这道素菜要收藏了，清淡爽口，制作简单快捷，一次一盘不够吃

在忙碌的生活节奏中，一道简单快捷又不失美味的菜肴总能瞬间提升我们的幸福感。今天，我要向大家推荐一道值得收藏的素菜——青椒炒杏鲍菇。这道菜不仅清淡爽口，还能在极短的时间内制作完成，让你在享受美味的同时，也能轻松应对繁忙的生活。

杏鲍菇，以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了餐桌上的一道佳肴。它肉质肥厚，口感鲜嫩，搭配青椒的清脆爽口，整道菜的味道层次丰富，让人回味无穷。青椒的翠绿与杏鲍菇的洁白交织在一起，色彩清新，令人食欲大增。在制作过程中，只需将杏鲍菇和青椒切成条状，快速翻炒，加入适量的调味料，几分钟内就能完成这道美味佳肴。

准备食材：

杏鲍菇、青椒、大蒜、食用油、酱油、盐

具体做法：

1.朋友们，大家好，今天我们来做一道快手菜，青椒炒杏鲍菇，制作简单快捷，清淡好吃，非常棒。首先准备一盘切好的青椒丝，一盘杏鲍菇丝，然后再准备少量的大蒜。

2.接着起锅加适量的油，油热后下入大蒜炒香，然后再下入青椒，快速的炒至断生，青椒炒的时间不要太久。

3.接着下入杏鲍菇，把杏鲍菇炒至变软，然后加少量的酱油调味，再加适量的盐，炒匀就可以出锅了。

4.这样一道简单易做的快手菜，青椒炒杏鲍菇就做好了，简单快捷，脆嫩爽口，清淡又有营养，非常的好吃。