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巧克力，此物源于中南美洲之古文明，其历史可追溯至约公元前一千三百年前。彼时，约克坦玛雅人即以焙炒过之可可豆，调制出一种名曰“chocolate”之饮品。初时，此饮品颇为油腻，盖因炒过之可可豆，油脂含量逾半。
后人为减其油腻，遂加入面粉及他种淀粉之物。至十六世纪，西班牙探险家埃尔南·科尔特斯，于阿兹特克王朝宫廷之中，目睹其王族每日以黄金杯饮啜五十西西之巧克力饮品。
彼时，可可豆在阿兹特克王朝，用作货币流通。岁月流转，可可豆之种植，已自南美洲扩展至非洲、亚洲，蔚为全球重要经济作物之一。
巧克力之主要成分，乃可可豆中之可可脂。可可脂，自可可豆碎片中提取而出，实为巧克力口感与香味之源泉。可可脂含量愈高，巧克力之口感愈佳。
而巧克力之诞生，历经诸多变迁。初时，墨西哥之印第安人，将可可豆烘烤碾碎，佐以胡椒粉、香料、玉米粉及水，制成苦辣之饮品。
及至西班牙人科尔特斯，将其带回西班牙，献于国王，始有巧克力之名。后西班牙人，以糖及香料拌入可可粉，溶于蔗汁，使其转为香甜饮品。
至一八七六年，瑞士人彼得，别出心裁，于其中掺入牛奶，终成现代巧克力之形制。其后，又有人将其脱水浓缩，制成便于携带及保存之巧克力糖。此乃巧克力之大致发展史也。
西方文化中，巧克力常与爱情、浪漫紧密相连。情人节赠巧克力，已成传统，特别是在美、英、法等国。巧克力之甜美，不仅象征爱情之甜蜜，更寓含深情厚意。
而在拉丁美洲，巧克力则与丰收、神圣及家庭传统息息相关。玛雅、阿兹特克等古文明，早已种植及使用可可豆，视其为神圣之物，于祭祀仪式中供奉巧克力饮品，以表对神灵之敬意。
巧克力，自二十世纪世界大战后，风靡全球。今日之巧克力，种类繁多，造型各异，不仅为美食之享受，更成为文化之载体。于物质文化生活日益丰富之今日，巧克力亦象征着爱情之甜蜜与美好。今天，跟诸位聊聊，全球最好吃的10种“巧克力”！细腻，柔滑，甘甜，但多数人没吃过！
1：多莫瑞巧克力。是世界顶级巧克力之一，产自意大利。
多莫瑞巧克力的口味独特且丰富。以100%克里奥罗纯黑巧克力为例，这款巧克力由仅占世界可可产量0.001%的稀有精品可可克里奥罗研制而成。
初尝时，可能会感受到浓烈的苦味和酸味，仿佛可可的原始真实味道在口腔里迸发。
但随着巧克力在口中缓缓融化，可以体会到苦中带醇厚的口感，以及浓郁的可可香气和丝滑的质感。
此外，多莫瑞的其他系列如马达加斯加桑比拉诺，则融合了水果香味和愉悦的酸味，甜度饱满，口感厚重丝滑。
多莫瑞巧克力因其卓越的品质和独特的口感，受到了全球巧克力爱好者的喜爱。每一块巧克力都有独一无二的编号，外观高档且包装精美。
在品尝时，可以感受到活跃的花果香、焦糖、烤杏仁等香气，余味悠长，让人回味无穷。
2：费列罗巧克力。费列罗巧克力的特点是其独特的多层式设计，外层铺满牛奶巧克力和碎榛子，内部包含威化、软巧克力和一粒完整的榛子，带来多重口感的享受。
费列罗巧克力有多种口味可供选择，其中最为经典的是金色经典榛果威化巧克力。外层香脆可口的榛果碎与牛奶巧克力交织在一起，令人陶醉。
咬开后，内部丝滑细腻的巧克力酱与松脆的威化层形成鲜明对比，口感更加丰富。最中心的完整榛果仁为整颗巧克力增添了额外的口感层次，使得每一口都充满惊喜。
食用时，可以感受到巧克力的浓郁香气在口中缓缓释放，甜而不腻，入口即化。
3：理查德巧克力。产自法国里昂，这是一个拥有悠久巧克力制作历史的城市。特点在于其精湛的工艺和独特的口感。
其造型颜值颇高，各种花纹和色彩的运用别具一格，包装也非常出彩，从字体印刷到衬里，再到外包装的缎带，每一处细节都体现了高品质。
材料上，理查德巧克力选用世界顶级的原材料，确保了每一块巧克力的高品质。口味上，理查德巧克力独特而丰富，既有浓郁的巧克力香，又带有微妙的层次感，让人回味无穷。
在食用理查德巧克力时，可以感受到其细腻的口感和丰富的层次。入口即化的美妙体验，让人仿佛在品尝一场味蕾的盛宴。
其甜而不腻的口感，既满足了人们对甜食的渴望，又不会让人感到过分的负担。理查德巧克力在全球范围内深受巧克力爱好者的追捧，无论是自己享用还是作为礼物赠送，都是极佳的选择。
4：歌帝梵巧克力。起源于比利时的布鲁塞尔。歌帝梵巧克力的特点在于其选用南美、非洲等地的上等可可原料制作，层次分明，入口即化。其口感醇厚但不涩牙，吃完后口腔不会有厚重感。
歌帝梵巧克力种类丰富，包括黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力等多种口味，每种口味都有其独特之处。例如，90%可可黑巧克力适合不喜欢甜食的朋友，口感顺滑，可可香气浓郁；
72%可可黑巧克力则是大多数人能接受的口味，口感丝滑浓醇，微微甜，平衡得刚刚好；
而海盐黑巧克力则是咸甜交织，层次感丰富。此外，歌帝梵还有松露巧克力、巧克力草莓、巧克力豆等多种产品，每一款都让人垂涎欲滴。
5：吉利莲金贝壳巧克力。原产地在比利时的圣尼古拉。作为比利时唯一获得王室金奖的巧克力品牌，吉利莲金贝壳巧克力以其独特的贝壳形状和精湛的工艺而闻名。
吉利莲金贝壳巧克力选用西非优质可可及地中海优质榛仁，通过五十年传承的榛仁酱制作秘方，结合比利时传统工艺精心雕琢而成。
这使得巧克力的贝壳纹理更加光鲜亮丽，口感细腻柔滑。口味上，吉利莲金贝壳巧克力提供了多种选择，包括牛奶、黑巧克力和莓果等，满足不同消费者的口味需求。
6：ROYCE生巧。产地是日本北海道札幌。这里以其优质的乳制品和丰富的自然资源而闻名，为ROYCE生巧提供了得天独厚的原材料条件。ROYCE生巧在制作过程中，精选北海道产的新鲜牛乳，当日制作成鲜奶油，次日就加工成生巧克力，从而保证了产品的新鲜度和口感。
ROYCE生巧与普通巧克力有着显著的差异。它的质地超级柔软、细腻，吃起来伴有淡淡奶香，这是因为它在制作过程中添加了约17%的水和24%的鲜奶油。同时，ROYCE生巧表面还裹有浓郁微苦的可可粉，使得口感层次更加丰富。
ROYCE生巧提供了多种口味选择，包括原味（牛奶味）、可可味、加纳苦味（黑巧克力味）、香槟味和抹茶味等。每一种口味都各具特色，如原味巧克力奶香浓郁，可可味则苦甜恰到好处，加纳苦味巧克力健康低脂且酸苦平衡，香槟味则带有清新的果香和淡淡的酒味，抹茶味则融合了白巧克力和抹茶的清香微苦。
7：乐飞飞巧克力。源自德国。这款巧克力以榛子为主要配料，结合了焦糖、牛轧糖和巧克力的美妙口感，每一口都能感受到四种风味的完美融合。
乐飞飞巧克力的特点在于其精致的工艺和独特的口感。每一颗巧克力都包裹着紧实的太妃糖，内含一颗饱满的榛仁，外层则是香浓的巧克力。
这种组合不仅让巧克力的口感层次丰富，还带来了丝滑细腻的味觉体验。甜度适中，既不会过于甜腻，也不会让人感觉不够甜蜜，这种恰到好处的甜度让人回味无穷。
在食用时，乐飞飞巧克力带来的感觉十分美妙。首先，浓郁的榛子巧克力香气扑鼻而来，让人食欲大增。咬下一口，太妃糖的香甜、榛子的酥脆、牛轧糖的软糯和巧克力的浓郁在口中交织，形成了一种难以言喻的美味。
8：娅曼蒂巧克力。产自意大利。娅曼蒂巧克力的特点在于其单源产地的精选可可豆。如波切娜拉70%黑巧克力，选用了委内瑞拉Lake Maracaibo产区的稀有波切娜拉（PORCELANA）可可豆，这种可可豆因其独特的“白瓷可可”之称而备受珍视。
娅曼蒂巧克力的配料简单纯净，包括可可液块、白砂糖和可可脂，完全不含有任何化学添加剂，让可可豆的原始风味得以完美呈现。
在口味上，娅曼蒂巧克力以其独特的口感和丰富的层次感著称。例如，波切娜拉70%黑巧克力带有浓郁的果香（如芭乐、草莓、柚子、苹果、芒果）与微微的葡萄酒香味，余韵长而甜美，带有蜂蜜的感觉。娅曼蒂的巧克力产品不仅风味独特，而且口感细腻，入口丝滑，让人回味无穷。
9：德芙巧克力。产自美国。德芙巧克力的特点在于其丝滑的口感和丰富的口味选择。它采用高品质的可可豆和新鲜的牛奶作为原料，经过精湛的工艺制作，确保了巧克力的质地和口感的一致性。
德芙巧克力有多种产品系列，如黑巧克力、牛奶巧克力、榛子巧克力等，每一种都带来了独特的口感体验。
黑巧克力浓郁苦甜交织，适合喜欢浓郁口感的人；牛奶巧克力丝滑柔顺，口感香甜，非常适合喜欢经典巧克力味的朋友；
榛子巧克力果香浓郁，层次丰富，让人一吃就停不下来。此外，德芙还推出了芒果酸奶味、柠檬曲奇味、什锦巧克力等多种新奇有趣的口味，满足了不同消费者的口味需求。
10：瑞士莲巧克力。产自瑞士。它以其醇厚浓郁、丝滑细腻、回味悠长的口感而闻名于世，被誉为“巧克力中的香槟”。
瑞士莲巧克力的特点在于其独特的制作工艺和选材。它选用来自南北纬20°黄金产区的上等可可豆，结合南法的海盐、土耳其的榛子、加州的甜橙等顶级原料，经过精心调配和精湛工艺制作，确保了巧克力的品质和口感。
此外，瑞士莲巧克力还拥有多种口味选择，如牛奶巧克力、黑巧克力、白巧克力等，每一种都带有独特的风味和口感。
好了，今天就这样，我是风烟食录。在复杂多变的世界中。我们要坚守信念与梦想，勇往直前，不怕困难与挫折。努力追求理想和目标，为自己书写精彩人生故事。经过风雨洗礼，才能欣赏到彩虹的美丽。陌生人，加油呀……