提示：“秋天吃一果，中药不用喝”，这里的“一果”指的是柿子。解说：秋天是丰收的季节，水果种类丰富。我是个水果爱好者，秋天水果大量上
市时，我会大饱口福。在诸多水果中，我最爱柿子，它口感清新，入口即化，甜而不腻。食欲不佳时，我会吃上一两个柿子，胃口就会慢慢变好。在农村，很多老人认为柿子营养价值高，有句俗语叫“秋天吃一果，中药不用喝”，这里的“一果”就是柿子。
嘿，大家可别小瞧柿子！《本草纲目》里就有记载：柿子是脾、肺、血分的果子。它味道甘甜、性子平和，提示：“秋天吃一果，中药不用喝”，这里的“一果”指的是柿子。解说：秋天是丰收的季节，水果种类丰富。我是个水果爱好者，秋天水果大量上市时，我会大饱口福。在诸多水果中，我最爱柿子，它口感清新，入口即化，甜而不腻。食欲不佳时，我会吃上一两个柿子，胃口就会慢慢变好。在农村，很多老人认为柿子营养价值高，有句俗语叫“秋天吃一果，中药不用喝”，这里的“一果”就是柿子。
嘿，大家可别小瞧柿子！《本草纲目》里就有记载：柿子是脾、肺、血分的果子。它味道甘甜、性子平和，{dckmp.cn}{yftmyb.cn}口感涩而能收，所以有健脾涩肠、止咳止血的功效呢。常吃柿子，能健脾、润肺、排毒、降秋燥，对身体可好啦！和柚子、大枣这些水果比，柿子可是特{www.9041.com
.cn}{shb88.cn}别鲜嫩营养高的水果呢！除了糖尿病人不能吃，其他人都可以正常吃柿子哦！而且，柿子除了生吃，还能做成很多好吃的小零食，就像我今天分享给大家{chengbaixing.cn}{tjtyjx.cn}的柿子芝麻小饼，这可是柿子最好吃的做法之一，每次做一锅，全家人都抢着吃呢！
【食材准备】：柿子4-5个、糯米粉300克、澄面50克、清{www.fdzs8868.cn}{2with1.com.cn}水100克、白砂糖10克、白芝麻适量。
【柿子芝麻小饼的做法】：
第一步：把柿子洗了，然后把皮剥了扔了，再把柿子肉放碗里，用勺子把它搅{gdfsxsf.cn}{bj2sf.com.cn}匀成汁儿。要是柿子肉不好搅，就放榨汁机里榨 2-3 分钟。
第二步：把柿子汁、糯米粉、澄面、白砂糖都放碗里，搅和匀了，然后一直揉面，揉{www.fhaolihuan.cn}{anquanguangmu.cn}到柿子面团特别光滑就行了。
第三步，先把光滑的柿子面团搓成条，然后切成每个 3-4 克的小剂子，最后在麻食板上一压，小剂子就成小饼了。{softfirst.cn}{fsdoor.cn}
第四步，把柿子小饼放芝麻里滚一圈，让它都沾上芝麻。
第五步：锅中放入适量油，等油温烧到5成热时，把柿子小饼放入锅中，然后开中火持续不{www.ebzg.net.cn}{4006786180.cn}断的炸，大概炸3-4分钟，柿子芝麻小饼就会浮起来，继续炸2分钟即可捞出食用。
【老胡有话说】：
1、做柿子芝麻小饼时，一定要放一点澄面{ywiizjuj.cn}{krstore.cn}，如果不要澄面，柿子芝麻小饼在炸的过程中很容易炸，导致油溅到我们身上。
2. 要是柿子小饼裹芝麻的时候，很难裹住，大家可以在柿子小饼上{www.94057.com.cn}{zhandai.com.cn}涂点水，再放进芝麻里滚，这样就好裹上芝麻了。
3. 炸柿子芝麻小饼得用中小火，火大了，柿子芝麻小饼还没熟就糊了，这样炸出来的柿子芝麻小饼不好看也不好吃。