“出道即巅峰”,“高开低走”,这些网络热词放在阳光玫瑰葡萄身上,竟然意外地贴切。
谁能想到,几年前还在朋友圈疯狂刷屏,被誉为“水果界爱马仕”的阳光玫瑰,如今竟然沦落到在超市打折促销,甚至被一些小贩摆在路边摊低价甩卖的地步。
更不可思议的事在阳光玫瑰的原产地日本,最高端的品种曾高达600元一串,可即使在中国已经跌破了10元,他们还是不愿进口。
为何有着这么高的差价,日本人还心甘情愿的买单?难道真的是日本“人傻钱多”么?
出道即巅峰
时间回到2006年,彼时,国产水果还大多走低价路线,高端水果市场几乎被进口水果垄断,阳光玫瑰,这个从日本漂洋过海而来的新品种,无疑给中国果农带来了新的希望。
它不仅果粒饱满,色泽诱人,而且口感独特,带着一股淡淡的玫瑰花香,甜而不腻,迅速俘获了一批尝鲜者的芳心。
尤其是在电商平台的助推下,阳光玫瑰迅速走红,成为社交网络上的热门话题,一时间,“没吃过阳光玫瑰,就别说自己懂水果”成为了一种潮流。
当时,阳光玫瑰的售价一度高达150元一斤,堪称天价,却依然供不应求,甚至出现了排队抢购的现象。
至于阳光玫瑰的“出身”,其实它诞生于1988年的日本,而这样的品种,之所以有这样的口感和甜度,除了科研成果外,就是日本果农对阳光玫瑰的种植和管理极其精细,需要通过疏果技术来提高果实的品质。
卖相好,味道好,自然也就备受推崇,但是这样的水果一旦进了中国,因其高昂的售价,必然会兴起一众果农的跟风种植。
有人说产量大了价格自然也就下来了,理论上是有一定道理,但是细细想来,原因根本没有那么简单。
盲目扩张的代价
阳光玫瑰在中国出现后,在巨大的利润诱惑下,越来越多的果农开始跟风种植,从2016年的10万亩激增到现在突破100万亩,这种盲目扩张,为后来的价格崩盘埋下了伏笔。
有些果农为了多产出,急着赚钱,结果忽略了水果的品质,为了赶上销售旺季,一些果农会提前采摘,然后用乙烯进行催熟,导致果实酸涩无味,完全失去了阳光玫瑰原有的风味。
还有的果农为了节省成本,不愿意进行疏果,导致果实大小不一,甜度下降,品质参差不齐,这种“竭泽而渔”的做法,最终损害了阳光玫瑰的品牌形象,也让消费者对阳光玫瑰的品质产生了质疑。
当市场上充斥着大量低价、低质的阳光玫瑰时,市场的热度自然会一降再降,曾经排队抢购的盛况不再,取而代之的是无人问津的尴尬局面。
阳光玫瑰的价格也一路狂跌,从巅峰时期的150元一斤,跌到现在的10元左右一斤,甚至更低。
一些果农为了减少损失,只能低价抛售,曾经的“财富密码”变成了“烫手山芋”,那些曾经梦想着靠种植阳光玫瑰发家致富的果农,最终却不得不面对血本无归的残酷现实。
阳光玫瑰的“造富神话”破灭了,留下的只有一地鸡毛,然而与中国相比,日本的阳光玫瑰依然价格居高不下,可即使如此,他们也没想过从中国进口,这到底是为什么?
不从中国进口的原因
日本是一个岛国,土地资源有限,为了确保国内粮食安全,日本政府对农业实施了很强的保护措施。
日本农协,作为日本农民的“代言人”,牢牢控制着国内的农产品市场,在制度保护下,日本农民的收入比较稳定,但这也使得日本的农产品价格一直很高。
以阳光玫瑰为例,日本果农非常注重品质管控,他们会对葡萄进行严格的筛选和分级,并采用精细化的种植技术,以确保每一颗葡萄都达到最佳的口感和品质。
此外,日本还通过立法来保护本国农产品的知识产权,未经授权,不得将优良品种的种子或苗木带出日本,这样看来,不是他们不想买便宜的水果,是很难买到啊。
这些措施,都为日本阳光玫瑰的高价位提供了保障,因此尽管价格不菲,日本消费者还是愿意购买本土的高品质阳光玫瑰。
其实不仅仅是阳光玫瑰上,其他农产品,例如,日本的西瓜、草莓等水果,价格都远高于中国同类产品,但依然受到日本消费者的青睐。
而且在中国,类似阳光玫瑰的“高开低走”,并非个例,近年来,许多曾经被贴上“高端”、“稀缺”标签的水果,在中国市场都经历了类似的命运。
为了抢市场,一些企业开始打价格战,用低价争夺客户,这样一来,市场变得混乱,最终整个行业都受到了影响。
低价竞争不仅会挤压利润,还可能导致企业不愿投资研发和品牌建设,最终陷入恶性循环,市场上水果质量好坏不一,消费者很难分清楚好坏,也很难每次都买到满意的水果。
而且与国外一些知名水果品牌相比,中国水果品牌大多缺乏知名度和影响力,难以在国际市场上与之竞争。
因为中国水果在出口市场上因为没有强大的品牌支撑,所以在价格上没有太多话语权,往往只能低价售卖。
那么,中国水果产业未来该何去何从?
中国水果产业的未来
中国水果产业要实现可持续发展,就要更加关注品质和品牌,就要懂得品质是产品的核心,品牌是企业的灵魂。
要想赢得消费者的认可,在竞争激烈的市场中站稳脚跟,就得打造高品质、高附加值的水果品牌。
还有就是加强技术创新,加大农业科技的投入,引入先进的种植技术和服务理念,提高生产效率和水果质量。
整个过程,从种苗下地、果实采摘、精心包装,再到顺利运输、最终销售,加强产业链的整合和协作,提高效率,降低成本。
结语
尽管面临不少挑战,中国的水果产业依然充满希望,中国拥有丰富的水果资源和庞大的消费市场,这为中国水果产业的发展提供了巨大的潜力。
随着人们生活水平的提高,对高品质水果的需求也在不断增长,这为中国水果产业提供了广阔的发展空间,所以,一切还是交给时间来证实吧,你认为呢?
信息来源:
新周刊2024-08-20《日本水果为什么贵得离谱》
界面新闻2023-09-28《「深度」阳光玫瑰败局:为什么网红水果难逃烂市命运?》
新浪财经2024-10-23《为什么“阳光玫瑰”葡萄便宜了,但没以前香了?》