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【肉类食品的寒热性：了解与选择，为健康加分】

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【辨色识食物寒热：中医养生中的色彩魔法】

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【一天一颗橙，白领养生的甜蜜选择】
假期一段时间养成生物中难以快速改变，年轻上班族们为了重新打起精神应对繁重的工作，咖啡与浓茶就成为了他们的首选，那一杯杯浓郁的液体似乎能够带来片刻的清醒与振奋。但长此以往，身体对这些饮品产生了耐受，效果不再如初，反而可能因为过量的摄入而导致阴津损伤。常年坐办公室的王女士就是典型的例子，早上咖啡不离手，看起来还是精神疲惫，提不起精神，还常常抱怨自己身体沉重走不动路。后来经过同事安利，建议她可以每天吃一个橙子。没错，橙子——一种更为健康、天然的提神选择。事实上，这颗小巧的水果，不仅拥有宜人的香气，更蕴藏着丰富的营养价值。特别是对于每日驾车上下班的白领女性来说，橙子简直是排毒养颜的佳品。在车厢内封闭的环境中，人体容易吸入尾气等有害物质，而橙子的香气不仅能够提神醒脑，其果肉中富含的纤维素和果胶更有助于促进肠道蠕动，及时排出体内毒素，保持身体的清洁与健康。不仅如此，橙子还是饭后的最佳伴侣。一颗新鲜的橙子或一杯鲜榨橙汁，能够轻松化解油腻，帮助消化，缓解积食的不适。它还具有止渴、醒酒的功效，为忙碌了一天的身体带来一丝清凉与舒适。更为重要的是，橙子中富含的维生素C和维生素P，能够显著增强人体免疫力，提高毛细血管的弹性，降低血液中的胆固醇含量。这对于那些长期坐在办公桌前，缺乏运动，容易出现三高等健康问题的上班族来说，无疑是一种理想的健康食品。中医养生讲究“药食同源”，橙子正是这样一种既美味又养生的天然良药。在繁忙的工作间隙，不妨为自己准备一颗新鲜的橙子，让这颗小小的水果为你的健康保驾护航，为你的生活增添一抹亮色与甜蜜。内容来源：《食疗养生——百病食疗大全》图片来源：包图网如有侵权，联系删除

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为什么药酒至今受人们喜爱
我国药酒应用历史源远流长，至今广受人们喜爱的原因，就在于药酒本身除保留了香气浓郁醇酒的风味外，还具有养生、保健和疗病的功能，且在制作和服用上具有“廉、便、验”的特点。药酒，属酒剂范畴，药材大多是以白酒或黄酒为溶剂，将中药材浸泡其中，或加温隔水炖煮，去渣取液，供内服或外用药酒的制作，现在大多采用直接用酒浸泡药材，方法比较简便，取材也容易，特别适宜于家庭制作。因为乙醇含量大于40％时，能延缓许多成分，如酯类、苷类等的水解，增加制剂的稳定性；乙醇含量达20％以上时具有防腐作用。所以药酒久渍不易腐败，长期保存不易变质，制作一次，可以应用一段时间，随时服用，十分方便，特別适宜于需要长期用药的养生保健和慢性疾病的调治目前临床上使用较多的汤剂，又称水煎剂，其优势在于方便临床医师辨证施治，加减用药，且对疾病病种适应面广；但水煎剂的缺点也是显而易见的，因为水极性大，溶解范围广，选择性差，浸岀大量无效成分，如果胶、树胶、黏液质、淀粉等，使制剂容易霉变，不易贮存，如果为了养生保健或慢性疾病调治，则需每天煎药，十分麻烦和不方便。至于其他剂型，如丸剂的应用，虽然服用方便，但家庭大多不具备制作条件，且传统丸散剂服用后，体内消化吸收生物利用度较差，影响疗效的发挥。所以，相比之下，药酒具有不可替代的优势和特色综上所述，药酒在保健和疗疾方面具有毋庸置疑的有效性，且取材容易，制作方法简易，服用方便和易于贮存，并保留了浓郁香醇的风味，这一切都体现了药酒的特色与不可代替性。来源《中华药酒精选800方》祁公任侵权请联系删除 #龙年新春纪#

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因需选材，药酒不能随便泡着喝
虽然药酒是温和全面的补益之物，但“是药三分毒”，并不是任何药酒都可以随便喝。即使是为强身健体、预防疾病而服用保健补酒，也要根据自身的体质禀赋、性别、年龄、生活习惯等个体差异，综合时令节气等多方面因素来选用。因需进补，以病为度一般来说，补益性的单方药酒适用性较广，比如人参酒补气、鹿茸酒活血。但是一些配方比较复杂的药酒则需要对症饮用，并不是说随便泡一些药材喝就一定有好处。如果对自己的身体状况或者疾病比不是很了解，则可以先咨询一下中医师，然后做到对症泡酒。补益性的药酒可以常喝，但是并不是越多越好，一般50～100毫升即可。如果是治疗性的药酒，则应该病愈即止，最多再喝1～2周，不能一直喝下去。酒性较烈，所以宜少量多次饮用，一般每次饮用10 ～30毫升，每日饮用2～3次（即饭前1小时内、饭后30分钟内、睡前30分钟内）。有酒量的人可以简单地以酒下饭，酒量差的人睡前饮少许即可。冷热有异大多数情况下，人们饮药酒喜欢温服，应根据实际情况确定温服还是冷服。治疗寒证，热饮较好；治疗热证，冷饮较好；治疗寒热、阴阳盛衰差异不大的病症，温饮较好。但是从实际情况来看，酒本性热，因此寒病者常温服用即可。一般来说，舒筋活血类的药酒都是温服的。内外有别药酒分外用和内服两种，有些人认为反正都是酒，内服效果会更好，会喝一点外用的药酒，其实这是极其错误的。外用药酒因为是在身体表面使用，一般不伤脏腑，所以有时候会用到一些有小毒的药物，如果内服的话，则可能带来危害。此外，外用药酒为了让药效快发挥，往往采用一些挥发性药物或者其他物质，这些成分往往是不适合内服的。所以，外用药酒禁忌内服。同样，内服药酒最好也不要外用。因为内服药酒可能需要脾胃的运化才能达到效果，所以剂量会比较大，如果直接外用的话，对患处反而有害。来源《特效药酒方:小病慢性病一扫光》广东省中医院田广俊侵权请联系删除

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九大中医体质之：阳虚体质的养生之道
中医养生讲究阴阳之道，“阴”可以想象成“水”，“阳”可以想象成“火”，水火化“气”，气化生则生命立，如果体内的火相对于水要少，就会因“火力不足”而出现阳虚。 1、体质自测西医认为，阳虚是人体机能减退或衰退、反应低下及代谢热量不足的一种体能状态。研究表明，阳虚体质主要与缺铁、低血压、身体消瘦、甲状腺功能低下等因素有关。中医认为，人体阳气在上在外，这样才能起到保护身体、抵御外邪的作用。反之，人体阳气失去了正常的位次而不能发挥作用，人的寿命则会减损，生命机能也会减退。总的来说，阳虚体质者的特征是面色唇色苍白，眼睛周围晦暗，毛发易落，舌淡胖嫩，舌边有齿痕，苔润，脉象沉迟，形体白胖，肌肉松软，手脚四肢冰冷，易疲倦，喜热食，厌凉食，睡眠偏多，易出汗，性格沉静、内向，少气懒言，精神不振等。 2、饮食调养阳虚体质者的饮食调理需要把握以下几个方面。（1）饮食调养的关键是补阳　因为温阳之物性味辛热，有散寒祛湿、活血通经的作用，阳虚体质者食之可以改善身体畏寒、怕冷、四肢不温，甚至手脚冰冷等症状。如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等温阳之物均可食用。（2）补阳重在补脾肾之阳　因为五脏之中，脾为阴气生化之源，肾为一身的阳气之根，而二者又互为结果。比如，脾阳虚不能运化水谷精气以充养肾，导致肾阳虚；肾虚衰不能温养脾阳，导致脾阳虚。因此，当着重补脾肾之阳。（3）宜多食温补类食物　该类食物具有温补阳气、温中暖下、益气补虚的功效，对四肢不暖、腰膝冷痛的阳虚体质者有较好的食疗价值。其代表食物有淡菜、韭菜、狗肉、羊肉、荔枝、葱、丁香、姜、胡椒、茴香、人参、蛤蚧、鹿肉、牛鞭、桂圆等。需注意的是，阳虚体质者不宜吃生冷苦寒食物。因为寒凉性食物属阴，有清热、泻火、凉血、解毒等功效，阳虚体质者本身就畏寒肢冷，多食寒凉性食物不宜改善体质。如苦瓜、番茄、茭白、荸荠、百合、藕、竹笋、魔芋、空心菜、泥螺、海蜇、海带、紫菜、牛奶、甘蔗、梨、西瓜等寒性食物都要慎食。来源：《中医养生治病一本通》国医养生堂组织图片来自包图网如有侵权，请联系删除 #乘风计划，动态激励#

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酒喝错，是伤身毒药；喝对，是治百病的琼浆
在漫长的华夏文明发展史中，酒不断地融入社会生活的各个领域，逐渐成为了一种文化符号、文化载体，形成了悠久浩瀚的酒文化。而从同样悠久的中医的角度来看，酒乃“百药之长”，能行气活血、通经活络，具有非同一般的医疗功效。今天是立春，立春养生以养肝为主。药酒可以起到保肝护肝、增强视力的作用。酒的益弊现代医学证实，酒确实有很多益处。适当饮酒能够活血化瘀，加速血液循环，减轻心脏负担，预防心脑血管疾病。之所以有这样的效果，是因为酒中含有一种独特的植物雌激素，能增加高密度脂蛋白胆固醇的含量，进而有效地防治心脑血管疾病。加速血液循环，就意味着酒能够随着血液通行全身经络，活血益气。所以酒就具有了舒筋活络的作用，对于预防动脉硬化、血行瘀阻等病症有很好的疗效。虽然酒具有很多的益处，但若饮之过量，不但没有任何好处，反而会对身体造成很大的损害。长期过量饮酒会损害肝脏，增加突发性脑梗死的发病率，甚者导致死亡。所以饮酒一定要有度，让酒真正发挥其保健功效。怎样喝酒才健康既然饮酒需有度，那么喝多少、怎样喝才算健康呢？其实喝多少酒才健康的问题是比较宽泛，难以回答的。因为每个人的体质都不同，对酒的吸收情况也各有差异，所以需要我们根据自身的情况来进行调节。而大体上如果是没有饮酒习惯的人，最好是滴酒不沾；而经常饮酒的人每日饮用白酒也不要超过100毫升，葡萄酒不要超过200毫升。进入体内的酒要经肝脏分解，消耗肝脏大量的酶和维生素，进而对肝脏造成损害。所以我们在喝酒的过程中应当注意及时合理地保护肝脏。在喝酒的同时多吃新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类食物以补充蛋氨酸和胆碱等营养物质，保护肝脏不受损害。而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因为含有色素与大量的亚硝酸盐，所以不宜食用。另外，酒精可以利尿，会使体内盐分随尿排出。在喝完酒的第二天早上应当喝一杯淡盐水以补充损失的盐分。同时随着体内大量水分和盐分的排出，饮酒者往往会产生口渴的感觉，但是这时却不宜多饮水，否则会对肝脏造成损害。最好的办法是多吃水果以中和酸性，缓解酒精的毒性。来源《特效药酒方:小病慢性病一扫光》广东省中医院田广俊图片来自包图网侵权请联系删除 #龙腾知识站#

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小年究竟是哪天？小年习俗里的养生之道你知道吗
距离春节又近了一些。在中国的传统文化里，小年的到来预示着：春节进入倒计时，采买年货、打扫房屋等全部提上日程，期盼过年的心情仿佛煮沸的热汤咕咕冒泡，买买买、吃吃吃变得名正言顺。小年究竟是哪天？各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，部分南方地区是腊月二十四，江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年。小年习俗里，竟然都是养生的原理？小年意味春节即将来临，家人马上就要团圆，因此，有一些习俗也是必不可少的。民间，小年的习俗有很多，比如吃灶糖、扫尘、沐浴等，但若细细品味，其实这些小年习俗蕴含着养生原理。 1、吃灶糖小年养生由冬藏转春生，饮食应减咸增苦，适当吃甜。中医认为甜入脾，食甜可以补养气血、补充热量、缓解疲劳、调胃解毒。老人和孩子由于脾气相对较弱，可以在小年前后适当吃甜食，给脾胃做一次按摩，为春季预防疾病打下良好基础，而且吃甜食能很好地补充脾阳、调和脾胃气血。不过糖尿病患者要慎吃糖哟！此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。适逢春节，一般家庭都会准备丰富的过年食物，此时更要注意避免饥饱失调。 2、清洗物品按照中医理论，人的体表有一层卫气，这层卫气对预防疾病非常关键。小年前后，人体阳气减弱，体表卫气亏缺，且在室内温度条件下腠理舒张。此时体表卫生不好，病邪容易进入人体。室内空气的清洁、减少外邪的侵入就显得格外重要。除了开窗能达到这一目的外，清扫卫生是另一个重要手段。通过这种方法，外邪减少，致病危险会大大降低。 3、心理恬淡有句俗语叫做:“小年遇见春，送灶多赶婚”。也就是小年的时候，春天已经到来了。此时，肝阳、肝火处在了上升的势头，需求适当地释放。肝喜疏泄厌抑郁，生气发怒易使肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病。遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪，以保持心态平和。推荐大家试试剪纸，剪纸是小年里的习俗之一，也是一种难得的精细运动。过程中，需要人集中注意力，均匀呼吸、静心凝神、神情愉悦，因此对气息的调节作用不亚于书法、绘画，与气功有异曲同工之妙。选自《很想和你过个节：给孩子讲传统节日》周慕白图片来自包图网侵权请联系删除 #龙腾知识站#

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烈酒伤身，药酒却能养生
在中华民族悠久的历史长河中，我们拥有的许多事物都走在世界的前列，其中包括我们的酒。酒，有着它自身独符的光辉篇章。虽然人类最初的饮酒行为还不能够称之为饮酒养生，但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。有部分学者一般认为，最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候，得到适宜条件，自然发酵而成。由于许多野生水果是具有药用价值的，所以最初的酒可以称得上是天然的“药酒”，它自然对人体健康有一定的保护和促进作用。酒，由水而成，故酒与身体，也亦如水与舟；水能载舟，也能覆舟，酒也是如此，烈酒虽可伤身，药酒却能养生。药酒是什么？以白酒、黄酒或米酒通过浸泡或煎煮，具有治疗和滋补功效的各种中药或食物混合，去掉药渣所得的口服酒剂（或药物和食物与谷物、曲共同酿制），即为药酒。现代研究发现，许多中药和食物中同时含有水溶性、醇溶性成分。通常的水煎煮只能将其中的一部分有效成分析出。用被药浸的酒类，本身也可起到中药的作用，少饮则能舒筋活血，增加血液循环量，改善微循环。因为它含有水和酒精，可以同时将药物中的两种成分析出。酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。酒可以行药势。古人谓“酒为诸药之长。”酒可以使药力外达于表而上至于颠，使理气行血药物的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞。酒有助于药物有效成分的析出，是一种良好的有机溶媒，大部分水溶性物质及水不能溶解、需用非极性溶媒溶解的某些物质，均可溶于酒精之中。中药的多种成分都易于熔解于酒精之中。同时酒精还有良好的通透性，能够较容易地进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换和扩散，有利于提高药酒浸出速度和浸出效果。酒还有防腐作用。一般药酒都能保存数月甚至数年时间而不变质，这就给饮酒养生者以极大的便利。选自《健康药酒最养人》牛国平图片来自包图网侵权请联系删除 #龙年新春纪#

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血气充盈乃生命之本，补气血要养肝
血是一种在血脉中流动的红色液体，现代医学叫作血液。但是在血的生成与功能上，传统中医与现代医学观点却不尽相同。中医认为，血是由水谷精微转化而来。在方式上，它既可以由水谷精微直接转化而成，也可以由水谷精微中的营气和津液相结合而成。然后，在心脏的作用下，血液被运送到全身各个部位并发挥其营养功能。可以说，人体的五脏六腑、四肢百骸、五官九窍无一不是在血的濡养作用下发挥自身功能的。比如，鼻子能闻香味、眼睛能看电视、喉咙能发声音、手能拿东西等都是在血的营养作用下才得以完成的。另外，血和气一样，也是维持生命活动的基础物质之一。因此人们常说，只有气血充盈，才能意识清晰、精神安定。但是由于我们生存的环境和我们自身都难免出现这样那样的状况，血也有失调的时候，这就有了血虚、血热和血瘀。血虚患者可出现视物不清、目眩、眼睛干涩、指甲变形等症状；血热患者会出现发热、口苦、便秘、口渴、低烧、流鼻血、牙龈出血、皮下出血，以及女性月经过多等症状；血瘀患者会出现神经痛、便秘、皮肤晦暗、黑眼圈、痔疮、女性痛经，以及脑血管疾病或子宫肌瘤等。要让机体气血充盈，必须养肝，因为肝主藏血。特别是女性更要懂得养肝，才能皮肤好、气色好，肝养好了，也就远离了月经异常、痛经等妇科病。那么怎样才能养肝呢？《黄帝内经》说“人卧则血归于肝”，人只要一躺下，肝主藏血的功能就能够发挥，所以充足的睡眠是养肝的重中之重。另外，还可以通过“闭目养神”的方法来养肝，比如，坐公交车时就可以闭上眼睛，在看书、看电脑、看风景等用眼一两个小时后即闭上眼睛稍微休息一会儿。来源《中医养生治病一本通》国医养生堂组织图片来自包图网侵权请联系删除

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阴虚就是津液不足，要常常喝水
阴虚体质是九种体质之一，据调查，阴虚体质者的比例为8.89%。阴虚之人不仅表现出身体症状，心理问题也在日益加重，常变形为烦躁、易怒等，也会给工作和生活带来很多问题。阴虚，其实就是人体内的津液不足，导致阴阳不平衡。要警惕的是，阴虚的人看上去很健康，精力充沛，其实是“阴虚火旺”。人体津液属于阴的范畴，津液是有形的，可以流动的，主要作用是滋润和营养机体。除了津液，血也属于阴的范畴，因为“津血同源”。因此，津液缺少了，会累及血液。如果将人体看作自然界的话，津液就像河流。河道里面的水少了，那么船舶就不能够正常地行驶，周围的树木也得不到滋养，会枯萎；水少了，土地会干裂，草木无法生长。发生在人体里，也是一样。津液不能输入于体表，皮肤就干燥了，甚至有些人的皮肤会干燥得出血；津液不能上升，口里得不到滋润，就会口干舌燥；不能输入大肠，大便就容易秘结而难以排出。未病先防，消除阴虚，要养成常常喝水的习惯阴虚，实际上是身体里的“阴液”少了，也就是“水”缺少了。话多、汗多、久病失血、纵欲过度、多食辛辣、气候干燥都会过度消耗体内的“水”，使体液消耗而导致阴虚。因此，阴虚很容易伤津液，所以阴虚的人平常要养成喝水的习惯，时刻补充身体中缺失的津液。阴虚的人要想补充阴液，首先就要多喝水，不要等到渴的时候才喝。因为当感到渴的时候，身体实际上已经“着火”了。要少量多次地补水，就像给干枯的植物浇水一样，要让植物慢慢地吸收，慢慢渗透，才能全部有效吸收。短时间一次大量饮水，水还没来得及进入体内代谢化为津液，就进入膀胱被排出体外了。此外，日常除了要多喝水，还要饮食清淡，远离肥腻、厚味、燥烈之品，多吃芝麻、糯米、蜂蜜、乳制品、甘蔗及鱼类等清淡食物，姜、葱、蒜、韭、椒等辛味之品应少吃。常吃鸭肉、蟹肉、海参、小银鱼及鲍鱼等，少吃公鸡等动风助火的肉类。情志方面要喜静勿躁，切忌过贪嗔痴。平日要多运动，如练气功、练瑜伽等，但要少参加剧烈的运动。起居调养，切忌熬夜，早睡早起。来源：《中医养生治病一本通》国医养生堂组织图片来自包图网如有侵权，请联系删除#龙年新春纪#

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健康有三宝：保精、养气、守神
“天有三宝日月星，地有三宝水火风，人有三宝精气神”。古代讲究养生的人，如彭祖、孔子、老子等都认为保养精、气、神是养生、长寿的关键。那么，如何才能保养精气神呢？这就要注意以下三个方面。 1、阴阳平衡中医将身体内外、腹背两侧以及五脏六腑，都按照阴阳的两种属性进行了划分，将偏于动态的事物归属于阳，将偏于静态的事物归属于阴。阴阳的平衡实际上就是生命活动的根本，阴阳平衡，人体则健康无事；阴阳失去平衡，人体就会出现这样那样的疾患。关于阴阳的平衡，看看太极图就可以一目了然。太极图由阴鱼和阳鱼相抱而成，并用S线一分为二，这表示阴阳双方是不断消长转化的，即阳长阴消，阴长阳消，阳极则阴，阴极则阳。这是一种动态的平衡，表现在大自然就是阴阳气化的平衡，表现在人体就是阳气和阴精的平衡。所以说，如果人体阴阳能够达到平衡，人就会气血充足，五脏安康。 2、气、血、津液要调和气、血、津液是人体生命活动的基本物质，周而复始地循环于身体的各个部位，并为其提供适当的营养。当气、血、津液由于某种原因出现不足、过量或循环障碍时，我们的身体就会感到不适，甚至难以忍受。这就是三者不调和的结果。所以说，要想让自己的精、气、神保养得好，就要调节气、血、津液的量，使其均衡地循环于身体的各个部位，让每一个部位都能得到很好的滋润和濡养，这样我们才得以养精、补气、调神。 3、五脏六腑要协调运作所谓五脏六腑，是指包括消化器官、循环器官、呼吸器官及泌尿器官在内的全部内脏系统。其中，五脏为心、肝、脾、肺、肾，储藏人体生命活动所必需的精微物质，如精、气、血、津液等；而六腑为胆、胃、小肠、大肠、膀胱、三焦，主管饮食的受纳、传导、变化和排泄。这就像一个公司的各个部门一样，尽管工作不一样，但总是存在着各种联系，一个部门出了问题，其他部门也会受到影响五脏六腑也是一样，虽然各有分工，但它们之间并不是孤立的，脏与脏、腑与腑、脏与腑之间也是有着密切联系的。它们之间相互制约、相互依存、相互为用，相互传递各种信息，在气、血、津液环周于全身的情况下，形成一个协调统一的整体，只有各个脏腑能够协调运作，我们身体的精、气、神才能得以保养，我们的身体才能够康健。来源《中医养生治病一本通》国医养生堂组织图片来自包图网侵权请联系删除 #下下周就要过年了# #龙腾知识站#

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