“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。一桌团年饭（年夜饭），承载着无数家庭对团圆的期盼，也承载着每个中国人对新年的美好期许。因此，“年夜饭”总是会很丰盛。
春节期间，各大平台纷纷推出了“年夜饭大比拼”的活动，众网友也纷纷在网上晒出了自家的年夜饭。也有人反其道而行之，让大家讲一讲自己吃过的“最寒酸”的年夜饭是什么，背后又有什么样的故事。
我吃过的最寒酸的年夜饭，是1992年的年夜饭。那时候，外公病重，老妈陪侍床前，老爸在家照顾尚且年幼的我和妹妹。大家都心情沉重，年夜饭也无心大肆张罗。可即便如此，我们的年夜饭，老爸依然准备了四菜一汤，鸡鱼俱全（象征着吉庆有余）。
一桌“团年饭”，吃的不仅是阖家团圆，也是对传统文化和家风家训的传承。若无特殊情况，绝不将就！
那些奋战在特殊岗位的，比如：边防战士，执行特殊任务的军人、警察，急救医生，正在执行紧急任务的各行各业的工作人员……他们来不及或者不方便与家人一起吃一顿丰盛的年夜饭。但他们的年夜饭虽然简单甚至寒酸，他们的精神是伟大的、富足的。
若非特殊情况，那些年夜饭吃得很“寒酸”的，无非是以下3种情况：
第一种，不懂得统筹“算计”，不会过日子。
不说现在物质比较丰富了，大家的生活水平都大幅度提高了。就是解放后，尤其是土地到户之后，只要稍微统筹“算计”一下，也不至于穷到揭不开锅的地步。平时节俭一些，把过年几天的饭食留出来，总还是可以的。如果连年夜饭都吃得很寒酸，只能说明那家人“不会过日子”。
第二种，家里人都懒，怕麻烦，没有人愿意张罗。
相比“穷”，其实更怕的是“懒”。一顿丰盛的年夜饭，未必需要满桌子的大鱼大肉，山珍海味，重点在于菜品丰富，搭配合理。只要肯用心，不怕麻烦，就是一些常见的食材，一些家常菜，也可以组成一桌丰盛的年夜饭。
以前物资匮乏的年代，大家还会花心思准备，张罗，现在生活条件好了，很多人反而嫌麻烦，懒得张罗了。反正每天都有好吃的，何必要一下子做那么一大桌菜呢？现在不缺吃，部分人不愿意浪费是事实，“懒”更是事实！
第三种，对年夜饭不够重视，缺少对传统文化的传承。
现在大家的生活水平提高了，以前过年才能吃上的“好吃的”，现在已经变成了“家常便饭”。因此，很多人对年夜饭的重视程度大幅度降低了。
在他们看来，一顿饭而已，那些菜平时也是想吃就吃的，没必要非要在年夜饭的时候，一股脑全部端上桌，最后剩下一大半，吃又不想吃，倒掉又浪费。
抱有这种心态的人，说明他们缺少对“年夜饭”文化的认知，把对传统文化的传承弄丢了。
年夜饭，又叫团年饭，团圆饭，不仅是一顿饭，更是文化，是家风，是祝福，是传承，是对一整年的总结和对即将到来的新的一年的美好期许。
所以，年夜饭的每一道菜，都有美好的寓意，比如：鸡，象征着“大吉大利”；鱼，代表“年年有余”，汤圆（元宵）代表着“圆满甜蜜”……年夜饭必须要有剩菜，那叫“年年有余”！
我老爸老妈都是非常勤劳的人，老爸的手艺在当地同类匠人中是佼佼者，老妈年轻时候的针线（女红）茶饭（厨艺）在十里八乡都是有口皆碑的。特别是老妈遗传了外婆“会过日子”的品质，在她的筹划安排下，我们家从未出现过“揭不开锅”的时候，再加上老妈善厨艺，愿意用心搭配，又不怕麻烦，过年那几天，包括年夜饭和正月里待客，饭菜总是过得去的。
老妈勤劳，对家人用心的品质，以及她对年夜饭的重视，对生活的态度，影响着我。虽然我的厨艺和老妈比起来，简直是一个在天，一个在地，但每年的年夜饭，我都会用心准备，绝不将就。对家人的爱，对生活的美好期许，对传统文化的传承，全都在这桌“年夜饭”里了。