进入腊月年味就越来越浓了,人们已经开始忙着灌香肠、做腊鱼腊肉和馒头等等,都在为过年过好提前准备工作。

明天就是腊月初二,这天也是一个非常重要的祭祀日子,也叫“祭百神日”。这一天,人们会在这天准备供品,举行祭祀仪式,祭拜各路神仙,以表达对神灵的敬畏和感恩之情,感谢他们一年的庇佑,并祈求来年的平安和风调雨顺。

进入腊月后,天气明显寒冷许多,人们会提前准备好过冬的衣物,以免身体遭受冻害,确保温暖的度过寒冬。以前再早一些的时候,在没有取暖设备的时候,人们还会准备好充足的干柴。

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明日腊月初二“祭百神日”,无论多忙记得忌2事,吃2样特定食物,寓意好。

“忌2事”

一、忌串门

腊月初二这天,许多地方都有祭祀活动。祭祀这天最好不去串门,因为这天最忌讳外人打扰,认为这样会抢走福气和财运,所以腊月初二这天最好不要串门。

二、忌说丧气话

腊月初二这天是“祭百神”的日子,人们这天都会虔诚祭拜求家人平安,诸事如意。所以这天大家做事的时候需要谨慎一些,忌说丧气话招霉运,尽量多说吉利话。

初二这天,人们为了即将到来的新年,家家户户都会在这天开始打扫房屋,辞旧迎新,扫除旧岁的霉运和不幸,迎接新年的好运和幸福。除此之外,人们还会吃特定食物,你知道都有哪些特定食物吗?一起接着往下看吧!

“吃2样”

一、清蒸鱼

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所需食材:鲈鱼,猪肉,生姜,葱,蒸鱼豉油;

菜谱做法:

1、鲈鱼清洗干净,然后把鲈鱼身上的打上花刀,在肉厚的部位可以抹上一点盐巴,增加鱼肉的底味。

2、猪肉最好能选择五花肉,把五花肉切片后塞进鱼花刀处,鱼肚子里可以塞上一些生姜和葱段,然后把鲈鱼放进盘里,下面记得垫上一层姜片,去腥作用会更好。

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3、鲈鱼水开后下锅蒸制,蒸上8到10分钟,蒸好后取出,撒上葱丝,淋上热油,然后往里面浇上一些蒸鱼豉油。

二、清蒸芋头圆

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所需食材:芋头,猪肉,香菇,生姜,葱,调味料;

菜谱做法:

1、芋头去皮清洗干净,给它切成细丝。然后把芋头丝里面加上盐给它腌制一下,把芋头丝腌至变软。

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2、猪肉清洗干净,把猪肉剁成猪肉末,有绞肉机的话会更方便,直接搅成肉泥就可以了,把肉泥放入碗里,加上酱油、盐、胡椒粉、葱姜末给它搅拌均匀,腌制片刻。

3、香菇用油炒香,炒干一些,然后倒入芋头丝里面,肉泥也放进去,搅拌均匀,然后把芋头做成一个个肉丸,放入盘中,上锅蒸制,蒸到肉丸熟透就可以出锅了。

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好了,上面几种特定食物就分享好了,这些食物往往寓意着吉祥如意、年年有余等美好祝愿,咱们可以吃一吃,图个吉利。