都知道减肥得管住嘴,可是我真的食欲太旺盛了,有没有什么东西吃了能抑制抑制食欲呢?
上网搜一下还真有,藤黄果是最火的那个,宣传说吃它不仅能抑制食欲还能减少脂肪合成,这么说它对减肥的帮助可是加倍的。
真实效果如何呢?这篇文章就来系统说说。
一、藤黄果常被用来?
▲图:摄图网
藤黄果又名马拉罗望子,主产于东南亚、非洲中西部、印度南部等地。
藤黄果既是树木的名字也是果实的名字,成熟的藤黄果果实酸味和苦味太重,不能像水果一样生食。
不过藤黄果干了的果皮可以作为一种香料,用于提升肉类及海鲜的风味,也可以作为咖喱的一种配料,还曾经还被用于鱼的保鲜。
▲电商平台:干的藤黄果
藤黄果的个头和小个橙子差不多,切开的果肉也类似橙子,不过外表的模样却有南瓜的棱角。
近几年它在减肥群体中这么火,可不是因为它这般清秀的样子,而是因为藤黄果提取物里含有一种物质:羟基柠檬酸(HCA)。
动物研究显示,HCA能影响乙酰辅酶A的生成,从而抑制脂肪的合成 (乙酰辅酶A是脂肪酸合成所需的原料)[1];另外HCA还能增加血清素的水平[2]。而血清素也许能抑制食欲,因此才有了藤黄果提取物能抑制脂肪合成、抑制食欲,进而有利于减肥的说法。
真实效果如何呢?一起来看研究吧。
二、藤黄果减肥效果如何?
2011年发表在《Journal of Obesity》杂志上的一篇综述对12项随机对照试验的研究(涉及706人)进行了荟萃分析,结果显示:
其中9个研究的结果表明,与安慰组相比,服用2-12周藤黄果提取物(1000-2800毫克HCA/天)在短期内平均多减了0.88千克体重。但是大多数研究存在方法学问题,所以结果不足采信。[3]
另外两个实验设计很严格的研究却显示,跟安慰组相比,服用藤黄果提取物对减肥并没有啥帮助。
2013年的另外一篇综述也得出了类似的结论,作者指出,藤黄果提取物/HCA是否有利于减肥,还需要更大规模更长期的临床实验来证明。[4]
2018年发表在《美国卫生系统药学杂志》上的研究[5],对2017年之前的8篇随机、双盲、安慰剂对照实验进行了荟萃分析。
结果仍然是:现有证据表明藤黄果提取物对肥胖患者不太可能有效,反而可能会造成伤害,不推荐使用藤黄果提取物来减肥。
三、吃藤黄果提取物有哪些副作用?
上面提及藤黄果提取物可能对人体有害,是指?
目前藤黄果提取物相关的研究,基本是2-12周,短期实验中确实没发现什么安全问题,但仍有少数人出现头疼、恶心、腹泻、胃胀气等症状;至于长期吃藤黄果提取物是否安全,尚不清楚。
另外,对藤黄果提取物过敏的人不能吃它,患有心血管疾病、高血压、心律失常、贫血的患者也应谨慎地吃,这是因为市面上的HCA可能含有大量的钙、钾、铁,会妨碍到这些疾病的正规治疗。[5]
HCA还可能影响血糖水平,也可能影响血小板聚集,如果要做手术,手术前至少2周都不能吃藤黄果提取物。
再有,2009年美国食药局(FDA)收到了23例与服用hepatotoxicity有关的肝毒性报告,hepatotoxicity是含有藤黄果提取物和很多成分的一种复合减肥产品,因为成分复杂,所以中毒具体原因没能确认,但是FDA建议消费者尽量避免使用hepatotoxicity,考虑到hepatotoxicity中含有藤黄果提取物,不能排除是不是它引起了肝脏毒性。
因此谨慎起见,营养师不建议服用藤黄果提取物来减肥。
四、真正抑制食欲6个办法
▲图:摄图网
1、餐前多喝汤/水
餐前喝汤能明显增加饱腹感,让吃饭的量相对减少一些,帮我们更好的控制食欲,减少能量摄入。
推荐脂肪和钠含量都低的清淡的汤,可以是纯蔬菜汤,也可以是蔬菜蛋汤、蔬菜豆腐汤,蔬菜肉汤,或单纯的鸡汤、鱼汤,做鸡汤、鱼汤时注意鸡去皮,煎鱼少加油,喝汤的时候,撇掉上层浮油。
另外为了让汤更粘稠,也尽量少增加能量,还可以加一丢丢魔芋精粉。如果没有汤,那就喝白开水吧,最好能喝到300毫升。
2、慢点吃饭
多项研究都显示,吃饭慢点餐后饱腹感更强,满足感更强,进食欲望更低。
咱们就每餐吃饭的时候细嚼慢咽即可,每餐吃饭时间控制在15分钟左右。
3、先吃蔬菜
蔬菜热量低、体积大,膳食纤维高,进餐的时候先吃蔬菜能增加饱腹感,帮我们控制食欲。
如果方便,可以多准备一些能生吃的蔬菜,比如西红柿、水果黄瓜、生菜、苦苣等。
4、适当吃点辣
一项发表于《食欲》杂志的研究探讨了吃辣和食欲的关系:研究者邀请了15 位参与者,要求他们每餐服用辣椒素(约 1 克的小红辣椒)。[4]
结果发现,受害者的食欲降低了不少,饱腹感也增加了。每顿吃点小辣椒,可以让受试者一天少吃 120 千卡的食物,这可是多半碗米饭呢!
不过,需要注意的是,高油高盐的有辣椒的菜可不行,因为这种菜太好吃,反而会促进食欲,让你吃得更多。
5、睡个好觉
瘦素是一种抑制食欲的激素,睡眠不足会干扰瘦素分泌,从而让人白天食欲大增,尤其渴望富含脂肪的食物。
发表在《欧洲临床营养学杂志》上的研究显示,与睡7-12小时的人相比,少睡3.5-5.5小时的人,随后的24小时平均会多摄入385千卡热量,这些热量得慢跑近1小时才能消耗掉。
如果你常常熬夜还胖,先尝试着每天睡够7小时吧。睡好觉真的可以帮你抑制食欲哦!
6、天冷就多穿点
天气冷的时候,人就特别想吃东西,因为吃点东西会产生食物热效应,身体才会暖和,可以抵御寒冷。
多穿点衣服,把自己裹的暖和点,这就能避免多吃东西,避免食欲旺盛,有利于控制食欲。
总结:
指望吃藤黄果抑制食欲来减肥,看起来并不靠谱,营养师也不建议服用藤黄果提取物来减肥。除了文中提到了6个抑制食欲的办法,你还有其他有效的建议吗?评论区聊聊吧。
参考文献:
[1]Jena BS, Jayaprakasha GK, Singh R, Sakarih KK. Chemistry
and biochemistry of (–)-hydroxycitric acid from Garcinia. J
Agric Food Chem. 2002; 50:10-22.
[2] Ohia SE, Opere CA, LeDay AM et al. Safety and mecha-
nism of appetite suppression by a novel hydroxycitric acid
(HCA-SX). Mol Cell Biochem. 2002; 238:89-103.
[3] Onakpoya I, Hung SK, Perry R, Wider B, Ernst E. The use of garcinia extract (hydroxycitric acid) as a weight loss supplement: a systematic review and meta-analysis of randomised clinical trials. J Obes 2011;2011:509038. [PubMed abstract]
[4] Chuah LO, Ho WY, Beh BK, Yeap SK. Updates on antiobesity effect ofGarcinia Origin(-)-HCA. Evid Based Complement Alternat Med 2013;2013:751658. [PubMed abstract]
[5]Haber S L , Awwad O , Phillips A , et al. Garcinia cambogia for weight loss[J]. American Journal of Health-System Pharmacy, 2018, 75(2):17-22.
[6]Janssens PL, Hursel R, Westerterp-Plantenga MS. Capsaicin increases sensation of fullness in energy balance, and decreases desire to eat after dinner in negative energy balance. Appetite. 2014;77:44-49.