尿酸是身体产生的一种代谢废物，这种废物本来是要通过尿液排出体外的，所以得名尿酸。通常来说，人体的细胞衰老以后，会有一种物质，名为嘌呤，这种物质会经过分解代谢，最终分解成为尿酸。
但是，一般出现尿酸升高之后，身体的代谢就会出现故障，由此形成高尿酸血症，最终发展成为痛风。所以，要想身体不受痛风的影响，控制尿酸的水平才是关键，具体如何降低尿酸水平呢？这3种食物是尿酸的“劲敌”，不妨每天吃点儿，有助于预防尿酸水平升高。
1.冬瓜
中医认为，如果要利用冬瓜降尿酸，建议食用冬瓜的时候，最好连皮一起食用，恰好就是冬瓜的皮，可以帮助降火、清除体内的尿酸，帮助促进尿酸的排泄。
另外，冬瓜还能够帮助排毒、祛湿、驱寒，这对于肾脏的代谢功能，也是有积极作用的。所以，对于尿酸水平偏高的人，可以用冬瓜煲汤喝，不分初夏秋冬，每天坚持喝一点儿，效果会比较明显。
2.南瓜
与冬瓜不同的是，南瓜可谓是浑身是宝，从南瓜的叶子，再到南瓜的瓜藤，再就是南瓜本身，几乎都可以成为食材。作为补充能量的食物，南瓜还有一个好处，就是能够降尿酸。这是因为，南瓜本身所含的碱性物质非常丰富，从而有助于嘌呤物质的代谢。
因为嘌呤是偏酸性的，所以南瓜与嘌呤可谓是相克而生。另外，南瓜还可以提升人体的免疫力，可以有效预防一些疾病，所以别看南瓜很普通，背后的食用价值是非常高的，平时可以利用南瓜做成南瓜粥，每天坚持喝一点儿，有助于降低尿酸水平。
3.菊苣
菊苣的营养价值非常高，这得益于它所含的微量元素、维生素种类非常丰富。一方面，菊苣可以补充人体所需的营养物质，促进人体更好地进行新陈代谢；另一方面，菊苣还可以帮助降尿酸，促进尿酸的排泄。所以，菊苣也被视为将尿酸的“劲敌”，平时可以多吃一些。
除了这些食物可以将尿酸之外，在平时也要注意，一些容易导致尿酸升高的食物，尽量去回避，比如虾子、动物内脏等，这些食物要少吃，只有这样才能够真正降低尿酸水平，有助于身体健康。
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