厦门是全国著名的滨海旅游城市，同时，厦门也汇集了周边很多城市的美食。当然了，厦门当地也是有很多特色美食的，来厦门旅游当然少不了吃吃喝喝，这里给大家介绍一下厦门的一些特产。
厦门当地的一些美食特产
1、凤梨酥。
说到厦门的特产，凤梨酥绝对是排得上号的，去鼓浪屿的时候，随处可见卖凤梨酥的小店。厦门的手工凤梨酥，外皮酥软，内馅酸酸甜甜，属于老少皆宜的产品，无论是自己吃，还是当伴手礼带回去给家人朋友都是不错的选择。
2、南普陀素馅饼。
作为厦门的著名景点，南普陀寺的馅饼也非常出名，一般是绿豆馅的，现在也有红豆、香芋等其他馅料的，因为是素饼，价格也很便宜，不会过分甜腻。
3、日光岩馅饼。
日光岩馅饼比南普陀寺的素饼会甜一些，也很好吃。其实，厦门的茶点还是很多的，感兴趣的朋友可以买组合装，多试试新口味。
4、贡糖。
在闽南一带，贡糖是很出名的，属于闽南风味的特产。样式比较多，不过有点太甜了，但是因为加入了花生，吃起来又很香，搭配茶来品尝的话，还是挺合适的。
5、海蛎煎。
海蛎煎是闽南一带的特产，厦门当然也有很多。有些人也许吃不惯，因为比较腥一些，不过没吃过的朋友去厦门或者泉州等闽南地区城市，都可以尝一下。加上甜辣椒，味道还是很不错的。
在中山路旁边的一条小街巷，这里的海蛎煎还上了《舌尖上的中国》这档节目。
6、同安封肉。
同安封肉是厦门特有的特产，肉质炖的非常软烂，牙口不好的人也可以轻松享受，再加上鲜甜的肉汁，吃起来非常棒。
7、鱼皮花生。
鱼皮花生以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成，有诱人的香味，吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。
8、同安“凤梨穗”龙眼。
同安“凤梨穗”龙眼是厦门的特色水果，名字中的凤梨穗是因为这种龙眼的果实尾部像凤梨，所以得名。
总结：
厦门当地的美食特产有很多，以上也只是简单地介绍几种，由于每个人的喜好不同，并不能保证每个人都喜欢吃沙茶面，喜欢吃烧肉粽，喜欢吃土笋冻。不过入乡随俗，大家可以尝一尝，品一品。