红枣真不“补血”?老中医建议,红枣这样吃,对身体更好!
红枣在生活中经常见到与吃到,它外表鲜红,口感香甜,人人喜欢吃。红枣是一种干果,也叫大枣,干枣、枣子。它是“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,在中国已有八千多年的种植历史。
秋末冬初时节,是红枣大量上市的时节,新鲜的大枣,拣净杂质,晒干。或烘至皮软,再行晒干,就是大枣了,因此它的保存期时间久。
红枣是种营养的佳品,被誉为百果之王。老话说得好,“日食三颗枣,百岁不显老”。生活中适当食用大枣,可以补充维生素,健脾益胃,促进身体排便,缓解排便,提高免疫力,对身体的爱护还是不错的。
还有一个重点,红枣能“补血”。但是,也有人说“红枣其实不补血”,那究竟红枣是不是真的能“补血”?今天一起学习一下。
通过食物给人体补血,一般指的是食用食物里面的铁元素。鲜枣还是干枣,其铁含量都并不高,每100克鲜枣中含有的铁,大概在5-6毫克左右;而干枣最多在2-4毫克左右。
因此通过食用大枣给人体补血效果一般般。但是在中医上,所说的“补血”,其实是指“补气血”。红枣性温,味甘,归脾、胃、心经,是补养的佳品。适当食用,可以滋补身体、滋养气血。对于贫血、月经不调、病后或者产后体虚的人帮助不错。
因此从中医的角度出发,红枣有一定的补益作用,并非单纯能补血,适当食用,不但可以补气血,还可以疏肝解郁,美容养颜,使肌肤变得光滑细腻,亮泽有弹性,延缓衰老。
红枣是我们日常生活中很普遍的一种干果,也是养生食品。它可以直接生吃,也可以晾干吃,那么怎么吃可以最大的吸取里面的营养,对人体的爱护最好?
老中医建议,想要让红枣的作用更大的发挥出来,煮熟了吃才是最好的。生吃吃多的话,对肠胃影响大。
另外还要注意一点,女性朋友在经期期间不要吃红枣,会造成月经过多,甚至上火。
红枣糖分高,糖尿病人群尽量不要吃。
每天食用大枣的量不要过多,最好是3-5颗的量
老中医建议,红枣这样吃,对身体更好:
第一吃法:大枣红糖煮鸡蛋
红枣搭配红糖一起煮蛋,补血补气养颜。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。做好的美食,不仅好吃美味还香甜,营养特别高。
适当食用此汤可以让气血旺盛,气色越来越好,不仅可以美容养颜,还可以改善睡眠质量。
食材;大枣5个,红糖,鸡蛋3个,桂圆3个,枸杞
做法:1大枣清洗,干桂圆去壳,清洗肉
2炖锅里加入清水, 放进大枣,桂圆,让其煮沸
3食材煮软烂,打进鸡蛋,煮成荷包蛋
4再加入红糖煮化即可,起锅前, 加入枸杞完美。
第二吃法:黑木耳大枣汤
黑木耳搭配大枣一起煮汤喝,汤的颜色搭配好看,营养也丰富。
黑木耳和红枣中铁的含量也极为丰富,常吃能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发。做好的汤喝上一碗,暖身补气补血,美容养颜,比面膜好用多了,对调理身子很有帮助。
食材;黑木耳3朵,大枣6个,枸杞, 红糖
做法:1干黑木耳用热水泡发,清洗, 撕片,备用
2大枣清洗,对半切开,去掉枣核
3炖锅里加入清水, 放进木耳,大枣,大火炖煮
4煮沸后,转小火继续炖煮,让食材煮烂
5起锅前, 加入红糖, 枸杞即可。
第三吃法,大枣粥
大枣与其他食物一起煮粥来吃,红枣中的铁元素与谷物中的维生素C相结合,有助于提高铁的吸收率,增强补血效果。
煮好的粥,不仅能增加粥的营养价值,还能起到健脾益气、养阴安神,人人喜欢吃。
食材;大枣,花生,大米,红豆,枸杞,红糖
做法:1红豆不容易煮烂,提前用温水泡软
2花生,大枣,大米冲洗
3炖锅里加入清水,放进泡软的红豆,加入花生,大枣,大米大火炖煮
4煮沸后,转小火继续炖煮,让食材煮烂
5再加入红糖,枸杞即可。
上面这几种大枣的吃法,对于给人体补气养血,好处还是非常大的。总之,红枣真能补血,但咋吃才健康却大有讲究。根据自己的身体情况,通过适当的食用方法,让大枣成为您健康饮食的一部分,为身体补充气血,保持健康和活力。
当然了,大枣还可以这样吃, 养生好处还是非常好的;
1大枣泡水喝。养肝排毒
2大枣煮汤吃。止咳润肺
3大枣泡酒喝。保持血管通畅。
不管怎么吃,希望大家根据个人体质和喜好选择合适的食用方法,科学合理的食用红枣,我们可以更好地享受其带来的健康益处,让您在享受美味的同时收获健康。
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