一提到“撸串”,是不是就想到了夏日夜晚的大牌档或者冬日的涮锅店,一群吃货们聚在一起满足而开心地拿着大把大把串着肉菜的签子就着啤酒吃得酣畅的场面,无比接地气!不知是不是串起来吃比较有趣味性或者数自己吃光的签子比较有成就感,除了中国,其实国外的吃货们也喜欢将美食串起来吃哦!快跟TripAdvisor猫途鹰看看全球其他串串美食!
成都厕所串串
“厕所串串”因最初苍蝇馆子的店址靠近公厕而得名,其实很卫生啦。荤素都是五毛一串的良心店家,串串们大把拿来往红汤里涮开,蘸着海椒干碟,再添些冰粉、冒脑花、毛血旺什么的,吃完来份红糖糍粑,巴适得很!
炭烤羊肉串
对最广大的中国吃货们来说,“撸串”界最经典的美食还是炭烤羊肉串,几乎每个地区都有。西北地区红柳枝串烤的羊肉串最为诱人,羊肉香而不膻,撒上孜然、辣椒面,烤得滋滋冒油,再来些烤馒头、烤板筋、烤小腰,人间烟火气的暖意都在这一份美食之中了。
说起美食,那自然是要说到各种肉类食品,毕竟无肉不欢,在肉类食品的吃法当中,烤串必须是扛把子。其实,不仅仅中国有烤串做宵夜,其实有些国家也喜欢深夜撸串,今天我们就盘点各国的烤串,看你更喜欢哪个国家的吧!
巴西算是烤肉界的鼻祖了吧,巴西烤肉是巴西的国宴,深受各国喜爱,巴西烤串源自于18世纪末,那时候的巴西牛仔喜欢用长剑来串肉,然后在篝火上烧烤。巴西人吃烤串喜欢吃肉的原味,因为不同的部位口感和滋味都不一样,所以他们只会用盐来进行调味,不过巴西烤串的份量是很足的,肉块都非常大,是各国烤肉中最厚实的,算是最真实的“大口吃肉,大碗喝酒”了。
韩国烤串其实很接近中国,也喜欢将各种食材用竹签来串好烤制,不过韩国人喜欢吃甜辣酱,连烤串也不放过,所以韩国的烤串喜欢在上面抹上厚厚的一层甜辣酱,虽然韩国烤串别有一番风味,吃起来也不错,但是带着甜酱的烤串吃多了有些腻,尽管如此,韩式的烤串还是像自带BGM和剧情一样的神存在,让人总有想要自己去吃肉的冲动,可能一不留神就遇见命定欧巴也未可知
官方会开办“全国烤串冠军赛”
从2009年起正式组织的,谁赢得了冠军,立马就会成为邻里乡间的大红人,哪怕只是在路边摆个小摊,都能在分分秒秒间成为最火爆的“网红店”。
亚美尼亚烤串一般会用盐和胡椒粉进行调味,并且使用刀叉、搭配面包、面饼和大量的蔬菜、水果沙拉食用,与国内撸串“纯食肉、撒孜然、大口啃”很不一样。有些讲究的店家甚至还会为你倒上一杯本国特产的白兰地。