作为一群贪吃的美食公司员工，吃得多了嘴巴自然就刁了，所以我们不怎么推荐零食。
但！只要一推荐，必然是“好吃到停不下来，想无限回购”的那种。
今天想推荐的这款越南鱼皮脆，就属于这种宝藏零食。
其美味，让买手四七在食品展会上一见倾心，其性价比之高，让所有同事都拉着厨房君裤腿疯狂求上架。
鱼皮大片又完整，伴着“咔嚓咔嚓”的声音，吃起来比薯片还要酥脆。
调味和鱼鲜味完美融合，几乎吃不出腥气。让人忍不住一片又一片，一不小心，一袋就吃完了。
精选越南湄公河流域的优质巴沙鱼，去除头尾后，整片鱼皮剥离。
经过4次低温烘焙，非油炸非膨化（对，超适合喜欢膨化食品又担心油腻的你），再裹上独家配方的调味料，一点不腻超上头。
怪不得有人说，除了有点贵，鱼皮脆就是完美小零食！比如新加坡网红鱼皮脆，要卖到50、60元一袋。
而这一批越南鱼皮脆，同厂同原料，买3袋送1袋，划下来只要8.22元/袋，简直史低价。
不过需要说明的是，刚好赶上品牌方有批库存做活动，2023年3月23日生产，保质期12个月。
还有将近10天保质期才刚刚过半，嘴馋的厨友可以放心入手。
鱼皮脆一共有四种口味可选，原味、香辣味、蒜香味和咸蛋黄味（注意，3袋赠1袋的选项里没有咸蛋黄味哦）。
咸鲜香酥，精彩到薯片都要给它让路！
新鲜、完整巴沙鱼皮
拒绝冻鱼/边角料
在下厨房买手们的心中，一包好吃的炸鱼皮需要三个标准：脆、香、不腥。
而要达到这些标准，制作鱼皮的原料便是重中之重。
生产这一款越南鱼皮脆的工厂，被称为“世界鱼皮工厂”。
除了上面提到的网红新加坡鱼皮脆，还有许多国外畅销的鱼皮都在这里进行生产。
其强大优势，就是本地新鲜巴沙鱼原料。
相比起市面上的边角料鱼皮或者冷冻鱼皮，他们坚持选用来自湄公河洁净水域的巴沙鱼。
巴沙鱼的表皮几乎无鳞，而且厚度恰到好处，还带一些均匀分布的皮下脂肪。
简直就是天选用来做鱼皮脆的，做出来不好吃都难。
4次低温烘焙
非油炸非膨化
吃鱼皮脆，还有一个底线绝不能逾越，就是有腥味。
但20多年的老工厂，调味、加工还是很有一套，鱼皮烘焙完只留香酥不油腻。
4种独家调味配方，每一种都有神奇的味觉体验：
原味的经典自不多说，爽脆炸裂，鱼皮本身的鲜美绽放唇舌之间。
还有大蒜爱好者不可错过的蒜香味，丰富的蒜味在嘴里横冲直撞，余韵悠长。
咸蛋黄味是多少人的心头好，松脆中藏着细腻鲜香的味道，再融合蛋黄沙沙的口感，可谓天作之合。
想爽一爽的话，试试香辣味，不仅可以缓解嘴巴的寂寞，还适合当下酒菜。
做饭的朋友们知道，要达到酥脆的效果，不能一上来就大火猛炸。
所以精心腌制后，还需要严格经过4次低温烘焙，让鱼皮表面的水分消失，而且没有焦糊感。
要的就是咬下一瞬间的极致酥脆，耳膜瞬间炸裂。
含有胶原蛋白、
OMEGA-3脂肪酸
小时候老人常说：“多吃鱼的孩子会变聪明”。
鱼肉不仅高蛋白，而且富含OMEGA-3脂肪酸，不过许多人不知道，鱼皮的营养价值也很高。
图片来自网络
鱼皮的主要成分就是胶原蛋白，而且整只鱼所含的维生素B2在鱼皮部位也占一成多。
鱼皮内侧的脂肪还有大量不饱和脂肪酸DHA，属于OMEGA-3不饱和脂肪酸。
厨房君也是才知道，好多人都嫌弃的鱼皮，居然跟鱼肉一样有营养。
不得不感叹一句，第一个发明鱼皮脆的，真的太牛了。
多种花样吃法
每一顿都离不开它
这几周在办公室狂炫鱼皮脆，我们发明了许多有趣的新吃法。
直接吃，浓郁酥脆。饥饿的下午茶时光，或是下班回家的放空伴侣，它都能胜任。
还可以拯救单调的粥饭，在家煮饭、煮面、熬粥时，不妨拿点鱼皮做小菜。
蘸着汤汁，介乎脆与软之间的神奇口感，让人忍不住一口又一口。
涮火锅也出乎意料的好吃，听说还是香港、新加坡那边的流行吃法。
煮完之后柔韧的鱼皮，裹满了汤汁，可以直接吸溜的进嘴里，绝对值得一试。
他们也喜欢越南鱼皮脆
“蒜香味最好吃！！！一包不一会儿就被我炫完。”
by 厨友@春分点
“酥脆、好吃、不咸，开了原味一袋，秒光。老爸自己就吃了大半袋子。”
by 厨友@Hemin
“酥酥脆脆，一口接一个停不下。像吃薯片的感觉。”
by 厨友@木子的厨房与爱
! 来点好味道!
越南鱼皮脆
【推荐4袋】
3袋（原味+辣味+蒜香味）
赠1袋（以上3口味选1，下单备注）
￥36￥32.9 / 到手4袋
【尝鲜2袋】
原味/辣味/蒜香味/咸蛋黄味
4口味选2，下单时备注
￥19.9 / 2袋
文末扫码领新人券，再减￥3
生产日期：2024年3月23日
保质期：12个月
原产地：越南
储存方式：常温避光保存
! 社群福利 !
领取新人券
每周都有新品上线
购买前可以参加厨友的真实评价
不满意商品联系群主售后更快捷
获取保存方式&食用指南
买手：四七
策划：九本
我们只推荐自己会买的产品。