食材采用和牛，每一个汉堡都手工制作，试营业期间就已经冲上了大众点评西岸小吃快餐热门榜的第一名……9月21日，“日本第一冠军汉堡”SHOGUN BURGER（将军汉堡）中国首店在上海西岸中环开业，让喜欢徐汇滨江的市民游客又多了一个用餐好去处。
SHOGUN BURGER将军汉堡在日本被称为“日本第一冠军汉堡”，其产品的主打特色为以纯和牛肉饼为核心的纯手工制作汉堡，目前在日本共开设了18家门店。2023年，该品牌进驻全球市场，上海中国首店是其全球第19家门店。
将军汉堡的中国首店位于上海西岸中环商业一楼沿街，设置外摆区域，装修风格结合了其日式时尚街头的品牌身份与汉堡文化，在试营业期间就已经吸引了大批消费者，并且快速冲至大众点评西岸小吃快餐热门榜首位。不少消费者表示，相较于美式汉堡的粗犷，将军汉堡多汁、多层次、健康化的特色更符合自己的用餐需求。
开业当天，其品牌主理人之一的扇谷厚子空降上海，并亲手制作汉堡，给上海的消费者打造原汁原味的味蕾体验。扇谷厚子于2022年夺得日本汉堡锦标赛冠军，于2022、2023年夺得世界汉堡大赛第六名（亚洲区第一名）。这也让不少慕名前来的消费者感觉不虚此行。
消费者商女士点了一个双层和牛芝士堡，并且准备为家人打包一个牛油果和牛汉堡，她告诉记者，自己是慕名而来，对扇谷厚子亲手制作的汉堡非常期待。“因为我知道这个汉堡曾经代表日本去参加世界汉堡大赛，并且得奖了，我也去东京涩谷他们的店尝试过。”而当自己喜欢的“双层芝士汉堡”被端上来时，商女士迫不及待开始品尝，“哇，牛肉富有汤汁，芝士也很浓郁，汉堡胚又很松软，因为是现场制作，刚刚出炉的这种感觉让人感觉棒极了，和我在东京吃到的一样好吃。”
商女士是徐汇滨江的常客，她经常来这里散步、看展、购物，她表示，带着宠物吹着江风随意走走的感觉太好了。“西岸中环这一带，最近增加了好几家我很喜欢的店，以后吃饭会更方便。感觉西岸正在变得越来越好，越来越有吸引力。”
5份和牛芝士汉堡软软套餐（和牛芝士汉堡、炸薯条、可口可乐/无糖可口可乐/雪碧）
使用门店：SHOGUN BURGER（徐汇区瑞宁路268号3幢1层L1-11号）
使用时间：2024年9月24日至11月30日
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活动截止时间：2024年9月24日12：00
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记者：王永娟、陈文卿
编辑：宁平英
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