若兰妈妈的育儿日志

优质教育领域创作者

宝爸不在家，母女俩巧做“创意扯面”，滑溜筋道，吃得真舒坦！宝爸因为前段时间送孩子回老家，又去接孩子回来，请了好几天假，最近正在调假补班中。今天就我和孩子在家，十分清净惬意。
我家宝爸和孩子其实更喜欢吃面食，只是每次都要给宝爸带午餐，我家平时都是以米饭为主的。今天宝爸不在家，我说好久没吃过扯面了，突然有点馋那种滑溜又劲道的口感了，孩子说她也想吃“噗溜面”了。做好的面剂子先放那里醒着，和孩子商量做什么臊子好吃。我想用西红柿炒鸡蛋酱拌面。之前在外面吃到有一家的西红柿鸡蛋拌面，那个西红柿炒鸡蛋酱，味道超级浓郁。我后来复刻过很多次，都差点意思，前阵子好像摸索出一点门道了，今天还想再试试。但是，我家孩子不知道什么原因，6.7岁之后，突然对西红柿和番茄酱过敏了。所以我家已经很久都很少买西红柿了。倒是前几天宝爸回去接孩子，从家里带了几只西红柿，说是自家种的，还是小时候的味道。拿过来一直放在冰箱里，这么多天了，再不吃就坏了。我决定我吃西红柿鸡蛋酱拌面，给孩子另外做一个臊子。昨天做的滑肉汤，还剩下好多肉没吃完，我想着再做个鲜汤底，把肉和煮好的扯面捞进去，孩子应该喜欢。我准备先炒西红柿鸡蛋酱，去冰箱里取鸡蛋的时候，发现早餐做肉沫蒸蛋时腌好的肉沫还有很多，而且早上已经吃过好几个鸡蛋了，就临时改成了西红柿炒肉沫。我把炒好好的西红柿肉沫酱盛出来，准备给孩子做鲜汤底，孩子却突然改口要吃丸子滑肉汤，自己已经把丸子从冰箱里取出来了。我说行吧，本来就是单独给她做汤呢，她想吃什么就做什么吧。臊子汤都做好了，面也醒好了，我准备开始扯面。孩子又说她前阵子从网上看到有一种“虾滑扯面”，就是把扯面剂子中间放上虾滑，把边捏紧，然后扯成长条状。做出来的说是饺子（馄饨）吧，它特别长；说是扯面吧，它中间又有馅。反正不管它叫什么，好吃就行。我说家里没有虾滑，也不可能现在出去买，腌好的肉沫倒是还有不少。我把它放进绞肉机里搅成泥（绞肉机还是孩子很小的时候为了给她打肉泥买的，我们平时都很少用，宝爸说肉沫要自己剁的才好吃。），用它代替虾滑，你看行不行？孩子说那就试试吧。绞肉机打出来的肉泥，确实要比自己用刀剁的肉末要细腻得多，抹在面剂子上，倒也能将就。于是，我照着视频里的样子，做出了十条“肉沫扯面”。先给孩子煮熟，捞进提前做好的丸子滑肉汤里。然后，又扯了一些宽面条，煮好捞出来，浇上做好的西红柿肉沫酱拌匀，自己的西红柿肉沫拌扯面也就做好了。孩子已经收拾好了餐桌，我们把盛好的面端上桌，一人一碗，大快朵颐。虽然只是一碗面，但都是完全按照自己的想法做的，不需要迁就其他人的口味，而且自己亲手现做的扯面，真的又滑溜又劲道，真的比山珍海味都让人满足。就连孩子，也把一大碗面吃得汤都不剩，摸着吃得圆滚滚的肚子，直呼“舒坦”！

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宝爸执意要把孩子送回老家7天：爷爷奶奶收获了全村人的夸赞，爸爸完成了“孝心KPI”，妈妈收获了满肚子委屈，而孩子，只收获了下降的视力和一身蚊子包。爷爷奶奶的“面子”和爸爸的“孝心”，凭什么要孩子用健康来买单？

男人为什么总热衷于“带孩子回老家”？宝爸执意送孩子回老家炫耀，代价惨痛！男人的面子，凭啥让孩子买单？

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有孩子的上班族，周末比上班还累！难得这个周末孩子回老家了，宝爸回去接孩子了，就我一个人在家，终于可以真的放松一下了。
早上睡到自然醒，睁眼一看，已经8：30了。原本以为不用早起，我会一觉睡到下午呢，而且今天难得的天气非常凉爽，正是睡觉的好时机，却还是这么早就醒了，看来是生物钟早已把“睡懒觉”这一项剔除了。往常一家三口都在家，孩子又正在长身体，早餐即便时间紧，也不能敷衍，主食配菜汤粥一样都不能少，今天就我一个人，简单吃点就行。打开冰箱，菜已不多了。也对，周末本来就是往常买菜的日子，早上我刚好把剩菜都吃掉了，吃完饭去买了菜就有地方放了。每种菜都剩的不多，一个小孩子拳头大的土豆，半根胡萝卜，小半根黄瓜，半根青椒，还有小半个洋葱。我全部擦（切）成丝，打入两个鸡蛋，加一小勺面粉，调味后搅成糊，用电饼铛煎成饼，主食就有了。这样做出来的“五彩时蔬能量饼”，碳水蛋白质维生素齐全，营养密度直接拉满！早餐不能没有汤水，冰箱里还有一小块嫩豆腐，少许腌好的肉丝。感觉单用这两样做汤，颜色有些单调，想起冰箱冷冻区还有上次回老家，老妈给的豌豆粒。那还是老妈自己种的豌豆，一颗一颗剥好的。翻出来抓了一把，用清水淘洗两遍，就变成一粒一粒的，和新鲜的一样了。我也懒得炒了，直接起锅烧水，水开把腌好的肉丝，切好的豆腐和沥干水分的豌豆粒依次放进去，烧开又淋进去一个蛋花，稍煮两分钟，加盐调味，淋入一点香油，就好了。虽然做法简单，但味道清淡又鲜美。因为今天的主食和汤都是以菜为主的，而且就我一个人，就不单独炒菜了。有主食有汤也有菜，营养也比较均衡。一人食早餐，用不着很讲究，但也绝不将就。

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下班路上，无意间瞥见路边的绿化带里有大团的花朵，姹紫嫣红，艳丽如霞。
我对花卉知之甚少，便拍了照片，用识图软件识别才知此花名为“紫薇”。因花期长达百日以上，故又名“百日红”。突然想起有句俗话叫“花无百日红”，看来也不尽然啊，这不就有了吗？我原以为紫薇花，就该是紫色才对，不过看旁边还有粉红色的。而且，它们还各自有一个既好听又形象还富有诗意的名字。紫色的叫“紫云织梦”，一个“织”字，让紫色有了柔软的质地，像在编织夏夜的梦。粉色的叫“花海燃霞”，一个“燃”字，又让粉色带上了滚烫的生命力，仿佛晚霞烧到了枝头。查过资料才知，紫薇花竟然还有白色和红色的，名字也都风雅，白色的叫“银星落雪”，红色的名为“红绡拂云”。虽然植物不言不语，却把诗意都长在了身上。那些细碎皱褶的花瓣像薄绢叠成，轻轻一碰，整棵树都会微微颤动，所以它还有个名字叫“痒痒树”。你看，连这点俏皮，都藏在不为人知的细节里。

今日随手拍

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最近，一位领着贫困生补助的学生，连续一个多月，每天都要点一杯9.9元的瑞幸咖啡的事情闹得沸沸扬扬。有人提出疑问：贫困生难道不配高消费吗？
在若兰妈咪看来，只要不申请、不领取贫困生补助，花自己的钱，想怎么花就怎么花。哪怕你花掉了大半个月的生活费，只为了看一场演唱会，接下来一个月天天只吃一顿饭，还是馒头就咸菜，那也是你的自由。但是，如果你拿着贫困生补助的钱，去做那些明显不属于生活必须得消费，就不合适了。比如最近闹得沸沸扬扬的贫困生每天一杯9.9元瑞幸咖啡的事。如果只是偶尔一次，你可以说平时节衣缩食，只是为了能够犒劳一下自己，圆自己的一个梦想，给自己一个喘口气的机会，都勉强说得过去。如果隔三差五或者持续性的高消费，不是说你“不配”，而是“不合理”。既然你能够隔三差五甚至持续性的高消费，说明你并不困难啊。贫困生补助，本来就是补贴给那些连基本的生活都有困难的，让他们维持最基本的生活的，不是给那些并不困难的人高消费的。既然你并不困难，就不要申请和领取贫困生补助了，把这笔钱留给那些真正有需要的人，才不偏离当初设立这个贫困生补助金的初衷。

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“妈妈，我不是那种老款小孩，拜托你不要用你们那个年代的审美给我挑衣服。”孩子的拒绝让我惊叹，我们的审美真的过时了吗？
宝爸今年又“孝心大爆发”，非要趁着暑假，送孩子回老家小住一段时间，让爷爷奶奶享受一下天伦之乐。孩子也一直很好奇农村的生活是什么样的，也跃跃欲试。既然宝爸想让孩子回去，孩子也愿意，而且暑假孩子不是去托管班就是跟着我上班，也确实很无聊，需要换个环境，体验一下不同的生活，我也就同意了。孩子已经上小学了，平时都只能按规定穿校服，只有假期才有机会穿自己喜欢的漂亮衣服。若兰的夏装基本上都是汉服裙、公主裙，在城里穿是很好看，但回农村老家穿着就不太方便了。我决定给孩子买两套回去穿的衣服，宝爸说尽量不要买连衣裙款式的，就买短袖配长裤或者长一点的裙裤。我想着长裤和裙裤孩子都有，而且就回去一个星期左右，就再给买两件短袖上衣就行了。我在网上挑了几件款式看起来中规中矩的，让孩子从中挑选自己喜欢的。孩子看了一眼我挑的衣服，说：“妈妈，我是新款宝宝，不是你们小时候的那种老款小孩，拜托你不要用你们那个年代的眼光给我挑衣服好吗？那都是几十年前的审美了，早都过时了。” 孩子的话真的让我挺惊讶的。我家孩子一直吐槽宝爸的“美商为负值”，却从未嫌弃过我给她挑的衣服或者其他东西，我还以为我和孩子的审美还是挺一致的，没想到在孩子眼里，我挑的那些衣服都是“几十年前的审美”，早都过时了。顺便补充一下，我家孩子比较喜欢“国风款”（我平时给她买的也都偏那种风格），她的理想是长大了要做一名服装设计师，要把中国的传统服饰发扬光大（不论能不能实现，人总是要有点理想的），并不喜欢“二次元”之类的风格，也不喜欢那种很繁琐的“大扑棱蛾子”款式。所以，我觉得这种简单大方、中规中矩的款式，就挺适合她回老家穿的呀，怎么在孩子眼里，又成了几十年前的“老款”了？大家帮我看看，我挑选的这些衣服（挑了很多，大部分都类似下图的款式），审美真的都过时了吗？各位网友，你们家的小孩子（6-10岁的）都喜欢什么款式的衣服？欢迎在评论区留言分享，让我也学习参考一下，谢谢啦！

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孩子说要吃烤肠，我烤了2根。孩子说要和爸爸妈妈平分。我分好后，孩子惊呼：原来“平分”还能这样分，挑不出一点毛病，每个人都照顾到了，所有人都满意，妈妈真的“太会了”。
下班回家的路上，孩子看到路边有卖烤肠的，就说想吃了。我说路边摊上的都是淀粉肠，家里有肉肠，我们回家自己烤。孩子同意了，并告诉我要烤3根，我们一人一根。我取出3根肠，想了一下，把1根放回去了，只烤了2根。孩子看着端上桌的2根肠，说要3个人平分，2根肠没法分。我夹起一根放进孩子碗里，又把另一根分成两段，我和宝爸一人半根。孩子说她提前说好的要“平分”，宝爸说“这是小孩子喜欢吃的东西，可以多吃一点。妈妈还炒了这么多菜呢，大人可以多吃菜。”但孩子坚持说她说好的，要“平分”。现在的分配方式不“公平”。我说：妈妈就是“平分”的啊！你是小孩子，我和爸爸是大人。小孩一根，大人一根，公平合理。我和爸爸都是大人，我们每人都是半根，公平公正。宝爸跟着附和：妈妈说得对，这样分，确实很公平合理。孩子说她知道我这样分是不对的，但又挑不出毛病来。因为她确实想要吃一整根，但我只烤了2根，“平分”的话，她就不够吃了。我现在的分法，既符合“平分”的约定，又让她能够吃满足。就是感觉这样对我和宝爸好像还是不“公平”。我笑道：怎么分才算“公平”呢？每个人的饮食喜好是不一样的，小孩子觉得好吃的东西，大人未必喜欢。就像这个烤肠，你需要吃一整根才满足，我和爸爸一人半根就够了。每个人都吃满足了，又不会有“必须要吃完”的负担，这就是最“公平”的。孩子惊呼：原来还可以这样解释，妈妈，你也太会了！哈哈！我也觉得我真的太机智了！实际上我跟宝爸都没那么爱吃烤肠，尤其是宝爸，他觉得这是“小孩子喜欢的”，大人吃，他还觉得有点不好意思。所以，只分给他“半根”，既不辜负了孩子“好吃的要一起分享，小孩子不能吃独食”的好意，又不至于让他吃得太勉强。给机智的我点个赞！

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