在孩子的成长过程中，孩子的饮食营养是家长们非常关注的点。为了确保孩子们能够摄取到均衡的营养，同时享受美味的食物，今天我们精心挑选了8道既简单又营养的菜品，这些菜品不仅味道鲜美，并且制作方式简单，能够帮助孩子们建立良好的饮食习惯，让他们每一餐都吃得香，身体更加健康强壮。接下来，让我们一起看看这8道菜都有哪些，有没有所了解的！
-推荐食谱1-
什锦炒虾仁
食材：虾仁、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳、蒜
做法：
1、黄瓜竖着分成四小条，刮去馕，斜切成段，虾仁加料酒、生抽、姜条腌制10分钟；
2、水沸倒入胡萝卜和木耳焯水3分钟，再倒入黄瓜一起焯水1分钟，起锅烧油，油热将蛋炒熟盛出；
3、起锅热油炒香蒜末，倒入虾仁炒熟，倒入黄瓜胡萝卜木耳翻炒，倒入鸡蛋，加入盐、生抽、蚝油、鸡精，翻炒均匀入味。
-推荐食谱2-
芹菜炒牛肉
食材：牛肉，芹菜，姜蒜、干辣椒
做法：
1、牛肉切丝放1勺生抽，1勺料酒，半勺老抽，1勺蚝油，半勺胡椒粉，一勺淀粉抓拌均匀，然后；放1勺油锁住水分腌制20分钟左右；
2、起锅烧油，油热倒入腌好的牛肉，先炒变色然后盛出备用；
3、芹菜洗净切小段，起锅烧油，油热倒入姜、蒜、干辣椒炒香，芹菜放进去炒软后把牛肉放进去翻炒均匀，放入适量盐调味后充分翻炒均匀即可。
-推荐食谱3-
糖醋里脊
食材：瘦肉，姜，白芝麻，鸡蛋
做法：
1、调味(腌肉)：里脊肉切条加姜丝、料酒一勺、胡椒粉、鸡精、适量盐、鸡蛋抓匀腌制二十分钟；
2、料汁：生抽一勺、番茄酱三勺、白糖一勺、白醋一勺、 淀粉一勺搅匀；
3、 里脊肉腌二十分钟后挑出姜丝，起锅烧油，筷子插下去冒小泡了就可以下锅，小火慢炸至定型再升高油温炸至金黄捞出，第二遍升高油温复炸至酥脆，倒入（步骤二）料汁熬制粘稠下肉条，均匀裹上酱汁撒白芝麻出锅即可。
-推荐食谱4-
油焖大虾
食材：虾、葱姜蒜
做法：
1、虾洗干净，去掉虾枪和虾线，葱姜蒜切好备用；
2、料汁：两勺生抽、一勺蚝油、少许盐和鸡粉，加入适量清水搅拌均匀；
3、热锅热油把虾倒进去，炒出红油，再加入葱姜蒜翻炒，把调好（步骤二）料汁倒进去，翻拌均匀后盖上锅盖焖两分钟左右，撒上葱花即可。
-推荐食谱5-
香菇滑鸡
食材：鸡腿、香菇、葱姜蒜、白芝麻
做法：
1、鸡腿去骨切丁加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉和少许盐和黑胡椒抓匀腌制20分钟，香菇切丁备用；
2、锅中倒入一点油倒入鸡丁炒至8成熟捞出备用；
3、锅留底油爆香葱姜蒜，倒入香菇丁炒软，再倒入鸡肉丁一起翻炒，最后撒点白芝麻即可。
-推荐食谱6-
菠菜炒鸡蛋
食材：菠菜、鸡蛋、蒜
做法：
1、锅中烧水水开放菠菜，焯水3分钟，去除草酸、捞出备用；
2、锅中倒油油热炒熟鸡蛋盛出备用；
3、锅中倒少许油炒香蒜末、倒入菠菜、放生抽1勺、适量的盐、鸡精大火翻炒，倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
-推荐食谱7-
蒜蓉油麦菜
食材：油麦菜、蒜蓉
做法：
1、油麦菜洗净掰成小段，准备蒜末备用；
2、起锅烧油油热放入一半蒜末炒香，倒入油麦菜梗翻炒变软，再放入油麦菜叶子和剩余蒜末翻炒，加1勺蚝油、适量的盐，大火翻炒几下迅速出锅
-推荐食谱8-
紫菜蛋花汤
食材：鸡蛋、紫菜、葱姜
做法：
1、起锅烧水，水开放入紫菜煮两分钟，加适量姜丝，加适量盐，胡椒粉和鸡精，再加一勺生抽调味；
2、淋上鸡蛋液，稍微搅动一下，关火撒上葱花即可。
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