“喝了五豆粥,糊涂四十五”,明日就来到腊月初五,这天是民间传统的五豆节,也是民间讲究五福临门的好日子,而且这天在民间传统习俗中,是一个祈求五谷丰登和消灾避祸的日子。
腊月初五大家习惯把黄豆、红豆、黑豆、豇豆和豌豆这五种豆子混合在一起熬粥,而大家觉得这寒冷的腊月喝这样的粥不仅能够暖身暖胃,还可以为来年祈求五谷丰登。
过了腊月初五就要开始忙年,这个时候天寒地冻的天气里,容易发生危险,以及忙年和过年可能会遇到不顺心的事,而喝了五豆粥可以避祸消灾,最关键的就是难得糊涂,可以平安顺利的过大年。
明日腊月初五,不论多忙,记得:吃2样,忌3事,聚五福,往后日子越过越顺利。
明日腊月初五,记得“吃2样”
一,吃五豆粥
“喝了五豆粥,霉运不上门”,腊月初五民间的传统习俗就是用红豆、黑豆、黄豆、豇豆和豌豆来搭配糯米熬粥,这个五豆粥跟腊八粥还是有区别的,因为五豆粥主要是以豆类为主,因此这豆子要提前浸泡。
民间吃五豆粥讲究越早越好,因为喝五豆粥也寓意着迎接五福临门,接福自然是越早越好,所以明日腊月初五,记得不要贪懒不起。
二,包子
“不包不装,福不进门”,在很多重要的节日里,包子和饺子这样带馅的食物都是特别受欢迎的,因为饺子和包子寓意着包财和包福,而腊月初五就是吃包子的好日子。
推荐菜谱:海菜包子
1.新鲜的海菜用清水漂洗干净,攥干水分后备用,五花肉把肥瘦肉分开切成小丁,白菜心切成末加入盐杀出水分,攥干水分后备用。
2.锅中入油下入花椒粒炸香后捞出,然后下入肥肉丁炒出油脂,下入瘦肉炒变色,烹入料酒和一品鲜酱油炒上色,加入葱姜末后关火。
3.把洗净的海菜剁碎,加入切好的白菜丁,淋入猪大油拌匀,加入盐、蚝油、十三香和胡椒粉拌匀。
4.把炒好的肉丁加入白菜和海菜中,搅拌均匀。
5.面粉中加盐淋入开水烫透,晾凉后揉成光滑的面团,然后擀成包子皮,包入调好的馅料,入蒸锅中,蒸锅上汽后计时15分钟即可关火出锅享用。
明日腊月初五,记得“忌3事”
一,忌跟别人借财物
“进了腊月门,五是莫问人”,其中最重要的一件事就是不要张嘴跟人借钱,因为腊月初五是民间讲究迎接福禄寿喜财这五福的日子,因此大家都特别忌讳破财和往外出借财物,所以这天就不要张嘴跟别人借钱,以免碰了一鼻子灰。
二,忌去比较晦气的地方
腊月初五是讲究事事周全和迎福纳喜的日子,过了腊月初五以后,过年的各项事宜就要有计划的按部就班的进行,因此腊月初五这天讲究不去晦气的地方。
荒郊野外和夜晚的十字路口,这样的地方在寒冬腊月里,不仅风大寒冷,人气也不是很足,因此腊月初五不要去这样的地方,尤其是早晚天黑的时候。
三,忌跟女人吵架
“男怕六月,女怕腊月”,腊月里的女人是最辛苦和忙碌的,这个时候很有可能因为家务繁忙和心情不好,从而引起情绪不佳,而腊月初五这样的日子就不要招惹她们,尤其是跟女人吵架拌嘴。
来到腊月初五以后,随着年关将至,女人会越来越忙碌辛苦,因此这个时候要对她们多一些关爱,别跟她们斤斤计较和吵架,尤其是自己家里的女人,毕竟家和才能万事兴。
明日腊月初五,这是迎接五福临门的好日子,因此不论多忙,记得:吃2样,忌3事,聚五福,往后日子越过越顺利。