齐鲁网·闪电新闻11月7日讯金秋时节，瓜果飘香，眼下正是威海临港区苹果采收季。在果之恋家庭农场，一颗颗红彤彤的苹果挂满枝头，在阳光的照耀下闪烁着诱人的光芒。
一进农场，记者就看见了晒出一身健康小麦肤色的农场负责人代永杰。他熟悉地走在每一棵果树间，与日常一样，检查着苹果的生长情况。他随手摘了一个苹果，用糖度测量仪一测，“15.7%，您看，我们的苹果甜度很足！”他对记者说道。
果之恋家庭农场位于威海市文登区米山水库上游，水质优越，同时地势较高，昼夜温差大且光照充足，苹果生长条件得天独厚。这么优越的地理条件，生长出来的苹果口感甘甜，品质上乘。然而，代永杰却想要还原“老辈儿”的味道，并为此进行了多次试验。
“我试着让苹果生长时不用套袋”，代永杰说，“以前咱们种苹果都不套袋，现在大家可能觉得不套袋的苹果容易农药残留高、品质没有保障，但是我们通过采取一些技术手段让不套袋的苹果也能长出好品质来，并还原出了老辈的那种味道。”代永杰告诉记者。
还原老辈味道是一方面，同时，为了让苹果更加绿色、健康，果之恋家庭农场全程使用酵素肥、生物有机肥，并获得了威海市食品药品检验检测研究院的官方认证。
目前，果之恋家庭农场已成为省级水肥一体化和土壤有机质提升示范基地，农场严格按照绿色食品的标准进行生产，并有专业的团队做质保，检测合格后的苹果，已被威海市多家中小学、幼儿园以及全国各地的消费者所认可，市场发展前景极为广阔。
为记者介绍完农场情况后，代永杰又忙着与工人们一起分拣苹果，并将打包后的苹果发往全国各地……
闪电新闻记者 肖梦凡 姜钰行 宋雪梅 报道