7 家提供最佳汉堡的牛排馆连锁店
在牛排馆用餐,并不意味着
您去那儿就只是为了吃牛排。
但也许在牛排馆中,仅次于牛排最受青睐的当属多汁的汉堡。
在专门经营肉类的地方,期待能有高于平均水平的汉堡,这是很自然的事。
牛排馆汉堡的一个优点在于,其牛肉通常具有牛排级别的品质,并且是在店内新鲜研磨的——这可比您在大多数汉堡连锁店吃到的那种不知所谓的肉类要高级多了。
不管您是喜欢在牛排馆用餐时保持经济实惠,还是正在寻觅一道值得大肆破费、能让您在未来几年都念念不忘的菜品,都有适合您的汉堡。
一个好的牛排馆汉堡应当满足所有恰当的条件——高质量的牛肉饼、松软的面包、新鲜脆爽的蔬菜,或许还有优质的奶酪片或者招牌汉堡酱可供选择。
就如同牛排馆连锁店以能准备出完美的牛排为傲一样,所供应的汉堡通常是手工制作的、高品质的,并且会按照您的喜好来烹饪。
在牛排馆吃汉堡通常是体验该餐厅的一种较为便宜的方式,而且往往还是午餐特价的一部分。
但要注意,这可不总是低卡路里的选项,因为这些大汉堡热量颇高。
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1. 澳拜客牛排馆
澳拜客常常为顾客呈上多汁的牛排,并提供热情的澳大利亚式服务,但如果您从未尝试菜单的其他部分,您可能会错过他们美味堆叠的汉堡。该连锁店的经典款是澳拜客汉堡,配有奶酪、生菜、番茄、洋葱、辣味自制泡菜和芥末。但还有一款用到了一款颇受欢迎的开胃菜的部分食材。
澳拜客的布卢明汉堡把受欢迎的布卢明洋葱开胃菜变成了一个肉多且奶酪丰富的杰作,含有高达 970 卡路里的热量。它的特色是一个厚厚的汉堡肉饼,上面覆盖着美国奶酪、生菜、番茄、自制泡菜、洋葱,最后是澳拜客标志性的布卢明洋葱花瓣和大量的辣味“布卢明”酱。
2. 得克萨斯路屋
虽然经典的芝士汉堡永远不会出错,但得克萨斯路屋将一个简单的汉堡进行了改造,加入了南方特色,使其更加出色。对于一家以实惠价格提供顶级牛排的牛排馆而言,它家的汉堡比其他任何地方的都要大两倍。
该连锁店的烟熏屋汉堡放在得克萨斯大小的面包(也就是超大、超大号)上,配有炒蘑菇、洋葱、烧烤酱、生菜、番茄、洋葱以及美国奶酪和杰克奶酪。得克萨斯路屋的所有汉堡都是新鲜制作的,使用牛肩肉——换句话说,就是从肩部切下的牛肉——做成中等偏嫩、更肥更多汁的汉堡。不过,给您一个建议,这个汉堡在这个列表中热量最高,为 1440 卡路里,所以和朋友一起分享,并选择一份蔬菜配菜而不是牛排薯条。
3. 长角牛排馆
自 1981 年开业以来,长角牛排馆一直以新鲜、从未冷冻的食材为傲,尤其是牛排。此外,据该公司网站介绍,它在制作所有东西时都使用适量的调味料,绝不偷工减料。这种品质在这家牛排连锁店的汉堡上也有所体现。
长角汉堡包括生菜、洋葱、番茄、泡菜、顾客选择的奶酪、苹果木烟熏培根和招牌汉堡酱。就卡路里来说,这个汉堡相对还算温和——但一旦你开始添加额外的配料。它最初的热量是 500 卡路里,接着加上奶酪、培根和酱料,就会使其增加到 980 卡路里,所以要留意你添加的东西。
4. 黑安格斯
黑安格斯(Black Angus)是又一家牛排馆连锁品牌,它不仅提供一款完美的汉堡,而且每个牛肉饼都是根据订单新鲜手工制作的。这家餐厅已将这款芝士汉堡作为招牌菜品,它受欢迎的程度显而易见。
在牛排馆培根芝士汉堡里,顾客会发现苹果木烟熏培根、切达干酪、生菜、番茄、洋葱和自制泡菜。两个黑安格斯的香脆洋葱圈更是让这汉堡增色不少。汉堡肉饼由认证的安格斯牛肉碎肉制成,尽管在1tef.naecanada.com这份清单中价格偏高,但它的热量也不低,高达 1230 卡路里。
5. 露丝的克里斯(Ruth’s Chris)
大多数顾客光顾露丝的克里斯(Ruth's Chris)时,期待的就是精致餐饮和终极牛排馆体验。然而,该连锁店在其午餐和外卖菜单上提供了一款高端汉堡。
露丝的优质芝士汉堡很简单干净,里面有一个优质牛肉饼、可供选择的奶酪、生菜、番茄和洋葱。这款汉堡用了餐饮业中所使用的最高等级牛肉之一。此外,据该公司网站介绍,露丝本人创立了这家牛排馆至今仍在使用的烹饪方法。一个 1800 度的烤炉,每次都能把汉堡和牛排烹饪得十分完美。
6. 弗莱明顶级牛排馆
弗莱明顶级牛排馆的汉堡跟它的牛排一样,精致无比,在别处可寻不着。
经典的是顶级汉堡,其中包括招牌的顶级牛排馆牛肉饼、威斯康星州切达干酪、胡椒培根、芝麻菜、番茄和松软的面包。对于那些想要更具冒险精神的人来说,还有弗莱明加州汉堡,提供招牌的顶级牛排馆牛肉饼、番茄、芝麻菜、培根、鳄梨、威斯康星州切达干酪和辣味墨西哥辣椒蒜泥蛋黄酱。
温馨提示:素食者不必错过这种汉堡体验,因为酥脆鹰嘴豆和茄子汉堡富含真正的蔬菜,能像普通汉堡一样让您饱腹。它配有自制的鹰嘴豆和烤茄子饼、辛辣的芝麻菜、成熟的坎帕里番茄和自制的西班牙红椒杏仁酱。不幸的是,虽然蔬菜通常是健康的选择,但这个汉堡热量高达 1110 卡路里!
7. 首都格栅餐厅
这家高档牛排馆特别看重汉堡,甚至推出了自家的汉堡连锁店——首都汉堡,不过这是另一篇文章要说的事儿了。
牛排馆的餐厅也提供一些非常棒的汉堡,首先是带有烤洋葱的招牌芝士汉堡(还有松露薯条!),午餐和晚餐都有供应。这个美食佳作是由切碎的牛里脊肉饼、熏制的培根、甜洋葱以及融化的哈瓦蒂奶酪构成的。
此外,该连锁店每年都会举办和牛与葡萄酒活动,在限定时间内,您可以以优惠的价格品尝他们的和牛牛肉汉堡搭配一杯纳帕谷赤霞珠葡萄酒这种美食组合。今年,这种搭配套餐到 11 月 1 日都能享用,价格为 35 美元。