5.6号立夏,记得吃好3样、做好3事,养心补阳气,安稳过夏天

时间过得真快,转眼就到24节气里的立夏了,在5月6号。它是夏季的第一个节气,也是二十四节气中的第七个节气。他的到来,意味着,春天彻底结束,炎热的夏天即将开始,气温逐渐升高,雨水增多。

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针对立夏的时节,大家也要在生活习惯与饮食上,做调整,顺应时节,安稳度过夏天。

养生专家指出,立夏养生,要多吃3样,滋补身体,健康少生病。

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第一样:吃立夏蛋

立夏这一天,大家要吃鸭蛋。鸭蛋是立夏的第一蛋,好宝贝。立夏左右,是鸭子大量下蛋的好时节。这个时候的鸭蛋,营养高,清肺火、降阴火,促进食欲,强身健体,对人体爱护好。

怎么购买新鲜的鸭蛋?小妙招给你。

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1看鸭蛋的颜色。鸭蛋有青皮鸭蛋,白皮的鸭蛋两种。淡蓝色青皮鸭蛋基本上是新鸭子产的,外壳白色的鸭蛋是鸭龄较老的鸭子产的。鸭要吃“老”,蛋要买“新”,青皮鸭蛋是消费者首选。

2听鸭蛋声音。手指轻轻一弹或将两个鸭蛋轻轻碰磕,即发出轻微、尖锐的声响,这样的鸭蛋比较新鲜。

推荐美味吃法,咸鸭蛋。这种美食是人们餐桌上必不可少的美味佳肴,蛋黄出油,松软起砂非常香。自己做的才健康,吃起来也特别放心

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做法:1把新鲜鸭蛋放水里清洗,把上面的灰尘洗掉

2然后拿出来,把水分擦干净,放在通风的地方晾干,上面不能有水分

3准备白醋,准备食盐。一个碗里放白醋,一个碗里放食盐

4把沥干水分的鸭蛋放进白醋里泡一会,再放进食盐里滚一下裹满精盐。

5然后再用保鲜膜把鸭蛋挨个包裹严实,放进罐子里

6把罐子放在阴凉的地方腌一个月左右即可。

7腌制好后,拿出来,去掉薄膜,清洗上面的盐,放进锅里来煮熟吃就可以了。

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第二样:吃立夏饭

立夏时节,吃立夏饭,是江浙一带的风俗。吃些可口的饭菜,不仅可以滋补身体,还可以传承好的风俗。也寓意着一年到头身体健康。

立夏饭一般是用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”。现在随着人们生活条件的提高,立夏饭的种类也多了起来。

推荐一种蚕豆立夏饭。搭配春笋,香肠,豌豆,胡萝卜一起制作的。健康又美味,家人都很爱吃。

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食材;蚕豆,春笋,香肠,豌豆,胡萝卜,大米,糯米

做法:1一半糯米,一半大米,煮出来的饭口感特别好,把米冲洗,放进电饭锅,加入清水,来蒸

2准备食材,蚕豆去壳,清洗,春笋放热水里焯水一下,切小块备用。

3香肠切丁。胡萝卜清洗切丁,豌豆粒冲洗好

4锅里放油,放进食材,大火来炒,加入盐,蚝油,生抽,味极鲜,加入一点温水

5电饭锅跳闸后,放进食材,继续焖一会,让汤汁与米饭一起融合

6电放锅再一次跳闸后,即可食用。

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第三样:吃立夏3鲜

“立夏吃三鲜,好似活神仙”。三鲜分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。

地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、蚕豆、蒜苗)。

树三鲜有樱桃、枇杷、杏子(一说是青梅、杏子、樱桃)。

水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。

不管什么样的鲜,建议大家要选择适合自己的,健康的饮食,把身体养好。

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推荐地三鲜苋菜吃法,蒜泥红苋菜。红苋菜搭配大蒜一起炒,清淡不油腻,味道好吃美味。

食材;红苋菜2把,大蒜,葱姜,盐,蚝油

做法;1红苋菜出水比较多,因此要多准备2把苋菜来炒,1把苋菜不够1盘食用。

2红苋菜清洗, 去掉老叶,老杆,只要嫩叶嫩杆,掰成段,放水里浸泡一会,加入一点面粉,可以清洗干净

3然后冲洗几遍,沥干水分,备用。

3葱姜蒜切好,大蒜切碎一点

4锅里放油,爆香葱姜蒜,放进苋菜,大火翻炒,食材变软后

5加入盐,蚝油,准备起锅。一道清淡美味的菜就好了。

立夏时节,大家还要做好3件事:

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第一件:多喝水

夏天到来,天气热了,大家要多喝水,对身体好。立夏时节,老话讲要喝立夏茶。“不饮立夏茶,一夏苦难熬”。

立夏时节要多喝茶,便能安然度过酷暑。立夏茶经过雨露的滋润,富含多种维生素和氨基酸,香气逼人,口感醇香绵和。

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古话说,“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。”立夏时节,建议多喝绿茶。可以及时补充水分,清热解暑、利尿排毒。

立夏如何喝茶?只有饮用热茶,才会让人感觉更舒畅,更有效地消暑,养生效果才更加好。

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第二件:睡午觉

夏养心,滋养心神睡个午觉,不但能够弥补上午消耗的阳气、缓解疲劳;还能养护心气,帮助提高后续时段的工作效率。还可以弥补晚上休息的不好。

夏天睡午觉,适合每一个人。睡午觉的时候,不宜太长,30分钟最好。即使睡不着,闭目养神也不错。

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第三件:动一动

运输是健康身体最好的助手。夏天到了,天气热,大家可以选择傍晚的时候来运动或者早上起床早一点来运动。

适当的运动,可以增强体质,锻炼心肺功能,爱护健康。

记住一点,运动的时候,不要太激烈,以防耗气伤津,损耗人体元气。适合自己的运动最好。