秋天是鸟儿的狂欢季,不用在替食物担忧,遍山遍野的野果可以充饥果腹。而对于人类来说亦是如此,特别是霜降之后,很多本来非常酸涩的野果都开始变得非常甜蜜。今天笔者就来给大家,分享霜降后非常美味的4种野果。其中我们儿时常吃的高粱泡仅排第二,第一种野果,药食同源,不经意食用,还是非常好的药用植物。

打开网易新闻 查看更多图片

第一、拐枣

拐枣,中文名叫枳椇(zhiju),它是我国特有最古老的果树之一,早在商周时期就有关于拐枣的记载。因为拐枣的果实歪歪斜斜,在民间也有不少俗称,如鸡爪子、卍子果等等。拐枣的果实在霜降之前,味道比较酸涩,甜度不高,可食用性不强。

打开网易新闻 查看更多图片

而一旦过了霜降,经过霜打之后,拐枣的甜度就会大大提升,口感8分甜2分酸,是秋冬季节最美味的野果之一。不过拐枣有两个非常有意思的地方,第一,拐枣虽然叫枣,但是它却不是枣子。第二、我们吃的拐枣,并非拐枣树的果实,它的果实圆圆的,像樟树的种子,几乎没有果肉。而我们吃的部分事实上是它的柄,拐枣的果序柄是肉质的,可以食用。

打开网易新闻 查看更多图片

拐枣是一种非常有价值的野果,果实不仅可以食用,而且还是非常好的药材。可以用来解酒、消渴,像平时经常喝酒应酬的,就可以多吃这种野果,可以保护我们的肝脏。

第二、金樱子

金樱子,是蔷薇科植物,和刺梨是“亲兄弟”。它们的果实也很像,不过金樱子的果实像个小罐子,而刺梨的果实却是扁球形的,相同的一点就是它们的果实都着生很多的锋利的皮刺。金樱子果实没有成熟的时候是青色或者淡黄色的,吃起来有点涩。但是到了深秋,经过霜降之后,金樱子就会和拐枣一样,甜度直线飙升。

打开网易新闻 查看更多图片

金樱子也是可以食用的,食用的部分是它的果肉,去掉皮刺去掉里面的硬籽就可以食用。不过相比拐枣,金樱子的果肉要少很多。在过去只有小孩子才会吃这种野果,大人却都是用它来泡酒,因为它有。因为它固精缩尿的作用,像遗精、肾虚,其实都是可以用它来泡酒喝的,在民间金樱子甚至享有“男人加油站”之称的美誉。

打开网易新闻 查看更多图片

去年笔者就替不少网友采摘过金樱子,新鲜成熟品质好的150元1斤,价值不菲。如果你的家乡也有,那么不要错过了,价值非常高。

第三、高粱泡

高粱泡,也叫十月莓,它和我们小时候吃的树莓、覆盆子是同科同属的植物。这种植物果实10月份以后成熟,果实是球形的浆果,成熟之后是红色的。可以直接生吃,酸酸甜甜,非常的好吃,也可以用来制作果酱。同时高粱泡的叶子以及根还是非常好的中药材,可以说高粱泡也是药食同源的植物。

打开网易新闻 查看更多图片

第四、火棘

火棘,也叫救兵粮、火把果、吉祥果,这种植物果实也是10月份左右成熟。火棘的果量很大,而且红红火火,特别是大冬天外面白雪皑皑。而火棘却硕果累累,因此火棘也有吉祥的寓意,吉祥果的名字也由此而来。

打开网易新闻 查看更多图片

相传在以前,有一支部队行军打仗败退深山,当时没有补给,士兵就是靠火棘度过了危机。救兵粮、救军粮的别名也由此而来。火棘果是可以食用的,沙沙的,有点甜。不过现在人们更喜欢折断它的枝条用来制作盆景,因为火棘的果实可以经久不落。人们特别喜欢将它插在花瓶中最为观果植物观赏。

打开网易新闻 查看更多图片

好了,今天的文章就写到这里了。大家对于以上4种野果了解了吗?这些野果你吃过几种呢,在你的家乡有这种野果吗?大家有什么想说的,也可以在下方评论区留言,分享您的见解。