肉沫莴笋丝，清脆爽口、鲜香嫩滑的下饭菜

今天分享一道肉沫莴笋丝

清脆爽口、鲜香嫩滑

好吃又下饭的一道家常菜

食材：莴笋、胡萝卜、肉沫、蒜

调料：花生油、生抽、陈醋、蚝油、淀粉

莴笋、胡萝卜分别去皮刨成丝

起锅烧水，水开下一勺盐、适量油

放入莴笋丝、胡萝卜丝煮1分钟

捞出沥干水分放入盘中

加1勺生抽、1勺陈醋

肉沫加1勺生抽、少许油抓匀腌制10分钟

起锅烧油放入肉沫划散炒至全部断生变色

放入蒜末炒出香味

倒入少许淀粉水及适量蚝油炒匀

待酱汁浓稠就可以盛出均匀铺在面上就完成啦

鲜香美味的肉沫莴笋丝就做好啦

搅拌搅拌就可以开吃啦

莴笋丝、胡萝卜丝混合着微酸的陈醋香味

再配上咸香嫩滑的肉沫

实在太下饭了

大家不妨试试哦……

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