在五行中属火，对应的颜色为赤色，对应的食物五味为苦，功能包括全身血液循环系统、大脑中枢神经系统的功能，心主神志，功能正常时，人的精神旺盛、神志清楚；出现障碍时，容易出现心悸、健忘、惊恐、失眠等病症。

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在五行中属木，对应的颜色为绿色，对应的食物五味为酸。功能包括肝脏生化代谢功能和解毒功能。若功能不彰时，临床上常见两眼昏花、眼睛干涩或易流泪、夜盲，以及易抽筋、失眠或多梦等症状。

在五行中属土，对应的颜色为黄色，对应的食物五味为甘。主管消化、吸收与运送营养物质功能，维持肌肉的健康，还包括营养物质的化生与统摄血液的功能。若功能失常，容易产生食欲不佳、腹胀、便溏、气血虚弱、水肿或肌肉消瘦、四肢倦怠无力等现象。

在五行中属金，对应的颜色为白色，对应的食物五味为辛。除主呼吸功能外，还包括水液输布以及皮肤、毛发等的功能。若功能失调，容易导致外感风寒风热、咳嗽、气喘、小便不利、自汗、少气声低等情况。

在五行中属水，对应的颜色为黑色，对应的食物五味为咸。除主管泌尿功能外，还主管人的精、气与生长发育，主骨生髓。功能包括了泌尿、生殖、内分泌、骨髓造血、水盐代谢。肾精不足，会造成肾功能退化、骨髓空虚、身体逐渐衰老、生殖能力减退，足痿不利于行、腰腿无力等症候。另外，与耳的听觉、头发的生长也有密切关联。