豆制成,营养更丰富易吸收,高蛋白、高钙、低脂肪,价廉物美,助女性补蛋白、钙,不增肥,延缓衰老,养颜。推荐一道家常小菜“葱香双色豆腐”,鲜香嫩滑还营养,开胃油下饭,做法很简单,一起来看看吧。 【葱香双色豆腐】原料: 豆腐 米豆腐 洋葱 豆豉酱 葱花 生抽 油盐 制作: 将豆腐和米豆腐都切成大小相同的块,洋葱切成丁备用;热锅凉油, 加入洋葱丁放进锅中煸炒香; 加入少许豆腐块进锅翻炒两下; 将米豆腐放进锅中翻炒几下; 加入少许水,再放入豆豉酱翻炒均匀; 加入 生抽翻炒均匀后焖煮2、3分钟,最后加入盐调味翻炒均匀后大火收汁 ,撒上葱花即可。
  • 春天来了,春暖花开,万物生机。春季应季蔬菜上市,含菠菜、韭菜等,还有荠菜、香椿等野菜。勿忘豆类,“春吃豆胜肉”,豆类为“植物肉”,富含蛋白质、维生素、纤维素,低脂无胆固醇。春季鲜豆上市,品质佳。推荐三种春季豆类,第一种豆: 蚕豆---推荐菜谱【蚕豆米番茄炒鸡蛋】; 第二种豆: 四季豆---推荐菜谱【肉末雪菜炒四季豆末】; 第三种豆: 豌豆---推荐菜谱【山药丁炒豌豆米】,有助于中老年补钙、钾、蛋白,增强体力,缓解春困。 #人,我们一起去撒欢#
  • 民以食为天,家有孩子饮食更需讲究,少外卖多健康餐。春季饮食宜清淡,晚餐简单营养,不增肠胃负担。一家三口春季晚餐:香菇炒鸡腿肉、莴苣炒肉片、虾皮豆芽紫菜汤,荤素汤俱全,简单快手,清爽不腻,家人爱食身体好,特别适合上班族。具体做法分享给你,欢迎尝试。 #人,我们一起去撒欢#
  • “自带黄体酮”的食物,医生建议:女性过45岁后不妨常吃点老得慢

    20小时前
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  • 春天一家三口晚餐,有荤有素有汤,清爽不油腻,简单快手家人爱吃

    20小时前
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  • “春吃豆,胜过肉”,中老年多吃3种豆补钙补钾,腿脚有劲精神足

    20小时前
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  • 春来大地回暖,万物生机,为养肝最佳时。春气通肝,肝活跃且功能重(解毒、代谢等),易受损。故春季应加强肝营养,助排毒调节,促新陈代谢,奠定全年健康基础。
    都说,”百病不离肝“,肝脏问题连锁反应大,需重视养护。春季是养肝佳期,事半功倍。建议规律作息、运动和饮食保养肝脏。推荐养肝美食:青椒炒腊肠,每周2-3次,助肝减负,远离肝病。 中医认为绿色食物养肝,青椒为常见蔬菜,富含维生素C等营养,能增强免疫力、养肝明目,促进肝脏排毒。青椒可清炒或搭配荤菜,如与腊肠同炒,美味开胃。春天宜养肝,青椒为优选,每周两次养肝降脂强免疫。来看做法。 【青椒炒腊肠】原料: 青椒 胡萝卜 腊肠 油盐 制作: 将腊肠片放进锅中,加入少许水焖煮3分钟直至水分干; 加入1勺油再将其微微煸炒出油; 加入准备好的胡萝卜片放进锅中翻炒几下; 加入青椒片放进锅中翻炒几下,最后加入少许盐翻炒均匀即可。 #春天!一起“趣”撒野#
  • 大脑是人体关键器官,影响长寿,各年龄层均需补脑。有“以形补形”之说,核桃因形似大脑被视为补脑佳品,能健脑美容、降胆固醇、保护心血管。每天吃核桃有益大脑。但核桃非唯一补脑食物,多种食物补脑效果佳,常吃可增强记忆、预防痴呆。一起来看看吧。
    一、黄鱼,黄鱼是深海鱼,营养丰富,高蛋白低脂,含ω-3脂肪酸和优质蛋白质,有益大脑健康,可增强记忆、延缓衰老、保护脑血管。三文鱼、金鲳鱼、鲅鱼等深海鱼同样推荐。推荐菜谱【豆腐炖黄鱼】; 二、鹌鹑蛋,它被誉为“动物人参”,富含蛋白、核黄素、卵磷脂、脑磷脂、维生素、氨基酸及铁、磷、钙等微量元素,卵磷脂和脑磷脂含量超鸡蛋4倍,是补脑佳品。推荐菜谱【鹌鹑蛋汽水蒸肉】; 三、牛奶, 牛奶物美价廉,营养丰富,含优质蛋白、维A、维E、钙、钠及维B1等,对脑代谢有益,能补脑、补钙、增强免疫力。推荐菜谱【脆炸鲜奶】; 四、花生米,花生是常见坚果,物美价廉,营养丰富,含卵磷脂和脑磷脂,益神经系统。常吃可延缓大脑衰退,防脑血栓。每日适量食用,补脑增记忆,延缓衰老。推荐菜谱【花生核桃奶浆】 #春天!一起“趣”撒野#
  • “补脑第一名”不是核桃,而是它!比鸡蛋营养,老少都常吃强记忆

    1天前
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  • 春天是养肝黄金期!肝脏最爱的一道菜,每周吃2次养肝排毒强免疫

    1天前
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  • 俗话道,“民以食为天”,阳春三月,气温升,新陈代谢旺,阳气发,易伤脾。春季饮食需调,应季食物养身。俗语云:“春食甘,病不沾”。宜“省酸增甘,养脾气”,因春肝气旺,伤脾胃。酸味收敛,不利阳气发,宜少食;甘味补益脾胃,养肝防病,宜多食。中老年人宜食四样甘味食物,第一样: 红枣 ----推荐菜谱【红枣蒸南瓜】; 第二样: 红薯---推荐菜谱【炒红薯片】; 第三样: 胡萝卜---推荐菜谱【胡萝卜炒干丝】; 第四样: 番茄---推荐菜谱【番茄炒菜花】,健脾养肝,早吃早受益,顺利过春天。 #春天!一起“趣”撒野#
  • 阳春三月,春意浓,草木繁花盛,气温升,雨水丰,利春菜生长。菜市场春菜新鲜上市,春笋、香椿、荠菜等水灵诱人,引人购买品尝春味。
    春天上市的营养美味蔬菜——萝卜苗菜,营养丰富,药食同源,含多种维生素、矿物质、胡萝卜素、芥子油及膳食纤维,能提升免疫力,化痰清热、润肠减肥。其纤维素可增强脾胃功能,祛湿健脾,清肝明目,有益肝脏。 春食绿蔬养肝脾,萝卜苗菜尤佳,老少咸宜。推荐蒜蓉炒萝卜苗,五分钟速成,清香爽脆营养丰,益肝健脾,美味下饭。做法如下。 【蒜蓉炒萝卜苗菜】原料: 萝卜苗菜 蒜 干红椒 油盐 制作:热锅凉油, 将蒜片和干辣椒圈放进锅中煸炒香,加入洗净的萝卜苗菜放进锅中大火快速翻炒,这样能避免营养的流失,待萝卜菜苗炒至微微变色后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。 #春天!一起“趣”撒野#
  • 春养肝!肝脏最爱的一道菜,每周吃3次清肝明目健脾,肝脏更健康

    2025-03-24
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  • “春食甘,病不沾”,建议中老年多吃这四样健脾养肝,早吃早受益

    2025-03-24
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  • 春天到,万物生机盎然,绿意满满,百花争艳。此时人体代谢加速,免疫力易波动,宜调理身体。俗语云:“春汤胜药方”,春季多喝营养汤品,可补充营养水分,健脾养胃,调理肝脏,增强免疫力,有助于健康度过春天。
    春天的餐桌上要增加汤水,来疏肝健脾强免疫,防春燥。春季汤品宜清淡,忌油腻。我家爱用菌菇、蔬菜、鸡蛋、鱼肉制汤,高蛋白、营养足、低脂鲜美,饱腹又助减肥。推荐一道“番茄平菇鸡蛋汤”,清淡美味又营养。 平菇营养丰富,含蛋白质、氨基酸、矿物质、纤维素等,蛋白质含量高,是鸡蛋2.6倍、猪肉4倍,被誉为“免疫力之王”。常吃可补充营养、提升免疫力、促消化。用平菇来做汤味道特别鲜美,再加入番茄和鸡蛋三种食材一起煮,清淡润燥、增强免疫。一起来学做这道健康汤品吧。 【番茄平菇鸡蛋汤】原料: 平菇 番茄 鸡蛋 葱花 油盐 制作: 鸡蛋打入碗中,加入少许盐; 将其打散备用; 热锅凉油, 加入平菇进锅翻炒几下,加入准备好的番茄片放进锅中翻炒几下; 加入少许水炖煮3分钟,倒入鸡蛋液煮至形成蛋花, 再加入适量的盐和胡椒粉调味,放入少许葱花即可。
  • #一张图证明春天来了# 阳春三月,气温回升,春意浓,万物生长,人体代谢加快,阳气升。春季肝脏代谢旺盛,需顺应肝气升发,食疏肝解郁、养血润燥食物以护肝。肝火旺致情绪不稳、易怒,影响睡眠,尤需中老年人养护肝脏。失眠多因肝火旺,建议中老年人多食3种养肝降火的食物,以缓解失眠,安睡整晚。
    一、茼蒿,茼蒿誉称“皇帝菜”,营养丰富,含多种维生素、矿物质、胡萝卜素及纤维素,常食可养心安神、养肝明目、润肠通便、提高免疫力。推荐菜谱【木耳白玉菇炒茼蒿】; 二、芹菜, 芹菜常见,营养丰富,含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、钙、铁、钠及膳食纤维。常吃可平肝清热、利尿消肿、促消化、降压降脂,还能安定情绪。推荐菜谱【剁椒芹菜炒干丝】; 三、莴苣,莴苣誉称“千金菜”,味微苦,营养丰富,含蛋白、维生素、胡萝卜素等,能健胃、润肠、抗菌、镇痛及催眠。推荐菜谱【百合炒莴苣片】。 #春天!一起“趣”撒野#
  • “春天一碗汤,胜过良药方”建议中老人常喝这碗汤,强免疫少生病

    2025-03-23
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  • 失眠多是“肝火旺”,建议中老年:多吃这3样养肝降火一觉到天亮

    2025-03-23
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  • 俗话说“春困,秋乏,夏打盹,冬眠”,春来气温升,人体代谢快,易犯困乏,尤其老年人常感四肢无力。此为身体缺钾警告。钾为生命重要元素,助心脏、肌肉运作,维持电解质平衡,促神经传导。春季补钾重要,可通过饮食调节,提升精神。”春补钾,身不乏“,推荐四种高钾食物,第一种菜: 蚕豆米---推荐菜谱【口蘑蚕豆米炒鸡蛋】; 第二种菜: 海带----推荐菜谱【凉拌海带丝】; 第三样菜: 土豆---推荐菜谱【红椒炒土豆丝】; 第四种菜: 香菇---推荐菜谱【香菇炒菜花】,中老年常吃腿脚有劲,精神好。 #春天!一起“趣”撒野#
  • #一张图证明春天来了# 三月春暖,万物复苏,生机盎然。但春天天气多变,易致中老年人和孩子感冒。同时,气温适宜也促使微生物活跃,抵抗力弱者易受病毒侵袭。故春天需要注重补充营养,增强抵抗力,以保证身体健康。
    春天宜运动,还要多吃含“天然青霉素”食物,如蒜薹,抗菌消炎,增强抵抗力,防疾病。蒜薹鲜嫩营养,富含蒜素,杀菌力强,补营养,护肝脏,通便排毒,助健康过春。 蒜薹做法多样,可炒、可拌,可与其它食材一起炒。腰花就是其中一种,营养极其丰富,补维矿、蛋白,增免疫,补肾强腰,但胆固醇高,需适量。蒜薹腰花搭,荤素相宜,鲜嫩下饭,抗菌强免疫,每周吃二三次,强免疫春天少生病。下面就将具体做法分享给你。 【蒜薹爆腰花】原料: 蒜薹 腰花 蒜 生抽 料酒 淀粉 油盐 制作: 腰花加入盐、淀粉、生抽、料酒等调味料拌均匀腌制3分钟; 调制好碗汁: 盐、淀粉、料酒和生抽等调味料,加入适量的水拌均匀。烧锅水加入少许盐和油,将蒜薹放进锅中焯烫变色后捞出备用;热锅凉油,加入蒜片放进锅中煸炒香, 加入放进锅中翻炒至变色; 加入蒜薹翻炒两下,倒入碗汁焖煮2分钟收汁入味后盛入盘中。 #春天!一起“趣”撒野#
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