“蚂蚱村”里抓蚂蚱，一抓一大包

“抓蚂蚱喽，今年最后一茬蚂蚱丰收啦！”9 月 20 日，潍坊市寒亭区高里街道高家朱马村，村民高红雨正在养殖大棚内忙着抓蚂蚱。他家十个大棚的蚂蚱陆续成熟，开始收获。

高家朱马村是附近闻名的“蚂蚱村”，已养殖蚂蚱十多年。村里目前有蚂蚱养殖户 30 多户，养殖大棚 350 多个。高红雨边忙边说：“我们这里每年从三月开始到十月底，可以养殖蚂蚱四次。收入最高的是第三次，今年最高价格卖到了 16 元一斤。这第四次的价格不太好，今天卖也就是 8.5 元一斤。”

每个占地半亩的蚂蚱养殖大棚内，蚂蚱密密麻麻。大家通过覆盖黑色塑料布，将蚂蚱驱赶至大棚一端，然后再反向驱赶，把蚂蚱赶入“死胡同”，一网打尽。记者来到大棚内，一小会儿，鞋上、腿上便满是蚂蚱，更有甚者直接钻入了裤腿内。

为了养殖蚂蚱，高红雨还种植了十多亩的墨西哥玉米，专门用来喂养蚂蚱。每天早上天不亮，高红雨夫妇就要下地割玉米，然后开始一天的喂养工作。蚂蚱只吃青草和麸皮，没有任何添加，营养价值丰富。鲜嫩酥脆、油而不腻的油炸蚂蚱是最普通的吃法，而蚂蚱酱、即食蚂蚱是当地蚂蚱深加工后形成的产品。

（大众新闻记者 陆金星）