为巩固2024年春季学校食品安全双随机专项督查成果，确保督促发现的问题整改到位，严防校园食品安全风险。5月20日，泸州市市场监管局牵头，联同合江县市场监管局针对前期督察工作中发现的问题的整改情况，开展了“回头看”检查。
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此次检查以前期督察工作中发现的20项问题为重点，围绕落实食品安全“两个责任”、食堂承包经营行为、食物留样、环境卫生、加工操作、餐用具清洗消毒等方面，逐项检查整改落实情况。截至5月20日，前期督察工作中发现的问题已整改完成19项，此次检查发现新问题14项已建立台账，要求按期逐个整改销号。
下一步，合计县市场监管局将督促学校严格落实“两个责任制度”，对存在风险隐患较大的学校食堂增加监管频次，加强对学校食品原料采购、食品规范加工制作、餐饮具清洗消毒等重点环节的监管，坚决守住食品安全底线。（古苏文典）