与所有的妈妈一样， 我会花大部分精力放在照顾孩子身上，孩子现在上初中，正处于成长发育期间，虽然他的个头已经超过1米7多了， 但作为母亲，当然还希望孩子个头还能往上窜，因此营养一定要跟上。 除了早餐，午餐就变得尤为重要，虽然是母亲两人的午餐，但要注意营养搭配，饮食均衡， 让孩子吃饱吃好才能长得高长得壮。孩子对吃的有些挑剔，母子俩从不点外卖， 我会坚持自己在家做饭， 还会将每天饭菜在朋友圈晒一晒，渐渐的也形成了习惯，如今火遍朋友圈了，总是引来无数的点赞。就如今天我晒出了武汉母子俩的午餐， 三道家常菜，有：素鸡烧牛腩、口蘑黄瓜炒肉片和蒜蓉炒生菜，有荤有素营养全面，好吃又下饭，孩子特别爱吃，全部吃光光，晒圈火了， 网友：这才是家常饭菜，看着就香。你觉得我家的午餐怎么样？ 喜欢吗？ 下面就来分享这些菜的具体做法吧。
“秋补钾，身不乏”， 秋天人们常常会感到疲惫、口干舌燥、身体乏力等“秋乏”症状， 因此生活中要注意及时补钾， 而口蘑就是一种高钾食材， 味道鲜美，营养极其丰富，将它搭配上肉片和黄瓜一起炒，鲜美又营养，好吃又下饭， 比大鱼大肉还抢手。
【口蘑黄瓜炒肉片】 原料： 里脊肉 口蘑 水果黄瓜 生抽 淀粉 料酒 油盐
制作：将里脊肉片后加入盐、料酒、生抽、淀粉等调味料拌均匀腌制3分钟，这样腌制过的肉片炒出来更鲜嫩。热锅凉油， 将肉片放进锅中翻炒至变色； 加入口蘑片放入锅中翻炒； 加入少许生抽上色； 将口蘑炒至9成熟时，将黄瓜片放进锅中翻炒，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。
秋天是适合进补的季节， 秋天及时给身体补充营养，增强体质，让身体更强壮，才更有利于过寒冬。 比起猪肉来说， 牛肉高蛋白、低脂肪， 营养又鲜美，好吃不长膘，是秋季进补的最佳肉类食物之一。 炖煮好的牛腩， 再加入豆制品--素鸡一起炖煮，荤素搭配营养全， 开胃下饭又解馋，是特别适合秋季进补的一道菜。
【素鸡烧牛腩】 原料： 素鸡 牛腩 姜 八角 香叶 桂皮 花椒 干辣椒 花椒 郫县豆瓣酱 酱油 料酒 葱花 油盐
制作：提前将牛腩焯水，将牛腩块冷水下锅焯煮，加入姜片帮助去腥，焯出浮沫后捞出备用；热锅凉油， 将牛腩块放进锅中翻炒几下； 加入姜片和干辣椒等大料放进锅中翻炒几下； 加入1大勺郫县豆瓣酱进锅翻炒均匀， 加入料酒和酱油翻炒均匀； 炒过的牛腩倒入电电炖锅中， 加入适量的水； 按下电炖锅上炖煮牛羊肉的功能键；还剩下10分钟时加入准备好的素鸡片继续炖煮，最后加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后放入少许葱花即可。
都说”肉生火“， 秋季进补大鱼大肉吃得过多， 要注意摄入营养的均衡， 餐桌上青菜少不了， 今天就买了两颗生菜，加入少许蒜蓉简单炒一炒五分钟就能上桌，清爽少油腻， 低脂又润燥， 常吃远离秋燥。
【蒜蓉炒生菜】 原料： 生菜 蒜末 糖 油盐
制作：烧热锅油， 将1小碟蒜末放进锅中煸炒香（蒜蓉的量要大一些，这样味道更香），再将洗净的生菜叶放入锅中大火快炒，加入1小勺糖翻炒均匀（这样炒出来的生菜清甜爽脆，还能保持翠绿的色泽），最后加入少许盐进锅调味，翻炒均匀即可。