今天的你是不是被美食治愈了？吃得饱，想得少，天天开心没
烦恼。
世界那么大，请随我一起去探索美食的奥秘吧！
美食是演绎舌尖上的舞蹈，描绘味蕾上的风景。
生活的解压药是美食，美食是一种治愈的力量。
美食不仅满足了我们的味蕾，更给我们带来了无尽的欢乐和温暖。
美食不仅仅是一种味道，更是一种文化，一种传承。
食材如诗，烹饪如歌，品味美食的过程，就是品味人生的韵味和内涵。
大家好！我是一位在家带孩子的宝妈，平时喜欢自己创意美食。欢迎家人们参与到分享美食的队伍里，您的点赞和关注是我最大的快乐！今天
和家人们分享一道美食---红烧茄子
传说，红烧茄子和刘姥姥进大观园有关，当年刘姥姥扛着一袋子自家种的茄子送给大观园里的贵妇们，王熙凤原本想刁难刘姥姥，让她当众出丑耍猴，没想到刘姥姥竟然在贵妇们面前大展厨艺，结果就做出了这道与众不同的红烧茄子，从而得到了大观园老太君的奖赏，从此以后这道不大鱼大肉都好吃的红烧茄子就流传开来了。
其实这道红烧茄子做法非常简单，分分钟在家轻松搞定。
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（1）1块1斤的茄子切成块，倒入我家的清水，放一点盐，搅拌均匀，浸泡两分钟，切一点青椒块
（2）碗中打入三个鸡蛋，用筷子搅散，把茄子攥干水分，倒入鸡蛋液
（3）用筷子上下拌匀，加入玉米淀粉拌成像我这样就可以六成油温下入茄子，一直开中大火炸至金黄酥脆
（4）锅留底油，放入豆瓣酱炒香，倒入葱姜蒜，加入少许生抽、一点白糖、半勺陈醋、一大勺清水，用水淀粉勾个薄芡，放入青椒丁和茄子
（5）最后开大火翻炒均匀即可，这样做的茄子连挑食的孩子都喜欢，可好吃了，保存起来你也试试吧。
一手美食一手诗意，朝朝暮暮烟火气，杯盏温柔漫人间；美食支撑着人类的灵魂；美食的美妙在于分享，厨房有烟火，家里有温度，幸福就在你的厨房里，赶快行动起来的吧！