又到一年怀姜飘香时。走进沁阳市山王庄镇马庄村晶品农庄的生姜基地,姜叶郁郁葱葱,新鲜的生姜香味伴随着泥土的芬芳扑面而来,一派喜人的丰收景象。
一大早,生姜基地就热闹起来,一群可爱的“小农人”们在老师和村民的带领下,小心翼翼地观察生姜,触摸新鲜出土的生姜,跟着村民学习收获生姜。了解家乡的特色种植产业,品秋收之趣,享农耕之乐。
山王庄镇新店幼儿园小朋友郭恩汐开心地说:“我妈妈炒菜的时候经常放姜,我也很喜欢吃,今天我来到这里终于看到姜是长这样子的。”
怀姜作为沁阳的特色农产品,迄今已有1600多年的种植历史。山王庄镇的土地属于垆土地,富含硒元素,种出的怀姜营养价值高。眼下正是怀姜收获的时节,姜地处处里洋溢着丰收的喜悦。一辆拖拉机正在来回穿梭,伴随着收姜犁起姜,工人们有条不紊地拔姜叶、剪姜秆、剥姜根,忙得不亦乐乎。
“今天是第二天收姜,我负责剪姜杆,今年这姜长得真好,很喜人!”村民宋青平拿着新鲜出土的生姜欣喜地说。
山王庄怀姜富含硒,药食同源,姜色黄艳,质结坚实,丝多丝细,百煮不烂。2020年,沁阳怀姜被收录为“全国名特优新农产品”。2022年10月,晶品农庄山王庄姜被收录为“全国特质农品”,是河南省唯一入选农产品。
晶品农庄负责人郜世豪介绍:“今年我们共种植了15亩怀姜,每亩产量大概4000斤,现在每天能出5000多斤,采用线上网络平台和线下批发零售的方式进行销售,销往全国各地。”
由于产出的怀姜品质极佳,供不应求,按照每斤8元的市场价,今年晶品农庄销售收入可达40余万元。
在山王庄镇政府的大力扶持下,如今山王庄镇规模种植生姜农户6户,家庭农场等种植基地5处,全镇生姜种植面积220余亩,户均每亩增收上万元。