都说:“千年的大道走成河,多年的媳妇熬成婆”。婆婆说以前她的婆婆当家的时候,她特别盼着自己能当成婆婆,现在当了五六年的婆婆,才知道当婆婆太累了。清晨起来就有做不完的事,公公从年轻就啥事都不管,现在老了更是不操心,每天除了睡觉,就是睡觉,所以自从我老公的奶奶去世后,大小事都得我婆婆操心。

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虽然我啥都会做,但是婆婆这么多年做习惯了,我来做的时候她哪哪都不放心。比如蒸馒头我发面 ,我婆婆就会一直站在旁边看着,嘴里一直嘟嘟应该加多少面,多了一锅蒸不了,少了又浪费火。加多少酵母、多少水、水少碱,面软硬,这都是问题。与其两个人都在厨房转转,不如让婆婆大显身手,现在索性婆婆不用我了,我也不进厨房了。

我婆婆做饭,利索又干净,每天变着花样给我们做饭。我和老公每天上班,5点下班回家后,洗洗手,就能吃上现成的饭菜。我把婆婆准备的晚饭发朋友圈,火了,朋友都羡慕我有这么能干的婆婆,还有网友说:真接地气,看着就好吃!也有网友说:看着没食欲,实则家里有矿!我把大家的评论拿给我婆婆看,我婆婆高兴坏了,非要我邀请朋友来我们家吃饭,更有干劲了。

我婆婆准备晚餐,一般都是三个菜,外加米粥和主食。馒头和包子是我们山东的主食,我婆婆特别喜欢做菜馅,每个周都会做一两次包子或者饺子给我们吃。昨天包的韭菜包子还剩一个,今晚热了热给我们吃,还有馒头,我晚上很少吃主食,所以主食准备的比较少。

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其中一个菜是大白菜烩海参,好多朋友看了半天都没看出我婆婆这是做了道什么菜。婆婆和公公一进入十月就吃海参,都说吃海参可以增强免疫力,不知道管不管用,但是我们每年都会买2斤给老人。一次泡发半斤,用保鲜膜一个个包起来放在冰箱里,每天拿出一个来,解冻后,切成小块,放在粥里或者汤里,热透了就可以直接吃。网友说:“家里有矿”,可能就是因为海参的价格比较贵吧!

还有一盘油焖大虾,过年朋友给了5斤大虾,婆婆分包装起来放在冰箱里,每个周都会拿出一包来吃,有时候水煮,有时候做油焖大虾。比起水煮大虾,我更喜欢吃油焖的,感觉加上生抽的味道后,吃起来更好吃了。尤其是虾头里的虾黄,味道更是好了很多。

还有一道菜就是芹菜炒灌肠,灌肠和芹菜这样一炒,鲜嫩美味。我认为灌肠热好以后,直接切一切吃就是行了。婆婆就喜欢把家里的蔬菜和肉各种搭配做成菜肴,有很多看似不搭的食材,做出来后,味道还是不错呢。每次吃饭时,老公总是夸奖饭菜味道好,婆婆美滋滋的。

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除了这些菜以外,婆婆还会准备粥或者汤。今晚是熬了大米水,少许大米,加上水,煮一锅,就当喝水。在吃饭前,我们都是习惯一人先喝一碗粥,这样吃点菜,少吃点馒头就饱了。晚餐过后,我和老公收拾卫生,公公婆婆溜达着回他们住的附近跳广场舞,第二天早饭过后,再去买菜,准备午饭和晚饭。

幸亏有个能干的婆婆,不然白天上班,晚上回家肯定会吃外卖或者去外边吃。不仅浪费钱,还对身体不好。