人民网德阳9月12日电 (记者王波)9月12日，记者从“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”新闻发布会上获悉，备受火锅业界和食客们关注的“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”将于9月28日至10月6日在广汉航展会展中心举行。
发布会现场。主办方供图
“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”主要由四大活动组成：包括第20届中国火锅产业大会、第五届中国火锅出品大赛-特色火锅出品赛、中国(广汉)火锅食材博览会和广汉三星堆火锅文化美食季等。
为响应国家关于促消费、稳就业、保民生的号召，深入贯彻落实商务部等九部委《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，支持广汉市推动传统优势产业转型升级，中国烹饪协会决定把协会的平台优势和广汉的产业优势结合起来，以争创中国火锅食材美食地标城市为抓手，以争创“中国火锅食材之都”为愿景，与广汉市人民政府联合举办“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”活动。
中国烹饪协会副会长、重庆市烹饪协会会长王顺海表示，“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”活动目的主要体现在两个方面：以火锅美食为基础，以三星堆的品牌效应为纽带，通过美食+文旅的双向融合，把产业优势和文旅品牌嫁接放大，让广汉的城市IP更突出、更响亮；以文化节为平台，通过政府引导，展会联动，产业赋能，市场化运作，不断凸显资源叠加效应，提高招商引资成效，促进火锅食材产业高质量健康发展。
在发布会上，主办方、广汉市相关职能部门和承办机构等，分别就本次火锅文化节规模和筹备情况、广汉火锅产业发展情况，以及未来如何共同推动广汉、四川乃至全国的火锅企业和产品走向国际市场等，现场答记者问。
本次活动主要特点是展赛会结合，专业活动与文旅活动、文化展演相融合，内容多样、精彩纷呈，让专业观众和四方游客都能在文化节和“十一”黄金周期间，找到心仪的参观和旅游项目。因此，这次火锅文化节活动也入选了商务部“中华美食荟”项目和工信部的“吃货节”项目，受到了社会的广泛关注。
营造大会氛围，抢抓国庆节消费黄金期，在活动期间，主办方将发放相应火锅消费券，进一步挖掘消费潜力，促进经济增长，实现以节聚势、以节兴商，助力地方经济社会发展。