中国吃货是最多的,说到吃,很多人对此都是很兴奋的,特别是海鲜,可以说是每个人都无法抗拒的,不过,海鲜在国内的价格都不便宜,对于一般家庭来讲也不能够经常吃,尤其是一些比较昂贵的海鲜。不过有这样一个地方,超新鲜的龙虾仅售25元1斤,深海大螃蟹6元1斤,是不是超级便宜呢?对比现在市场上上百一斤的龙虾,价格简直就像是捡到宝一样呀,但是这么便宜,又新鲜的海鲜,却没人敢进口,这是为什么呢?其中难道蕴含的什么猫腻吗?
这些海鲜就在非洲,说起非洲,大家第一个想到的也许就是贫穷落后,卫生环境差。然而这里却盛产各种海鲜,这些海鲜不仅肉质美味,还个个体型庞大,就拿龙虾来说吧,比我们平时在国内吃的大多了。
现在国内的海鲜市场上有很多国外进口的海鲜,比如俄罗斯的鳕鱼、厄瓜多尔的白虾、阿根廷的红虾和鱿鱼、挪威的三文鱼等。不过这些海鲜都有个共同的特点,就是在特定的海域产量特别高,而且品种单一无需分拣直接就可以装船运输过来。非洲的海鲜品种很多,但是哪种是它被人所熟知的主打品种呢?总不能把非洲所有的海鲜的都混装打包来吧?
国外进口的海鲜都要进行深加工或粗加工后便于运输和保鲜,像俄罗斯的鳕鱼基本都是去头的;格陵兰的鲽鱼也都是头尾分开进口的;厄瓜多尔的白虾也都是按照规格装箱后运送而来的,毕竟经过加工的海鲜可以延长保鲜期,而且也便于统一规格和售卖。非洲的工作效率是被很多人诟病的,加上一些保鲜技术的落后,以及很难找到有实力的供货商,这也是为何非洲的海鲜很难大宗出口的原因。
在非洲的海鲜是很难保存的,加上温度比较高,所以海鲜很快就会变质或者发臭之类的。菜市场中所以常常能闻到一股比较刺鼻的臭味,而且到处都是乱飞的蚊子之类的。非洲人则是认为直接用热水烫熟就很卫生了,却不知道这样做病菌会更多。
虽然说海鲜在非洲卖出了白菜价,不过要是我们直接像非洲进口的话,那就需要在保存技术还有运输上耗费一定的资金了。所以这些廉价的海鲜到了国内的话,价钱也是不会那么的便宜的。加上长途的运输,海鲜也没有刚刚捕捞起来的那么新鲜了。