仔细观察，你会发现近几年身边的朋友对于养生越来越关注了，之前那个喜欢喝冰水的人，现在也拿上了保温杯，由此可以看出大家对健康的重视度。
现在各领域患病的人群都在增加，癌症还有慢性病，逐渐开始朝着年轻化的方向发展，很多本是打拼最好年纪的青壮年，都被各种疾病缠身。
通过对健康知识的了解，我们发现身体血脂、血糖、血压这三个数值的正常，对其他器官的健康存在着巨大的影响。
我国患有高血脂的人群正在与日俱增，现在大家的收入提高后，生活水平也有了明显的改善，这时我们的餐桌也就越来越丰富了。
各种高油高盐高糖的食物比比皆是，但大家不知道的是，除了肉之外有三种蔬菜也需要尽量少吃，它可能是导致血脂升高的罪魁祸首，到底是哪三种蔬菜呢？
一、高血脂的危害
血脂的异常是一个不容忽视的健康问题，它可不单单只是一个数字，而是对你生命与健康的影射。
现在大部分老年人都会在家中备一个血脂血糖的检测仪，这能更加方便，更加快速的去监测自己的健康指数。
如果血脂水平超出了正常范围的话，就意味着你身体的代谢很可能会发生改变，各种潜在的风险也就会接踵而至。
数据显示，我国成年人血脂异常的比例达到了40.40%，人数已经超过了4亿，这就意味着每5个人当中有两个人都有血脂异常的情况。
由此也可以看出，我国高血脂的人数越来越多，而且正在朝着普遍性和严重性的方向发展，这对大家的生活会产生极其不利的影响。
大家可千万不要小看血脂的异常，偶尔出现数值的波动，可能是受你近期的身体状况，还有生活环境等多重因素的影响，可如果长期异常，很可能会成为健康的隐性杀手。
因为血脂过高的危害极大，我们都知道血液中包含许多的营养成分，随着血管的运输，它会送往各个器官。
尤其是大脑，这可是身体的统筹器官，如果血脂出现异常，很可能会导致脑供血不足，这就会影响脑部的神经以及软组织，最终会引起头晕、头痛。
高血脂就是指我们血液中的脂肪含量提高了不少，长期以往很可能会堵塞血管，那脑梗、心梗等疾病也就难以避免了。
长期高血脂会导致血液变得特别粘稠，他的输送速度就会减缓，这很容易给心脏的正常运行造成压力，容易出现脑供血不足，最终你面临的将会是胸闷、胸痛等情况。
对于现在的中老年人来说，他们最害怕的就是心脑血管疾病，这类疾病有较高的突发性还有致命性，一旦患上、意味着你可能长期要与药物为伴。
高血脂就是造成这类疾病的重要诱因之一，因为血脂过高很容易引起动脉粥样硬化，这可是心脑血管疾病的开端。
上面我们也说了，血脂过高血液的粘稠度就会增加，这时流速就会变慢，渐渐的血管就会出现堵塞的情况。
正常的血管它是具有弹性的，如果出现了动脉粥样硬化的话，血管会变得更脆，这很可能会影响血液的正常运输，导致心肌功能的紊乱。
还有一个危害很常见就是脂肪肝，血脂过高会导致体内的脂肪含量增加，脂肪在体内不断堆积，给众多器官都带来了危害。
肝脏是一个过滤系统，大量的脂肪在这里沉积，就会造成脂肪肝，这会影响大家的消化能力，长此以往可能会出现食欲不振，身体抵抗力降低的情况。
二、三种蔬菜要尽量少吃
在被确诊为高血脂后，很多患者都认为这是平时吃的肉类食物过多，所以会尽可能的控制肉类的摄入量，日常增加蔬菜的比例。
这样做其实并没有错，每天多吃一些新鲜的蔬菜瓜果，能给身体补充必要的维生素还有膳食纤维，但大家要明白吃素不能防止高血脂。
因为身体的正常运行，需要多种物质的共同加持，蛋白质还有油脂也是各器官运行时必不可少的物质之一，长时间吃素很容易引起营养不良。
经过医学研究，大家发现长期吃素，可能会导致内源性脂质代谢紊乱，所以说蔬菜摄入的量过多，不仅不会缓解高血脂，还可能会影响到血脂的稳定。
生活中有三类蔬菜要尽量少吃，第1类就是含糖量较高的蔬菜，很多蔬菜以及水果中都含有糖分，摄入过多肯定会影响血脂的数值。
比如说南瓜、甜玉米、还有胡萝卜等，这些蔬菜吃起来十分香甜，就是因为它其中含有大量的天然糖分。
很多老年人因为牙口不太好，经常会买南瓜蒸食或者熬煮在粥中，然而南瓜中的糖分含量极高，经常食用可能会导致血液浓度增加，这种食物建议大家要少吃。
第2种就是高淀粉的蔬菜，这种含淀粉较高的蔬菜大多也都含有很高的糖分，比如说山药、红薯。
这类蔬菜平时适当食用即可，但对血脂并不是特别的友好，因为淀粉在进入人体之后会转化为葡萄糖，这会让血糖快速升高。
如果摄入的量过多的话，糖分就会在体内堆积转化为脂肪，高血脂患者经常吃这类蔬菜的话，可能会导致他的病情更加严重。
第3种就是吸油能力很强的蔬菜，大家要注意这里所说的吸油能力，可不是说他进入身体之后去化解你体内的脂肪，而是说在烹饪过程中它会吸收大部分的油脂。
比如说茄子、豆角等，尤其是茄子，在烹饪的过程中你会发现，锅中放入茄子之后它会将大部分的油全都吸附走，这样做出来的茄子味道才更加的诱人。
有很多人还喜欢将茄子进行油炸，这只会让茄子本身富含大量的油脂，吃到人体之后很容易造成肥胖，增加了高血脂的风险。
除此之外，高血脂的患者尽量不要吃太多的辣椒，这种带有刺激性的蔬菜，很可能对血管造造成影响。
在辣椒的刺激之下血管会不断的收缩，这就会导致血压升高，长此以往，对稳定血脂是极其不利的。
三、为何我国高血脂患者越来越多？
大家都期盼着自身和家人能够远离疾病，可天并不会眷顾任何人，疾病也不是随意挑选宠幸者，一切的诱因都与你的饮食和生活习惯有关。
对于高血脂患者来说，他们大多都是因为日常饮食不合理，喜欢吃一些油腻、重口味的食物，这类人大多会呈现出肥胖的体态。
这些都会对血管造成损伤，也会引起脂肪的堆积，给血管造成极大的负担，从而让血脂的数值不断升高，最终可能会引发一系列的疾病。
所以我们一直强调，日常饮食要以清淡为主，尽量少吃外卖、少下馆子，因为外面的饭菜之所以会特别的香，还是因为它放入了大量的油还有调味料。
这些对血管还有血压、血脂都是不利的，我们要让三餐做到均衡，荤素搭配，这是迈向健康的第1步。
第2个诱因就是不运动，现在的人生活节奏都特别的快，每天一起床就像个陀螺一般，到了公司之后更是忙的脚不沾地，直到晚上下班回家。
很多人的工作基本上都是坐在电脑前完成，长此以往，我们几乎没有时间去运动，这就导致身体的各项机能还有抵抗能力会降低。
经常不运动你体内的代谢能力会有所下降，这就很容易导致肥胖还有血脂的升高，对身体有极大的危害。
所以说建议大家在工作时，可以适当的起来走动一下，比如说去倒杯水或者站在窗前眺望一下远方的绿植。
下班之后也可以拿出一个小时左右的时间，让自己运动起来，比如说外出散步或者在家跳跳有氧健身操，这些都有利于去控制血脂数值的稳定。
第3点就是不健康的生活习惯了，现在很多年轻人都是长时间熬夜，每天的睡眠严重不足，这会影响各个器官的正常运行。
在进入深度睡眠之后，身体的多项器官都会进入到休整恢复的状态，一旦错过了这一时间段，身体将会超负荷去完成工作。
长期熬夜身体会亮起红灯，也会影响血脂的数值，有一些人长时间以烟酒为伴，这两样东西都会对血管产生刺激，而且含有大量的有害物质，对身体会造成不利影响，也会变相的影响血脂。
总结
健康并不是随便说说的，而是在于大家的实际行动，想要拥有一个健康的体魄，必须要先动起来，并且制定合理的作息时间，这才是对身体的负责。
其实身体的健康，饮食是最重要的决定环节，注意平衡饮食和合理的进行搭配，这才是最关键的，营养摄入全面并且均衡，可以降低患病的风险，也能保持身体各项数值的正常。
高血脂作为一个隐形的健康杀手，它的危害极大，在控制血脂这方面不是只吃素就好，大家要多了解这方面的专业知识，根据自己的具体情况进行合理的调整与搭配。