今天是5月12日,5月的第二个星期天,是传统的母亲节,母亲节是一个全球性的节日,表达对母亲的尊敬和感激。最早的母亲节庆祝活动可以追溯到古希腊,为了纪念众神之母瑞亚而举行的庆祝活动,后来的母亲节庆祝活动起源于欧洲,后来母亲节逐渐被世界各国接受,成为国际性节日,我国五月的第二个星期日为母亲节。今天5月12日母亲节,传统习俗“吃4样,做1事”,祝母亲节快乐!

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一、吃4样

1、饺子

在中国传统食俗文化中,饺子象征着美满团圆。母亲节这天,亲手为妈妈包一顿饺子吃,表达对妈妈深深爱意,更寓意家庭和睦,幸福美满。

材料:面粉400克,猪肉馅适量,黄须菜适量,葱末,姜末,盐少许,生抽少许,花生油适量。

做法:1、锅里加清水烧开,放入黄须菜汆烫后捞出,浸泡到冷水中,把黄须菜中的盐分充分泡出来,这样黄须菜才会有最好吃的味道和最好的口感,猪肉馅放入酱油,盐,葱末,姜末,花生油搅拌均匀,把泡好的黄须菜捏干剁碎,放入肉馅中,充分搅拌均匀,馅料就拌好了。2、面粉加适量清水和成软硬适中的面团,静置揉光滑,揪成小剂子,擀成薄薄饺子皮,拿一个饺子皮,包入适量的馅料,两手一捏,饺子就完成了,直到所有的饺子包完,就可以煮饺子了。3、锅里放入清水烧开,把饺子放入用勺子轻轻推动,盖上盖子煮开,饺子全部浮起,撒一点冷水继续盖上盖子煮开,如此重复3次,饺子就熟透了,捞出饺子趁热开吃,鲜美多汁特别好吃。

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2、面条

面条寓意着长长久久和长命百岁。母亲节为妈妈做一碗热腾腾的面条,希望妈妈健康长寿!

材料:挂面,鸡蛋,西红柿,葱,盐,花生油。

做法:西红柿切块,锅里加入花生油,入葱末爆香,倒入西红柿煸炒,加入水烧开,倒入鸡蛋液,下入面条煮熟,加盐调味,倒入葱末,即可出锅,盛入碗中。

3、汤圆

汤圆是传统美食,寓意团圆和甜蜜。母亲节为妈妈煮一碗汤圆,寓意家庭永远团团圆圆,生活甜甜蜜蜜。

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食材:糯米粉适量,红糖少许,花生米适量,枸杞几粒。

做法:糯米粉加水和成面团,分割成大小一致小剂子,包入红糖和花生碎,收口捏紧即可,包好的汤圆放入盘中,就可以准备烧水煮汤圆了。煮汤圆很有讲究,不能大火猛煮,在水快要开而不开时,把汤圆下锅最合适,下锅后盖上盖子,小火慢慢煮,开锅后就要撒一点冷水继续煮,等汤圆充分浮起变大,汤圆就熟了,捞出汤圆,加几颗枸杞点缀。

4、粽子

粽子是一种传统美食,母亲节亲手为妈妈包一锅粽子,表达一下自己对妈妈的关怀和爱心。

材料:糯米3斤,红枣少许,花生米少许,芦苇叶适量。

做法:糯米提前浸泡3小时以上,新鲜芦苇叶洗净,放到锅里用水煮开,焖一会儿出锅,把煮好的粽叶剪去芦苇叶的蒂,拿3片芦苇叶,窝成漏斗状,放入糯米,红枣和花生米,上面再放上糯米,把上面的粽叶折下来,用线绳缠紧实,粽子就包好了。锅里放上清水没过粽子,电压力锅煮大约1小时,好的粽子浸泡在锅里,出地时候拿出,这样粽子更入味更清香,特别好吃。

二、做1事:送贴心礼物

作为父母,很多时候都舍不得花钱,如果能送上一些她们喜欢的礼物,那么这个母亲节,母亲自然也会特别开心,送上最好的祝福,作为子女尽一份义务,不要看这很小的举动,但是也足够让母亲开心很久了,因为在她们心中,只要是你送的,那都是你爱的表现。

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