西瓜是一种夏季消暑解渴的时令水果,可以说排在各种水果的第一位,有糖尿病人常认为西瓜含糖高不敢吃,担心吃了西瓜血糖高了怎么办?那么西瓜含糖量是多少?对血糖的影响到底有多大呢?

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首先要说的是,糖尿病人是可以吃西瓜的,但前提是血糖控制得相对稳定,否则就要先找一找为什么血糖没有控制好的原因,这比担心吃西瓜影响血糖更为重要。

其次,从营养成分的含量上来说,西瓜在水果中是属于含糖量比较高的水果,达到了8%,但西瓜的含水量在水果中也是名列前茅,把同样重量的西瓜和米饭等主食放在一起比一比,体积上要大得多,形象地说因为西瓜中含有大量水,所以对西瓜中的糖起到了一定的稀释作用,如果计算含糖量,二两米面中含有的糖,约等于二斤西瓜中含有的糖量。同样的道理,西瓜与其它水果相比,吃半斤西瓜摄入的糖远低于吃半斤其它水果摄入的糖。

按照西瓜8%的含糖量计算,半斤西瓜含有糖大约40克左右,与一两米饭提供的糖相当,所以糖尿病人想吃西瓜了,在吃饭时少吃一两米饭,以西瓜代替就可以。

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第三,从西瓜的升糖指数来说,西瓜的升糖指数大约是72,而米面的升糖指数在78-82之间,二者的数值相差的并不多,所以从理论上来说,吃西瓜对血糖的影响与吃米面等主食对血糖的影响应当不相上下,但由于西瓜含水量大体积也大,所以只要把握好所吃西瓜的量,实际上对血糖的影响并不大。

那么,糖尿病人怎么吃西瓜?吃多少呢?

实践显示:在血糖控制稳定的情况下,每天吃200-300克的西瓜肉,也就是4两到6两的西瓜肉,分两次放在两餐之间吃,并不会引起血糖的大幅波动,可见糖尿病人是完全可以享用西瓜的。

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有人可能会说,如此来说,是不是只吃西瓜不吃米饭,西瓜就可以多吃点?

当然不是,吃饭是为了获取各种营养物质,西瓜虽然与米饭一样能提供糖,但蛋白质等其它营养成分的含量很少,与米饭的营养价值不能相提并论,否则会导致营养不足引起机体代谢紊乱,使血糖更加难以控制,所以吃西瓜要适量,每天以4-6两为宜。

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