今年大家都买牛肉吃了吗？
现在牛肉尤其是进口牛肉便宜了。比如一块牛腱肉，进口的 50 块钱就能买一公斤，而国产的大概需要八九十块钱才能买一块。那进口牛肉为什么这么便宜呢？
一是量大量，供给多了。今年，我国放宽了对很多国家进口牛肉的限制，这些国家的牛肉大量涌入中国，让我们国内的消费者开始享受到牛肉自由的快乐了。
但是，进口牛肉这么便宜，长远看并非好事。因为它会严重挤压国产牛肉的市场，长此以往，国产牛肉商的积极性会下降，国产牛肉的数量会越来越少，我们对进口牛肉的依赖会越来越多，这会带来很多风险。
其中之一就是，一旦国外牛肉价格出现波动，国内市场也会受影响。比如说，一旦某个进口国提高了关税，或者限制牛肉进口到我国，那我国马上就会面临牛肉供应短缺和价格上涨的问题。
但问题是，我们国产牛肉的产量太少，成本又太高，如果不大量进口，根本满足不了国内消费市场的需求。那怎么办呢？
目前来看，我们给出的解题思路是拓宽进口渠道。通过牛肉进口来源的多样化来防止单一进口渠道带来的风险。比如以前我国主要的牛肉进口国是巴西、阿根廷、澳大利亚、新西兰等等。从今年上半年开始，我国陆续解除了澳大利亚几家生产企业的对华出口标准，取消了部分德国牛肉的进口禁令，同时放开了对俄罗斯牛肉的限制。
拓宽进口不仅能降低风险，而且有利于加强和这些国家之间的经贸合作和国际关系。因为经贸关系是国家间经济关系的重要体现。如果两国关系好，那两国之间的经贸合作就会比较频繁和密切。
比如俄罗斯，俄乌战争爆发后，西方全面升级对俄经济制裁和军事遏制，俄罗斯在经济上开始转向我国，中俄贸易迅速增长。所以目前，我国已取代欧盟成为俄罗斯首要的贸易合作伙伴，从俄罗斯进口牛肉就是中俄这种贸易趋势的延续。
而德国跟其他国家不同的是，我国是它的三大车企大众、宝马、奔驰在全球的最大单一市场，两国的价值链高度融合。所以即便受到国际关系影响，我们跟德国的经贸往来还是要继续。
不过说到底，打铁还需自身硬。要想从根本上摆脱我国牛肉进口依赖的风险，关键还是要提升我国国产牛肉的产量。甚至可以说，我国肉牛产业已到了转型升级的紧迫期。
比如为什么我们国产牛肉那么贵？主要原因是成本高。不同于国外那种大草原上的大规模自动化养殖，我国养牛主要是小规模的围栏圈养，再加上人工看管，土地、物料等价格，所以成本比国外高很多。
所以未来我国牛肉产业势必朝着更规模化和节约化的方向发展。我们现在提倡的新式生产力，就是要用更科技的方法进行生产，提高牛群的繁殖与生产效率，同时强化企业自身的生产经营管理能力，最终提高国内牛肉生产企业的生产效率，降低生产成本，让国产牛肉拥有能和进口牛肉比拼的市场竞争力。
