立冬节气过后，
“吃点热乎的”成为很多人的选择。
然而，就在近日，
蔡先生（化名）
只是吃了一碗刚煮好的泡面，
竟然大量呕血，
血压迅速下降，病情十分危急！
事发当晚，家住常州的蔡先生在煮好泡面后未待其冷却便匆忙食用，随后出现喉咙及食道剧烈灼痛，起初并未重视，半个小时后，他依然感到“胸骨后”疼痛。为了缓解不适，他将一口硬米饭咽下，随即发生了剧烈呕血，并出现休克症状，家属立即将其送往医院。
胃镜检查显示，蔡先生的食管黏膜出现大面积糜烂、剥脱，创面充血严重。“我们将他收治入院，针对病症给予抗炎、止血、保护消化道黏膜等治疗措施。同时由于失血过多，蔡先生还接受了多次输血及对症支持治疗。”接诊医生介绍。
无独有偶，一位网友在社交平台上分享了自己因为吃了一碗很烫的福鼎肉片导致呕血，查出食道水肿的经历。
（网友发帖截图）
网友表示，自己拍了CT后结果显示食道全部水肿损伤，“医生说因为我常常吃烫的，食道没有一处好的，现在就是吞咽很痛，再也不吃烫的了。”
一口下去“热辣滚烫”
真会让人"吐血"
医生介绍，热食烫伤导致出血的情况虽不常见，但在急诊中并非罕事。进食过烫的食物很容易损伤口腔、食管和胃黏膜，可能导致黏膜破损、炎症，甚至溃疡出血等问题，造成胸腹部疼痛、烧心等症状。
虽然消化道黏膜上皮有再生和修复功能，但长期反复刺激，可能引起黏膜慢性损伤，并增加食管炎和消化道溃疡以及癌变的风险。
轻度的食管烫伤，可能并没有太大的感觉或是症状，而随着烫伤程度一步步严重，可能会出现以下症状反应：
1、疼痛：烫伤导致食管表皮组织受损，食管内部会感到灼痛感或刺痛感。
2、异物感：烫伤后会造成食道黏膜的损伤，引发局部水肿、充血，从而感到食道中有异物存在。
3、吞咽困难：食管烫伤会使食管软组织受损，导致局部不适，患者在吞咽时会感到不适，引发吞咽困难，有时患者会感到恶心并伴随呕吐，呕吐物中可能有血迹。
4、声音嘶哑：食管烫伤后会在一定程度上对喉咙黏膜形成损伤，造成咽喉部水肿，影响到声带。
5、咯血或呕血：如果食管烫伤比较严重，可能会引发食道破口或血管出血。
6、黑便：食管出血可能会向下流，随着大便排出，血液被氧化呈黑色，从而引起黑便。
医生还提醒，一旦吃下滚烫的食物，感觉不舒服，或是出现食管烫伤症状，要避免辛辣、粗糙或过热的食物，如洋葱、芥末、饼干、坚果等，否则会加重食管黏膜的损伤，导致食管黏膜不易愈合。
如果进食后出现胸骨后疼痛、吞咽困难或呕血等症状，应立即停止进食并及时就医。切勿自行服用止痛药或误以为是一般胃食道反流导致的轻症，从而延误治疗时机。
这类人群警惕食管癌
《2023年福建省肿瘤登记年报》数据显示，食管癌是福建十大高发癌之一。根据福建人的饮食习惯，吃热烫食物、喝烈性酒、长期抽烟、吃虾油等不良生活方式是诱发食管癌的主因。
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来源：福建卫生报综合人民网科普、健康常州、无锡疾控、生命时报等
编辑：李子
审核：黄美辉、陈静