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本周以生鱼、叉尾鮰为代表的水产品受气温下降影响而上涨,生鱼养户开始搭建冬棚,养户出鱼量减少,价格呈现明显上涨。而部分水产品受气温下降影响,罗非鱼养户积极清塘出鱼,对虾疾病频发,导致市场供应量增加,价格下跌幅度分别达4.5%和7%。值得注意的是:据了解,今年1-10月份中国共进口了74.7万吨暖水虾,同比去年减少约9%,叠加今年国内南美白对虾养殖量下降,后市南美白对虾供应量或将减少,随市场消费逐渐回暖,南美白对虾价格或将持续回暖,后市可重点关注南美白对虾行情。

本周上涨的品种是斑点叉尾鮰、生鱼、牛蛙、黑斑蛙、中华绒螯蟹;下跌的是罗非鱼、黄颡鱼、加州鲈、对虾;草鱼、鲫鱼、鲤鱼价格与上周基本持平。

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普水类

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草鱼:本周全国草鱼塘口均价为5.7元/斤,环比+0.4%,同比+3%。

华南地区:广东云浮罗定地区因年初苗种价格高,养殖鱼苗资金周快,今年养户养殖鱼苗较多,养殖成鱼相对较少。目前当地成鱼存塘约2-3成,部分养户积极投放秋苗,目前3-7两价格约5元/斤,1-3两价格约5.5元/斤。高明地区年初投苗大幅增加,目前3-6斤草鱼存塘约5-6成,价格约5.5元/斤。中山地区今年因行情好转,整体投苗增幅15-20%,但随成鱼价格下跌,目前投苗积极性不及同期。江门地区存塘约6-7成,养户出鱼量较大,价格较上周下跌0.2元/斤。肇庆地区成鱼价格与上周基本持平,5两苗种价格约5.1元/斤。广西地区存塘约3成,养户为尽快回笼资金,近期出鱼量较大,价格较上周下跌0.1元/斤。

华中地区:安徽池州地区目前草鱼存塘约6-7成,近期草鱼市场流通缓慢,价格较上周下跌0.2元/斤。阜阳市地区价格与上周基本持平。湖北潜江地区因前两年养户亏损严重,今年转养小龙虾、种植莲藕、葡萄等,导致整体养殖量减少5-10%,因大草鱼冬至后才到出售旺季,目前存塘约9成,价格不及同期。荆州地区年初因苗种发病率高、价格高,养户投苗同比减少约40%,目前2斤左右价格维持在5-5.1元/斤,因利润比较理想,养户积极出鱼,成鱼存塘约6成。湖南地区因连续几年亏损,加之年初鱼价不好,养户投苗积极性较差,整体投苗同比减少约20%,目前2斤以上成鱼存塘约5-6成,价格较上周下跌0.2元/斤。江西地区近期气温下降,养户出鱼量相对较少,价格较上周上涨0.2元/斤,近两天随气温下降,价格逐渐回落。

华西地区:四川、重庆地区价格与上周基本持平。

华北地区:辽宁地区价格与上周基本持平。

鲫鱼:本周全国鲫鱼塘口均价为8元/斤,环比-0.9%,同比+3%。

浙江地区鲫鱼价格低迷,流通相对较少,价格较上周下跌0.4元/斤。8两价格约8.6元/斤。四川地区5两价格约8元/斤。

鲤鱼:本周全国鲤鱼塘口均价为5.1元/斤,环比-0.4%,同比+2%。

本周河南、河北、辽宁地区鲤鱼存塘相对较多,近期流通稳定,价格与上周基本持平。辽宁2.5斤价格约4.8元/斤,河南2斤价格在5-5.5元/斤。

罗非鱼:本周全国罗非鱼塘口均价为4.6元/斤,环比-4.5%,同比-6%。

广东、海南地区随气温下降,近期养户出鱼量相对增加,供应量充足,价格较上周呈稳中下跌趋势,其中广东肇庆地区罗非鱼价格较上周下跌0.2元/斤,海南地区下跌0.1元/斤。云南地区受广东罗非鱼冲击,价格较上周下跌0.2元/斤。

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特水类

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斑点叉尾鮰:本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为6.6元/斤,环比+4.8%,同比+3%。

本周河南、江苏、湖北等地斑点叉尾鮰受气温下降影响,出鱼量减少,价格均呈现稳中上涨趋势。河南地区目前成鱼存塘较多,还有2-3年以上的旧鱼,成本相对较高,养户有惜售心理,加之近期受气温下降,市场供应量较少,价格较上周上涨0.3元/斤。湖北、江苏价格上涨0.3-0.5元/斤。

生鱼:本周全国生鱼塘口均价为7.9元/斤,环比+3.9%,同比+20%。

据了解,广东中山地区早批鱼投苗减少50%,中批鱼投苗增加30-40%,尾批鱼与去年基本持平。近期因气温下降,部分养户搭建冬棚,叠加切片厂备货,近期市场需求端表现强劲,价格较上周上涨0.3-0.4元/斤。

黄颡鱼:本周全国黄颡鱼塘口均价为10元/斤,环比-4.8%,同比-1%。

湖南地区黄颡鱼存塘约5成,今年因去年行情低迷,今年转养较多,目前价格较上周下跌0.1-0.5元/斤。四川地区黄颡鱼价格与上周基本持平。

加州鲈鱼:本周全国加州鲈鱼塘口均价为12元/斤,环比-2%,同比+17%。

四川成都地区加州鲈存塘约2-3成,近期因市场需求量疲软,1斤左右价格约13元/斤,较上涨下跌0.5元/斤。广东地区价格与上周基本持平。

牛蛙:本周全国牛蛙塘口均价为5.6元/斤,环比+1%,同比+7%。

广东、江西地区牛蛙存塘相对较多,价格与上周基本持平。

黑斑蛙:本周全国黑斑蛙塘口均价为8元/斤,环比+7.6%,同比-43%。

近期随气温下降,青蛙进洞冬眠,抓蛙难度增加,加之市场开始收蛙做蛙油,市场需求量加大,6-8钱价格较上周上涨0.2-1元/斤。

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淡水甲壳类

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南美白对虾:本周全国南美白对虾塘口均价为17.3元/斤,环比-7%,同比-11%。

华南地区:广东、福建地区近期存塘较少,价格与上周基本持平。

华东地区:江苏地区南美白对虾存塘约5-7成,近期受软壳虾冲击及市场消费疲软因素,价格较上周下跌0.5-1元/斤。

华北地区:山东地区对虾价格稳中有跌,小棚虾出塘马上结束,部分工厂化有发病情况影响价格,20-30头价格下跌1元/斤。

中华绒螯蟹:本周全国中华绒螯蟹塘口均价为51.25元/斤,环比+15.8%,同比+23%。

江苏地区螃蟹接近尾声,供应紧缺,母蟹价格上涨6-7元/斤,公蟹价格上涨6-10元/斤。

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来源:通威农牧。转载请注明出处。

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编辑:郑燕云

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2024全国石斑鱼高端品牌大会暨

首届东星斑饲料技术研讨会

时间:2024年12月

地点:海南﹒万宁

拟邀请对象:政府、协会、特邀专家、会员单位、养殖大户、饲料企业、经销商、加工流通企业、电商企业、餐饮企业等代表约500人。

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—活动亮点—

  • 一线养殖户及顶级专家齐聚,构建行业最强大朋友圈

  • 行业领军品牌、新品展示,共享产业链研发最新技术

  • 发布中国石斑鱼产业高端品牌榜,表彰产业推动力量

  • 石斑鱼产业关键技术最新成果分享,探讨养殖新方向

—主要议题—

  • 2024中国石斑鱼产业现状及发展趋势

  • 石斑鱼高效营养饲料关键性技术创新和应用

  • 东星斑繁育和驯化技术应用现状

  • 东星斑饲料工艺研究进展和关键点

  • 2024年石斑鱼病毒性神经坏死病预防策略

  • 海水鱼类刺激隐核虫防治策略

  • 商品类石斑鱼种质量保存和育种技术研究进展

—同期活动—

  • 主题高峰论坛暨研讨会

  • 2024中国水产业(石斑鱼)风云榜颁奖盛典

  • 石斑鱼名优新品线下展销会

  • 重磅发布国内石斑鱼产业报告

  • 石斑鱼冷冻产品技术展暨投入品工艺展

—大国渔业团队走访行业—

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