人民网德阳9月12日电 (记者王波)9月12日,记者从“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”新闻发布会上获悉,备受火锅业界和食客们关注的“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”将于9月28日至10月6日在广汉航展会展中心举行。
发布会现场。主办方供图
“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”主要由四大活动组成:包括第20届中国火锅产业大会、第五届中国火锅出品大赛-特色火锅出品赛、中国(广汉)火锅食材博览会和广汉三星堆火锅文化美食季等。
为响应国家关于促消费、稳就业、保民生的号召,深入贯彻落实商务部等九部委《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》,支持广汉市推动传统优势产业转型升级,中国烹饪协会决定把协会的平台优势和广汉的产业优势结合起来,以争创中国火锅食材美食地标城市为抓手,以争创“中国火锅食材之都”为愿景,与广汉市人民政府联合举办“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”活动。
中国烹饪协会副会长、重庆市烹饪协会会长王顺海表示,“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”活动目的主要体现在两个方面:以火锅美食为基础,以三星堆的品牌效应为纽带,通过美食+文旅的双向融合,把产业优势和文旅品牌嫁接放大,让广汉的城市IP更突出、更响亮;以文化节为平台,通过政府引导,展会联动,产业赋能,市场化运作,不断凸显资源叠加效应,提高招商引资成效,促进火锅食材产业高质量健康发展。
在发布会上,主办方、广汉市相关职能部门和承办机构等,分别就本次火锅文化节规模和筹备情况、广汉火锅产业发展情况,以及未来如何共同推动广汉、四川乃至全国的火锅企业和产品走向国际市场等,现场答记者问。
本次活动主要特点是展赛会结合,专业活动与文旅活动、文化展演相融合,内容多样、精彩纷呈,让专业观众和四方游客都能在文化节和“十一”黄金周期间,找到心仪的参观和旅游项目。因此,这次火锅文化节活动也入选了商务部“中华美食荟”项目和工信部的“吃货节”项目,受到了社会的广泛关注。
营造大会氛围,抢抓国庆节消费黄金期,在活动期间,主办方将发放相应火锅消费券,进一步挖掘消费潜力,促进经济增长,实现以节聚势、以节兴商,助力地方经济社会发展。