本期文章分享了家禽生产者如何通过多学科替代方案、优化营养和疾病管理以及使用特定的饲料添加剂来减少或消除抗生素的使用，同时保持家禽的最佳性能和生产盈利能力，并强调了与饲料添加剂行业合作的重要性。
为了帮助生产者转向无抗家禽生产，有多种选择可供使用。
家禽生产者正在自我学习并探索合适的多学科替代方案，这些方案涵盖高效管理以及优化营养和疾病管理。
大多数人发现，在创造无抗生产环境中，有一些至关重要的成功因素。
家禽产业的不断发展以及消费者期望的变化，除其他因素外，促使生产者开发出创新策略，以应对在越来越少使用抗生素的情况下确保家禽最佳生产的挑战。
从饲料和饮水中去除抗生素（主要用于预防细菌生长）要求生产者更加精确地管理其基本饲料成分的质量和饮水卫生。
在任何无抗（ABF）计划中，都必须提供配方良好的高质量原料日粮，以最佳满足家禽的营养需求，同时促进肠道健康。
但为了确保饲料的最大消化率，还需要更多措施。
这包括精心挑选的原材料组合和使用靶向酶，这也可以在生产周期中大幅减少所需治疗性抗生素的量。
家禽生产者在努力减少或限制生产中的抗生素使用时，可能会面临不良的肠道疾病，从而导致性能下降和经济损失。
坏死性肠炎或非特异性细菌性肠炎（菌群失调）是全球范围内最常见的挑战。
因此，多年来，市场上推出了各种饲料添加剂，专门用于通过优化家禽的健康消化道来帮助家禽产业实现无抗目标。
Novus International, Inc.最近的科学研究集中在两个特定途径上：饲料消化率和影响肠道完整性。
为生产者可能从两种产品中获得的积极效果提供了更多见解：Cibenza EP150（一种酶饲料添加剂）和Next Enhance 150（一种精油预混料）。
这两种产品共同为家禽生产者提供了一种潜在工具，用于在无需抗生素的情况下保持家禽的最佳性能和生产盈利能力。
1通过饲料或饮水实现的新可能性
在商业生产条件下进行的各种研究和研究表明，蛋白酶提高日粮中蛋白质消化率的活动与细菌孢子对肠道菌群多样性和肠道完整性的有益效果相结合，对家禽的健康和肉产量产生协同积极作用。
Cibenza EP150是欧盟首个注册并授权的结合了蛋白酶和其生产生物芽孢杆菌属地衣芽孢杆菌（EU识别号4d12）的孢子的饲料添加剂。
研究结果显示，例如，与未补充的家禽相比，喂养这种组合的家禽回肠中的产气荚膜梭菌数量显著减少，肠道炎症反应降低，粪便细菌多样性增加。
由于其营养益处而获得市场份额的一类添加剂是精油。
在家禽日粮中使用百里香酚和香芹酚进行的研究报告了积极的免疫健康反应。
Next Enhance 150（NE150）是一种高度浓缩的预混料封装混合物，由百里香酚和香芹酚组成，旨在稳定肠道微生物群并支持单胃动物的饲料利用。
研究表明，喂养添加该添加剂的日粮的肉鸡肠道中的产气荚膜梭菌和大肠杆菌数量减少，肠道形态学得到增强，免疫系统也得到增强。
在最近的一项肉鸡坏死性肠炎挑战研究中，与喂养未补充日粮的对照组家禽相比，喂养添加NE150日粮的家禽在挑战后的饲料转化率更好，尽管喂养抗生素杆菌肽甲基水杨酸盐（BMD）的家禽的饲料转化率优于对照组和NE150组家禽。
然而，NE150组和BMD组之间坏死性肠炎病变的发生率和家禽死亡率相似，与对照组相比也显著降低（图1）。
图1——挑战后的累积饲料转化率（cFCR）以及死亡率和坏死性肠炎病变。
此外，最新的科学数据显示，该产品有助于通过减少宿主炎症和粪便卵囊脱落来管理肉鸡的球虫病。
这项研究表明，NE150的营养益处可以支持家禽在坏死性肠炎或球虫病挑战下的性能，使其成为日粮中抗菌药物的潜在替代品或限制治疗性使用抗生素的辅助手段。
但饲料并不是细菌生长和传播的唯一领域。
应用结合最佳饮水管理的饲料计划可以进一步增强积极结果。
通过整合定期的供水线路清理和包括降低饮水中病原负荷的解决方案，生产者可以创建理想的营养计划以实现其无抗目标。
市场上的一种特定预混料将蛋氨酸羟基类似物HMTBa（Alimet饲料补充剂）的有机酸特性与其他有机酸的益处相结合，以降低水中的pH值，从而使其不利于细菌生长（Activate WD Max，营养饲料酸）。
2 与饲料添加剂行业合作
生产者不应感到必须独自应对去除抗生素的挑战，特别是因为没有针对这种情况的单一解决方案。
Novus提供了广泛的选择，包括饲料酸化剂、微量元素、酶和各种优生素，这些可以组合使用以促进动物的免疫力、肠道健康和性能。
在训练有素的技术人员的支持下，他们可以提供有关肠道健康、营养和家禽管理的专业知识。
同时考虑到生产能力、当地法规和经济状况，Novus可以成为家禽和饲料生产者在探索和实施个性化营养计划时的合作伙伴，因为他们正在向无抗生产过渡。
作者：Frederika Somers博士，Novus International, Inc.
编辑：王太仙
来源：国康动物福利科学
审校：方廷松
点击下方文字，阅读往期精选