火锅、串串香、麻辣烫
麻婆豆腐、夫妻肺片、回锅肉
蛋烘糕、甜水面、糖油果子
身在成都这一美食之都
可谓是：
“每天都有吃不尽的地道美食啊”
但！是！
未曾想到
成都竟然还有很多“隐藏款”美食！
“成都这些宝藏特产
终究是瞒不住各位好吃嘴了！”
01.
巧克力
MADE IN 彭州
“成都咋个会有？
可可不是热带作物的嘛？”
“虽然可可产在热带
但不影响巧克力产自成都！”
前段时间
聚聚儿去了一趟彭州天府中药城
万万没想到
这里竟然藏着
西南地区最大的巧克力生产基地
——四川帝诺食品有限公司
8090甚至00后小时候爱吃的
足球巧克力、金币巧克力
就是他家的！
深耕巧克力糖果行业30多年的帝诺
近些年来研发出了更适合年轻人的
松露巧克力、棉花糖巧克力......
高性价比的国潮手工巧克力
还和博物馆玩起了联创
比如这款结合成都历史文化的
限定版金沙文物巧克力
帝诺旗下高端巧克力线“乐巧工场”，在成都现已开设4家门店。左右滑动查看更多
如今，产品出口到了
美国、澳大利亚、新西兰
印度尼西亚等20余个国家及地区
出国你带回来的黑巧
说不定又是成都特产！
02.
橄榄油
MADE IN 金堂
“耶！成都人有自己的‘油田’了”
“话说回来，要是咱成都也产，
多久把价格打下来？”
在成都金堂淮口街道龚家村
有一片近8万亩的油橄榄种植区
从地中海“抛”来的油橄榄枝
漂洋过海一头扎进了天府森林
经过15年的品种引进、选育、培育
这里种植了阿贝基娜、皮瓜尔
莱星、科罗莱卡、佛奥等
最适应本地气候的优良品种
现今，“金堂橄榄油”获得了
国家地理标志商标认定
还多次收获国际大奖
根据预测
金堂今年的油橄榄鲜果产量为
12575吨，榨油1232吨
产业复合产值达5.8亿元
03.
鱼子酱
MADE IN 彭州
“是豆瓣酱还是鱼子酱哦？
聚聚儿你再说一次！”
“确认，就是鱼子酱！”
成都彭州本土成长起来的润兆渔业
是世界领先的鲟鱼全产业链产品
与服务供应商
企业在彭州繁育了各规格的
鲟鱼鱼苗超过2000万尾
销往了全国各地及东南亚地区
已经成为中国优质鲟鱼种苗最大供应商之一
年生产的鱼子酱达60吨
一罐小小的鱼子酱背后
有着31项技术专利
其中芙思塔FROSISTA牌鲟鱼子酱
销往欧洲、美国、中东等众多国家和地区
已成为全球产销第二的鱼子酱供应商
04.
鸭嘴鱼
MADE IN 简阳
“只听过鸭嘴兽
没听过鸭嘴鱼呢？”
“和鸭嘴兽一样
这也是一种史前生物。”
鸭嘴鱼原产于
美国密西西比河流域
软骨无鳞，肉厚无刺，营养丰富
在简阳平武镇八角村
一处占地10亩的鸭嘴鱼养殖基地
以“公司+合作社+农户”的发展模式
与村集体展开深度合作
通过科技养鱼带动了村民共同致富
05.
鳗鱼
MADE IN 大邑
“等于是我大老远在隔壁子找到了最正宗的馆子，老板端上来的鳗鱼饭，实际是跟我‘老乡见老乡’？”
“Maybe！也许！”
是的，成都不仅有鳗鱼
而且还是国内、国际一流！
在成都大邑王泗镇
海光食品的鳗鱼加工车间里
开背、剔骨......
在专业人士娴熟的操作下
一条条滑溜溜的鳗鱼
被迅速处理得干干净净
再经过烤制、淋酱汁、速冻等多道工序后
香喷喷的蒲烧鳗鱼便出炉了
去年公司年加工800余吨蒲烧鳗鱼
销往韩国、美国、新加坡等国家
出口创汇近7000万元人民币
成都市海光食品有限公司专门从事鳗鱼加工销售，开辟了四川省鳗鱼养殖、加工、销售从“0到1”的全产业链，“川鳗”也成为四川新的特色水产品。
身在四川
企业还研发了更适合成都宝宝体质的
新型鳗鱼调味酱
目前已上架成都重庆的各大商超
据说非常受消费者的欢迎
商家催着补货
06.
三文鱼
MADE IN 都江堰
“当真？
我这个刺身脑袋可要狂喜了！”
“摊牌了！有，还是厚切的！”
成都都江堰龙池镇
生产了西南地区产量最多的三文鱼
依靠虹口深山独有的
高山雪融水资源
这里饲养了金鳟、虹鳟
鲟鱼、西藏亚东鲑、北极红点鲑
青海湖湟鱼等名贵鱼种
大山深处育出的极致鲜味
每一口都是大自然最纯粹的馈赠
07.
大闸蟹
MADE IN 都江堰、金堂
“大闸蟹不是苏州阳澄湖那边的特产的嘛！”
“是的没错
但来自阳澄湖的大闸蟹苗
如今在成都也安了家！”
在都江堰聚源镇桂桥社区
有一处目前成都规模最大的
一个大闸蟹养殖基地
来自阳澄湖的大闸蟹苗
在这里生长的个大体肥，蟹肉丰满
青壳、白肚、金爪
口感回甜，肉质细腻
一般单只重3两左右
大的单只公蟹能达到4两
相当受欢迎
在金堂云合镇云桥社区
水质优良的资水河也产螃蟹
看这活蹦乱跳的样子
就晓得有多好吃了撒！
08.
羊肚菌
made in 金堂
“安！菌中‘黄金’竟在我身边？！”
“大家都爱吃的羊肚菌
就产自咱家！”
依托得天独厚的自然环境
和现代化的种植技术
金堂赵家镇规模化种植羊肚菌
达5万余亩
已形成全国最大的羊肚菌交易市场
全国90%的羊肚菌在此交易
交易额超80亿元
鲜品、干品不仅远销
法国、瑞士、日本等地
今年9月更被国际药用菌学会授予
“世界羊肚菌黄金产区”
这些年来
越来越多成员的加入
成都隐藏款特产家族正逐渐庞大
6
成都隐藏款特产家族
❤决定不再隐藏❤
我是成都巧克力，我为成都特产代言！
我是成都羊肚菌，我为成都特产代言！
我是成都大闸蟹，我为成都特产代言！
我是成都橄榄油，我为成都特产代言！
我是成都三文鱼，我为成都特产代言！
我是成都鳗鱼，我为成都特产代言！
我是成都鸭嘴鱼，我为成都特产代言！
我是成都鱼子酱，我为成都特产代言！
在成都这座国际美食之都
美食文化也正越来越多元
这些意想不到的成都隐藏款特产
#不知道大家最感兴趣最想尝试哪个呢？#
（青聚锦官城）