为深入推进辽宁省关于开展针对鸭肉等冒充牛羊肉违法行为专项检查，全面净化食品市场，近日，双塔区开展了“鸭肉冒充牛羊肉”食品监督抽检行动。
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行动中，区市场监管局、北塔公安分局以及我区聘请的辽宁省华测品标检测认证有限公司组成检查组，重点针对辖区内校园食堂、校园周边及其它重点点位的烧烤店、火锅店、自助餐店、烤肉店等进行抽检，抽检全过程严格遵守肉制品质量安全监督抽查有关要求和规定，经现场查看、现场抽样、封存样品、签字盖章后，样品当场由检测技术人员带走检测，确保检测结果的真实性、科学性和代表性。此次行动共抽肉食品40批次。
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在抽检的同时，执法人员还现场检查了食品经营单位资质是否齐全，牛羊肉产品的生产日期、合格证、保质期以及从业人员食品健康证是否在有效期内，是否落实进货查验、索证索票等制度。
下一步，双塔区将持续加强对辖区内肉类食品的监管力度，压紧压实肉类食品经营者的食品安全主体责任，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法违规行为，对抽检发现的问题“零容忍”，以科学结论为依据，以根除隐患为目的，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。
来源：双塔发布
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