记者 杨帆
良品铺子（603719）近日陷入舆论漩涡，其产品质量和企业诚信遭到质疑。有博主发布视频称“良品铺子产品配料表造假，酸辣粉里没有粉，藕粉掺杂木薯淀粉”等，引发舆论广泛关注。
良品铺子被曝“配料表造假”
投资快报记者注意到，11月4日、11月5日，“良品铺子被曝酸辣粉里没有粉”“良品铺子称产品有多重检测把控”“良品铺子已下架多款被打假产品”“市监局回应已对良品铺子立案调查”等话题冲上热搜，引发网民热议。
11月3日，打假博主“松哥打虎”发布视频，称自己在湖北武汉同另一打假博主“赏金猎人灰烬”一起“打假”良品铺子部分产品。主要发现的问题包括配料表涉嫌造假、藕粉掺杂木薯淀粉、酸辣粉内未检测出有“粉”。
根据打假博主发布的视频，其在良品铺子多个官方渠道购买了多批次的良品铺子藕粉，并将其送到第三方机构进行检测，检测结果显示，该款产品被检测出了木薯基因，但是该款产品的配料表中并不含木薯。
此外，博主在良品铺子购买的酸辣粉，其中“粉丝”的配料表仅有红薯淀粉、饮用水、食用盐，但是根据第三方机构的检测结果，该款产品未检测出红薯基因、木薯基因和马铃薯基因。
根据视频，博主在多个省份的官方线下门店和官方电商平台购买了多批次的藕粉，并将其送至第三方机构进行检测，这些藕粉均为今年1月-7月生产的，送检结果显示，这些产品被检测出了木薯基因。
11月4日，武汉东西湖区市场监管部门发布情况通报：近日，有举报人提供关于东西湖辖区湖北良品铺子食品工业有限公司涉嫌委托生产的“酸辣粉未检测出红薯淀粉”“桂香坚果藕粉检测出木薯基因”线索。武汉东西湖区市场监管局表示，已立案调查，并依法依规处置。
公司紧急回应
11月4日下午，良品铺子发布声明称，经初步排查相关产品在公司及生产商于本年度的多批次送检中，各项指标均合格。目前，属地监管部门已对公司相关产品进行抽样并开展调查。
当天晚间，良品铺子进一步回应称，对该博主所诉的藕粉，公司分别于2024年6月、7月、9月送检不同的检测机构，进行包括特定基因成分鉴定在内的多项检验，检验结论为未检出木薯成分。对于其所诉的酸辣粉，公司于2024年9月、10月分别送检两家机构，显示该款产品各项指标均合格，同时往年检验结果也显示，红薯粉饼中含有红薯源性成分，且未检出玉米、小麦、木薯源性成分。
针对送检机构的资质问题，良品铺子回应，送检的多家机构均为具有CMA及CNS认证资质的权威第三方检测机构。同时，公司也在接到博主反馈的第一时间寄送样品给第三方检验机构复检。其中，针对酸辣粉粉饼原料的最新的基因检测报告，预计本周可出具。
良品铺子关闭评论 相关产品下架
11月4日下午，两位打假博主再次发声，强调问题产品的时间节点是2024年7月1日前的产品，举报的批次是在2024年7月前生产的产品，认为良品铺子展示的送检批次与他们举报的产品批次不同。同时，良品铺子提供送检的样品缺乏生产日期和图片，无法佐证是否是其举报的样品。
关于良品铺子与打假博主送检的产品批次不同的争议，投资快报记者将采访提纲发送至良品铺子，但截至发稿未收到相关回复。
在应对此次危机时，公司的处理方式似乎是火上浇油。据打假博主公布的视频显示，在与良品铺子沟通过程中，双方情绪激动，打假团队成员遭遇保安锁脖、抢夺拍摄设备等对待。
投资快报记者还发现，面对舆论压力，目前多个相关直播间已关闭评论，部分电商平台“良品铺子”官方旗舰店，被打假的藕粉产品已下架。
降价策略难凑效 业绩持续承压
打假风波背后，良品铺子业绩持续承压。
良品铺子2024年三季报显示，良品铺子前三季度营收为54.8亿元，同比下降8.66%；净利润为1939.03万元，同比下降89.86%。第三季度营收为15.94亿元，下降20.81%；净利润亏损450.03万元。
对于业绩下滑，良品铺子在三季报中提到，公司自2023年11月以来在门店渠道对部分产品实施降价策略，降价对毛利产生了一定的影响。另一方面，公司提前终止了2023年员工持股计划，对取消授予的权益工具在剩余等待期内应摊销的费用一次性记入本期，且年初至报告期末，公司收到的政府补助同比下降。
近一两年，主打性价比的零食量贩店模式迅速崛起，猛烈冲击着良品铺子。而后，良品铺子启动了换帅、降价等变革措施。彼时，杨银芬接替杨红春担任良品铺子公司董事长兼总经理。
杨银芬掌舵后的第一个举措，就是推动公司进行了成立以来最大规模的一次降价：良品铺子各渠道300款产品平均降价幅度为22%，最高降幅为45%。
不过，良品铺子丢下“高端定位”，主动加入的价格战并没有“力挽狂澜”。2023年，良品铺子营收80.46亿元，同比下降14.76%；归母净利润1.8亿元，同比下降46.26%；扣非后净利6514万元，同比下跌68.82%。2023年的业绩低谷是良品铺子营收上的近三年最低，也是上市以来首次陷入营收负增长。
2024年以来，良品铺子继续实施其“降价不降质”的价格策略，希望能通过实施门店渠道降价、供应链提效、精益生产改善、经营成本优化等方式提升经营效率。然而，这一降价策略并未能显著提升销量，反而由于降价带来的成本压力，使得公司的净利润进一步下滑。