斯佳丽的小厨房

今日我们迎来了秋天的最后的一个节气---霜降，霜降后随着冷空气的不断来袭，昼夜温差变大，气温骤降，寒气袭人，万物开始凋零，北方不少地方温度露水就凝结成霜。在这秋冬交替的节气，会有不少疾病的发生，因此霜降是养护身体和储备能量为入冬做准备的最佳时期。霜降养生的重点在于平补润燥、调脾胃、强身御寒，为过冬打好基础。 “霜降吃4宝，一年病不沾！”今日霜降，是指哪"4宝“？再忙也别忘了吃，滋养润燥暖脾胃，舒适过秋冬。
第1宝：吃山药，它是是霜降"平补"的优选食材，霜降后地气收敛，营养向根部渗透，营养足口感好，能健脾益胃、润肺止咳、补肾强身、增免疫力等功效，补而不燥。第2宝：吃南瓜，“秋吃果”，南瓜是秋天果实成熟的代表菜，营养价值极高，具有补中益气、健脾养胃、调和五脏等作用，南瓜口感软糯老少皆宜，能增强脾胃运化功能，提高营养吸收效率，改善秋燥。推荐菜谱【南瓜红枣小米粥】；第3宝：吃牛肉，“霜降吃牛肉，一年不怕冷。” 牛肉正是霜降平补的最好选择，比羊肉温和不易上火，富含大量优质蛋白质，能益气补虚，增强免疫力，健脾驱寒暖胃。推荐菜谱【韭菜素鸡炒牛肉】；第四宝：吃柿子，“霜降吃柿子，不会流鼻涕。”柿子是是秋日润燥补养的天然佳品，霜降柿子果味浓郁，最甜最饱满，具有养阴润肺、止咳去燥、健脾止血等功效。

明天就是秋天的最后的一个节气---霜降，意味着“天气渐冷、初霜出现”, 它是由秋到冬的过渡阶段，霜降过后天气越来越冷，昼夜温差大，要注意保暖驱寒，同时要顺应时令调整饮食，增强抵抗力，为抵御冬天的严寒做好准备。民间素有，“冬补不如霜降补”，可见“秋补”的重要性，霜降养生要根据”润燥养肺、健脾益气、滋补肝肾“为原则，以”温润平补“为宜。分享五种霜降传统食物，有钱没钱都要记得吃，滋阴健脾增强体质，健康平安过秋冬。
第1种：南瓜，霜降时间调养脾胃非常重要，南瓜的营养价值高，还仅有助于健脾养胃，还能促进消化，又能改善秋燥。推荐菜品【红糖南瓜丸子】第2种：萝卜，它被称之为“土人参”，霜降时节被霜冻过的萝卜水分足，脆嫩清甜多汁，能清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰、增强免疫力等功效。推荐菜品【虾皮炒萝卜丝】第3种：红薯，它的营养丰富，吃它不仅能补充能量，具有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴等功效，增强能量，提供饱腹感还不长胖，霜降吃它正合适。推荐菜谱【红薯红枣姜糖水】第4种：芋头，它是一种强碱性食物，营养易消化，具有调中益气、益胃生津、宽肠止渴、增强免疫力等功效，芋头是菜也可作为主食，常吃能补充营养，提供能量，还能润燥。推荐菜谱【番茄烧芋头】第5种：板栗，它是“干果之王”、”肾之果“，具有健脾养胃、补肾强筋、活血止血、止咳化痰、增强免疫力等功效。推荐菜品【板栗烧排骨】