最近一段时间,空气炸锅在网上那是相当火热,看到网友们都用空气炸锅做出各种出其不意的美食后,手痒痒的我,也决定拿出落灰已久的空气炸锅,开整起来,不过你还别说,这空气炸锅但凡一用起来就停不下来的节奏,真的是“万物皆可烤”,不管是蔬菜还是肉类,放进去烤一烤,再撒点料,那味道简直绝了。
现在我家是每周都要用到空气炸锅,这不,最近迷上了空气炸锅烤花菜,那味道真的太香了,软嫩可口,香辣开胃,不比烧烤摊上卖的差,而且烤好的成品既能当小吃,同时也可以当作一道下饭菜。如果你没有试过花菜烤着吃,那么真心建议你尝试一下,简单好吃,值得一试,做法奉上,一起来看看吧!
【空气炸锅烤花菜】
所需要的材料:花菜420克、奥尔良腌料粉10克、椒盐2克、辣椒粉5克、五香粉1克、风味豆豉辣椒酱1勺、食用油少许、小米辣适量、葱花适量、熟白芝麻适量
1、把洗干净的花菜倒入空气炸锅内,再淋入少许食用油,用勺子拌匀。
2、盖上盖子,我们先用150度,烤10分钟。温馨提示,不同品牌空气炸锅,温差不同,初次制作时,建议留在空气炸锅旁观察烘烤情况,避免出现烤糊的状态。
3、等烤到10分钟后开盖,加入辣椒粉、椒盐、五香粉、奥尔良腌料粉和风味豆豉辣椒酱,翻拌均匀。
4、拌匀后,再次盖上盖子,选择155度,烘烤6分钟即可。wap.132est.com
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5、烤好后,撒上适量的葱花、熟白芝麻和小米辣,就可以享用啦,制作过程是不是超简单?味道也是很赞的哦!
6、花菜别总炒着吃,试试这做法,简单不失美味,吃一口就爱上的节奏!
小贴士:
1、除了花菜可以这么烤之外,包菜、白菜、藕、也可以用同样的方法来烤,做好的成品味道一样好吃。
2、配方里花菜的重量,是处理好后的重量,如果你烤的花菜比较多的话,那么调味料的用量也要相应增加,否则做好的成品味道会变淡。
3、没有空气炸锅,烤箱也是可以制作的,用烤箱的话,先用160度上下火先烤8分钟,然后取出,加入调味料拌匀后,再次送入烤箱,用160度上下火,再烤5分钟左右即可。
4、想要吃偏脆一点口感的,可以适当减少烘烤时间。
5、家里有五花肉的话,可以切片放进来一起烤,成品会更香哦。