炎炎夏日，对于不少年轻人来说，饮料不可或缺。6月16日，记者走访市场发现，随着饮料市场不断更新迭代，今夏“饮料家族”花样百出，打着“健康牌”的饮料成为主流。不少商家表示，如今随着健康养生观念深入人心，健康养生饮品深受消费者喜爱。无糖乌龙茶、无糖黑咖啡、无糖汽水……市场上，“无糖”字眼无处不在，标有零糖、零脂肪、零卡路里字样的饮料出现在各大超市货架上，不少饮料还打出“天然”“营养”等招牌，让消费者挑花了眼。记者发现，如今的饮料市场除了传统品牌和产品外，融入“健康”元素的产品更受消费者青睐，像气泡水、茶水，甚至可乐等都主打“无糖牌”，有的品牌还有自己的独立货架，品类极其丰富。同时，为了迎合消费者需求，商家在饮品上下足功夫，纷纷做起了“加法”，例如在饮料中添加益生菌、膳食纤维等营养补充剂，补充人体能量的葡萄糖补水液、椰奶果粒清补凉饮料、人参植物饮料等。“我平时喜欢健身，对于饮料的选择肯定是‘健康’放在第一位的。”我市健身达人陈莉莉说，在购买饮料时，自己会有意识地选择功能型饮料，同时还会仔细查看饮料瓶上的成分表，无糖、无脂、无卡路里的产品是首选，对于饮料中是否含有添加剂、香精等成分比较在意。记者在淘宝搜“健康养生饮品”，跳出了无添加糖、低脂等饮品，显示有多页产品信息，每个页面上都有多种产品。记者观察发现，乌龙茶、冰红茶、气泡水、苏打水、椰子汁等传统饮料均推出了无糖或零糖系列，其中一款热销的号称“0糖0脂0卡”的饮料月销量过万。“每天下午茶就爱点一杯无糖茶饮，最近特别喜欢这款时令的‘多肉杨梅’，不仅颜值高，口感也很棒！”“90后”上班族杨静告诉记者。记者在不少茶饮品牌的点单牌上看到，各款饮品大都有“甜度”的选择标识，如：少甜、少少甜、少少少甜、不另外加糖（不推荐）、多甜；或是三分甜、五分甜、七分甜、十分甜等，选择标识的描述或有不同，但目的均是让消费者自行选择甜度。据了解，在新式茶饮市场上，记者发现，很多品牌推出了植物基饮品、0卡0糖等产品，以满足消费者追求健康的需求。虽然部分饮料标注着“无糖”“0糖”，但成分表“赤藓糖醇”“三氯蔗糖”等却在其中。记者了解到，根据国家相关规定，“无糖饮料”指每100毫升饮料中含糖量不高于0.5克，也就是说，部分主打无糖的饮品可能只是含糖量少，并不是完全无糖。“不要把奶茶或者是任何饮料当水喝。” 市第一人民医院营养科资深营养医师陈黎亚建议，夏日酷暑，白开水、清茶和绿豆汤是最好的选择，解渴效果最好。年轻人不爱喝白开水、茶，可以在里面添加一些柠檬、梨、罗汉果等改善口感，多想办法从天然的食物当中获取喜欢的口感，踏踏实实地用心去享受天然的美味。“加入添加剂的无糖饮品只是含糖量少，并不等同于无糖。”陈黎亚表示，无糖饮料只代表里面不含蔗糖，但实际上可能含有木糖醇、甜菊糖、甜蜜素等人工甜味剂。无糖饮料用甜味剂代替传统饮料中的蔗糖，虽然热量相对较低，但甜味剂可能会刺激食欲和增加饥饿感。这种饥饿感会使人对其他含糖食物产生极大的兴趣，最终导致摄入过量食物。同时，由于人工甜味剂甜度远远超过蔗糖，会使人对于含有天然甜味的水果蔬菜降低兴趣，转而选择更多使用人工甜味剂的食品或加工食品。所以，如果过量饮用此类饮料会带来肥胖隐患。
记者 刘玉宁
来源：商丘日报
