甘油三酯可能很多朋友没有听说过这个名字，但是提起血脂那很多朋友就应该很熟悉了，而甘油三酯就是血脂的重要组成成分。按构成来说，甘油三酯就是甘油和三个脂肪细胞所组成的。
经过几十年的发展，我国居民生活水平获得了极快的发展，很多朋友现在已经从当年的“吃不好”变成了“吃太好”。而与生活水平提高一起到来的还有“三高”。
也就是我们通常所说的高血压、高血糖和高血脂。甘油三酯在体内的不断积聚是导致我们患上高血脂的重要原因。现在有太多的人都谈脂色变，那么到底哪些食物里含有的甘油三酯比较多呢？
医生提醒，50岁以后，以下这4类食物要尽早忌口，千万不可任性。
很多朋友可能会认为认为像甘油三酯这种会导致我们体内血脂含量快速上升的物质对身体百害而无一利，所以应该尽可能的避免。并且富含甘油三酯的食物都要尽可能的避免。
那么我们到底应该怎样看待甘油三酯呢？其实对我们的身体来说，甘油三酯是不可缺少的重要能量物质，我们都知道在我们的身体内提供我们生命活动所需要热量的物质的顺序首先是糖类。
然后是脂肪，最后是我们身体的各种器官所提供的脂肪能量。而甘油三酯作为我们体内血脂的重要组成部分，为我们的身体提供了巨大的能量，保障了我们正常的生活。
如果我们体内缺少甘油三酯等脂肪，就会导致全身无力、饥饿难耐等情况，所以从这个角度来看，甘油三酯是我们体内不可缺少的物质。
那么这么重要的甘油三酯为什么会让这么多人谈之色变呢？因为万事万物都有一个度，过犹不及。一旦甘油三酯在我们体内聚集过多会对我们的身体健康产生很多危害。
心脑血管疾病。一旦甘油三酯在我们体内聚集过多，最明显的后果就是让我们患上高血脂，一旦患上高血脂，就会引发心脑血管疾病，比如心脏病、动脉硬化、脑卒中等疾病。
不但对我们的身体健康不利，甚至会产生生命危险。特别是对于中老年朋友来说，更要注意避免。
中老年人的代谢能力没有年轻人那么强，而且运动量偏少，所以能量消耗也更少，一旦体内三甘油酯含量过多的话，就很难通过代谢或者运动的方式来减少。
肝硬化或者脂肪肝。很多人认为只有喝酒喝的多才会引起脂肪肝，殊不知体内的甘油三酯过多也会导致脂肪肝的发生。
而且脂肪肝的病症发展比较慢，很少有人能够察觉到到，一旦能够感觉到了就难以治疗。
如果一旦患上脂肪肝首先会导致长时间的恶心呕吐、腹部肿胀疼痛等，其次可能会导致内分泌失调等问题。
对于女性朋友来说甚至可能会导致月经不调、闭经、不孕不育等问题，严重的可能会导致肝硬化甚至发展成肝癌。
甘油三酯在体内聚集过多还可能会导致胰腺炎、肾脏硬化等疾病，对我们的身体产生极大危害。所以经过以上分析，我们也能看出，甘油三酯对于我们的身体来说是不可或缺的能量供给物质。
但是如果太多的话则会引起高血脂等问题，从而引发一系列的疾病，所以我们对甘油三酯不必谈之色变，但是也要重视并且适当控制。
那么都有哪些食物含有甘油三酯的量比较大，对于过了50岁的中老年人都有哪些食物要尽可能的避免呢？
咸鸭蛋是不是很多朋友吃饭的时候最爱的咸菜，特别是绵软美味的鸭蛋黄，真的让人回味无穷。小时候，每年家里大人都会把一大把鸭蛋放到缸里。
然后加上大量的盐，封闭缸口后，大概过一两个月就能吃到腌的流油的咸鸭蛋了。每次喝粥或者吃馒头前，拿上一个咸鸭蛋，简直就是世间第一美味，给什么山珍海味都不换。
但是咸鸭蛋毕竟属于高盐食物，高盐食物进入我们的身体后，会导致我们的血压升高。从而影响我们体内的甘油三酯水平，引发甘油三酯水平异常。
其实不仅仅是咸鸭蛋，所有的高盐食品，在过了50岁之后都需要注意，尽可能的减少食用。比如研制的咸菜、腌制的火腿、咸鱼的食品都需要尽可能的减少食用。
有人说中国人真的很节俭，因为除了我们之外，全世界好像很少有其他国家食用动物内脏。而我们不仅食用动物内脏，还能把动物内脏做的十分美味。
我国有不少动物内脏的名菜，比如油爆双脆、九转大肠、粗熘肝尖等都是用动物内脏做的美味。
我们不否认这些食物真的非常好吃，但是我们也要注意到这些食物如果过多食用对我们的身体健康是非常不利的。不知道大家有没有想过为什么动物的内脏那么美味。
因为这些动物的内脏中含有大量的饱和脂肪酸。特别是猪大肠或者鹅肝等食物，看到表面的那一重油花就表明，这些食物的油脂含量极高。
而且饱和脂肪酸在我们的身体内是很难被消化吸收的，这样这些饱和脂肪酸就作为油脂存在于我们的身体中。从而导致我们身体内的甘油三酯含量升高，对身体健康产生危害。
对于喝酒的危害，已经有很多人普及过了。但是即便如此也是有很多朋友依然嗜酒如命，不仅不愿意戒酒，甚至不愿意少喝一点酒，其实很多人不知道的是，饮酒也会导致体内甘油三酯升高。
大家都见过这种人，就是明明很瘦，但是却又高血压、高血脂等问题。很多人都不能理解，如果说一个人很胖，那么又高血压和高血脂很正常，为什么一个消瘦的人也会这样呢？
其实这在很大程度上就是因为他们长期饮酒的原因。酒精在进入我们的身体后，会通过肝脏和肾脏进行过滤后排除我们的身体，但是很多人不知道的是，酒精会影响我们体内脂肪的代谢。
很多人都认为喝酒不会变胖，因为酒的热量很低，而且酒精在进入我们身体后，经过一系列的分解。最终会变成二氧化碳和水最终排出我们的身体。
但是酒精在代谢的过程中会释放出大量的热量，这些热量会迷惑我们的身体，让我们的身体产生错觉，最终大量储存脂肪。根据研究有5%左右的酒精最终会转变为热量留在我们的体内。
我们的身体在分解酒精的过程中，会产生一种特殊的酶，这种酶会抑制我们的身体对脂肪的代谢。如果我们的下酒菜以油炸食品或者烧烤为主的话，就会导致体内的脂肪吸收更多。
油炸食品一直是我们身体的最爱，如果说我们强行拒绝油炸食品，那么绝对是在和我们的原始欲望做抗争。相比于其他食物，好像我们虽然知道油炸食物不健康，但是没有人能够抗拒。
不仅仅是炸肉，油炸糕、炸麻花甚至是炸蔬菜，好像只要是油炸过的食物都十分的美味。因为油炸过的食物不仅仅完成了脱水，让表皮吃起来更加的酥脆可口。
而且在油炸的过程中还会产生大量的饱和脂肪酸。我们的身体对于热量的渴望是与生俱来的，因为在原始时期，我们无法找到足够的食物，所以我们无比的渴望能量。
但是油炸食物中含有的热量和饱和脂肪酸含量极高。如果我们大量食用油炸食物就会导致大量的脂肪和热量进入我们的体内，我们的身体代谢能力毕竟是有限的。
长期大量食用油炸类食物必然会导致我们身体内的甘油三酯含量大量升高。如果我们仅仅是在家中食用油炸食品还可以加以控制，如果长期食用外面饭店或者小摊的油炸食品危害更大。
因为为了节约成本，基本上所有小摊贩都不会使用比较贵的健康食用油，而且一锅油往往会多次使用。这就进一步导致了外面的油炸食品更加不健康。
如果长期食用小摊贩上的油炸食品，就不仅仅是体内甘油三酯含量升高的问题了。进一步可能会导致我们的身体出现癌症等恶性疾病，危及生命安全。
综合以上所述，甘油三酯并没有那么可怕，是我们生命活动不可缺少的重要能量来源。而且只要是我们没有家族遗传性疾病，那么我们完全可以靠良好的生活习惯来避免体内甘油三酯过高。
同时需要注意的是，如果感觉身体不太舒服，我们要及时去医院进行体检，来检测我们的身体中是否存在甘油三酯超标的问题。
很多人对于体检报告只会关注一些表面的重要问题，却往往会忽略到甘油三酯含量，这其实是错误的。因为甘油三酯对于我们的身体健康影响是非常大的。