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随着生活水平的提高，养生也成为了现代的一种潮流，尤其是对于药膳而言，无疑是人们养生的一种重要选择，毕竟它结合了中药和食物，不仅美味营养，而且还能为身体提供所需要的能量。
可在养生的同时，一定要遵从科学养生，如果一旦选取的中药材种类或者剂量不正确，就很有可能会酿成悲剧的发生。
就比如浙江一位27岁的小伙，用自己的亲身经历，告诉了我们养生鸡汤变“毒药”，只是因为一味中药的存在......
小小东西大大危害
在浙江省立同德医院有着这么一位病人，因为喝完鸡汤之后就出现了神志模糊、牙关紧闭等不适症状，当医生在看到家属随身携带鸡汤里的附片时，就立马判断小伙很有可能是“乌头碱中毒”。
原文登载于岳阳日报2023年11月16日关于一杯药酒险丧命？市疾控中心提醒：谨防乌头碱中毒！的报道
其实乌头碱类药物是存在川乌、草乌、等乌头属植物的一味生物碱，它虽然是一种中药材，但是它却含有很大的毒素，如果想要利用它的功效，往往都需要经过中医炮制降低它的毒性后，才可以进行药用。
如果口服纯乌头碱的话，0.12mg就可以使人中毒，而且当食用3到4mg的话就可能会造成死亡的危险，这也由此可以看出它的毒性有多么强烈了，可即便是这样，每年我国仍然会有人因为不正确的食用方式而中毒。
这主要原因就是因为在民间有着这样一种说法，那就是将乌头碱类的药材炖肉食用，或者用来泡酒，就可以治疗关节炎和关节疼痛等，但是它的去毒方式十分的特殊，而且还没有特效的解毒药。
所以我们一定要尽量的减少或接触乌头碱，毕竟它哪怕是煎药时间不足、饮用过量等都会造成中毒的现象，最为主要的是，它的毒素会直接损害人体的心脏和神经系统，如果一旦感到不适，就应立即到医院进行救治。
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吃鸡汤中毒
就比如浙江27岁的小伙，他就因为下班时感到饥饿，于是为了解决温饱，他就从冰箱里找到了半只鸡，当他准备放锅里烹煮的时候，他就想到了家里还有附片，于是本着养生的道理，他就在鸡汤中加入了一点。
原文登载于光明网2023年09月01日关于3毫克致命！半夜炖养生鸡汤随手加了“它” 27岁小伙喝下后神志模糊紧急送医院抢救的报道
可令他没想到的是，正是因为这一个不经意的举动，就差点让他丧命于此，在经过1个小时的烹饪之后，美味的鸡汤就已经做好了，为了能尽管的享受美味，他迫不及待的就盛出了一碗。
等到他将这碗鸡汤喝完之后，他的意识就出现了模糊，随后就有着口角流涎、四肢痉挛等不适的症状，不过好在他的家人及时发现了不对劲，于是连忙拨打了急救电话将他送到了医院，并且还随手携带了一些附片。
当小伙被送到医院之后，医生就立马察觉他是“乌头碱中毒”，于是就对她进行洗胃，并且开始了一系列的救治，最后经过几天的ICU紧急救治中，小伙才脱离了生命危险。
喝药酒中毒
如果不是家人的及时发现，小伙恐怕就没那么幸运了，不过除了在炖肉等方面有很多人使用附片，就连在泡酒方面，往往人们为了养生，就会听信一些民间配方，在泡酒的时候专门放进去一些附片。
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就比如在昆明市第二人民医院急诊科，就有着一位刘先生，他因为患有风湿性关节炎，所以没事就喜欢在家中饮用一些自制药酒，不过他这次就因为喝了泡制的草乌药酒后，就被送到了医院进行抢救。
当他被送往医院的时候，已经处于昏迷的状态，经过医生询问家人才得知，原来刘先生是因为喝了自制药酒才出现这样的情况，于是医生就立马推断出刘先生可能是“乌头碱中毒”才引发的不适症状。
于是医生就立马对刘先生展开了抢救，直到次日凌晨，刘先生才化险为夷，在接下来的几天药物治疗下，刘先生才慢慢恢复意识，身体状况才逐渐恢复了稳定。
结语
虽然说乌头碱有着祛风除湿、温经止痛等功效，所以在民间，就一直有人为用它进行煲汤或者泡药酒，但很多人不知道的是，别看这一个小小的玩应，它的危害是人们无法想象的，所以我们在平时的生活中，应该尽量减少服用。
如果真的有这方面的需求话，那也应该谨听中医的指导，并且确保它得到炮制降低毒性后，并且按照一定的剂量之后在得以服用，切不可私自的采摘或者盲目的食用，不然后果简直无法想象。
而且当我们在食用之后，如果出现口麻、心慌、头昏等不适症状，应该第一时间拨打急救电话，只有及时就医，才能够避免毒素在身体扩大化，才能够对我们的生命安全得以保障。
主要信息来源：
原文登载于岳阳日报2023年11月16日关于一杯药酒险丧命？市疾控中心提醒：谨防乌头碱中毒！的报道
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