11月10日晚,2024年广州国际美食节在番禺长隆万博商务区万博中心闭幕。短短十天内,本届美食节番禺主会场及分会场客流超135万人次,消费总额超3500万元。
今年广州国际美食节共设112个美食展位,涵盖粤菜之光、中华美食、国际美食、名小吃和特色手信、茶饮烘焙、名优食材等12个区域,彰显出广州美食文化的多元性和包容性,再度擦亮“食在广州 味在番禺”的金字招牌。
2024年广州国际美食节期间,长隆乐园巡游队伍与市民游客展开趣味互动。
到了周末,广州国际美食节番禺主会场吸引众多市民群众前来品尝美食。
此次美食节中,既有能展现传统粤菜魅力的广州酒家、陶陶居、半岛酒家等老字号名店,也有由番禺宾馆、雍苑集团、沙湾牛奶皇后等本土企业带来的扒金山、姜埋奶、禺山腊味等地道番禺味,还有全聚德烤鸭、庆丰包子、尚香蟹黄包等全国代表性美食。
与此同时,佛山伦教糕、江门猪脚面、港式茶点、澳门牛杂等大湾区城市代表性美食一应俱全,携手拉丁餐厅、鮨穗、芬兰食品协会等国际美食大牌,共同搭建起汇聚南北、合璧中西的绚烂舞台,满足广大市民游客“一节吃遍天下”的愿望。
据悉,美食节开幕首日,由商务部牵头,北京、上海、广州、天津、重庆等5个国际消费中心城市参与的“中国国际消费中心城市精品消费月”活动同日启动。本届美食节是广州分会场的开篇之作,以空前的优惠力度与广泛的优惠范畴,呈献实惠且精美的四海佳肴,助力城市“烟火气”蓬勃升腾。
美食节绝非仅仅是食客尽情享受美食的盛宴,更是餐饮业内人士交流合作的重要平台。本届美食节主打“美食+文化+时尚”,借助“美食+”助推全域旅游,深化文商旅“大融合”发展,打造群众舞台、文化盛会、市民节日。
美食节现场发布“餐饮产业大数据报告”,举办战略合作签约仪式,开展“美食名家面对面”美食文化交流论坛、“名厨学堂”烹饪交流、粤港澳创意茶饮大赛等系列活动,吸引国内外餐饮业广泛关注,带动餐饮企业携手共进。
深圳市饮食服务行业协会会长马培厚与全省40多位同行参观了广州国际美食节番禺主会场。在他看来,广州国际美食节展现了广州蓬勃繁荣的餐饮产业活力,这种活力不仅体现在传统美食的传承与创新上,还表现在餐饮企业与上下游产业链企业的紧密合作中,“我们对未来与广州餐饮行业的合作充满期待,希望能共同推动区域餐饮产业发展,实现互利共赢。”
采写:南都记者 王美苏 通讯员 番宣