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7月10日
小时候的记忆里,夏天二十七八度算是高温;后来不知哪年夏天,气温首次突破了30°,那时候好惊讶啊,感觉30°啊,太热了;
后来又不知哪年,夏天最高气温上到了31°和32°,感觉不能再高了,这数字太吓人
今年六月份,气温一下子上到了34°;
今天,大文登的最高气温36°。
认知不能停留在过去,刷新,刷新,刷新……
今天热得我,竟然没咋有心思吃饭了。
可还是认真做晚饭了。
吃不好,怎能与不断攀升的高温天持续抗衡呢?
祝大家夏日安好!
今日份收获
二人晚餐:水煮虾蘸芥末酱油蒜泥,辣椒炒鸡蛋,蒜泥拌茄子,冲了两碗焦面,主食莲子(饽饽),菜都是园里新摘的。
7月11日
门口的月季复花了
晚餐:辣椒炒猪皮
海米拌黄瓜
西红柿鸡蛋汤
7月12日
清晨的花儿
第一次发现园边长了一个瓜,叫不上名字,不是面瓜
南瓜花一片片盛开
早晨摘了一筐瓜花,没来得及吃,晚上花朵都萎缩了,加了鸡蛋和葱花,煎了;
芸豆且吃且珍惜,快下shao了。两个人吃饭,也得有气势,拿出食堂师傅分菜的架势,用盆分。
蒸芸豆
加蒜泥香菜用盐味精生抽陈醋一点糖和香油调味
炖了两条偏口鱼
菜量大,主食几乎没动
雨前,怕红了的西红柿被雨淋了爆肚,集中摘了一小筐,心里美啊,今年是第一个西红柿的丰收年。
这筐西红柿现在摆放在厅里的桌子中央,就为了我俩随时看到心里欢庆。
7月13日
文登从昨天晚上开始下雨,今天傍晚雨停了。
明天又是一个桑拿天。
网友们的评论很经典,说沿海的高温天像蒸笼,内陆的高温天像烤箱。
最近饭菜太重复,今晚换了个花样。做了韭菜盒子,冲的焦面,糖拌西红柿。
不想做饭可是想吃饭,也不想出门吃馆子,因为出门还得穿得正儿八经,不如在家穿着拖鞋和居家服把头发用皮筋绑起来自由舒服清凉。
(焦面不是炒面。炒面是用小麦粉在锅里炒熟,有加油的,也有不加油的。焦面是大麦炒熟后去皮磨成的粉。加糖冲水喝,很香)
7月14日
雨后的清晨,美极,爱极
7月15日
每天清早,我推开门第一件事,就是去园边看向日葵
上传失败,网络异常。
重试
早晨邻居哥送来了他刚摘的菜豆(豇豆)
大哥今天有事,我一个人的午餐,清炖的菜豆还有几根老芸豆,没肉没鱼,用蛋替代。我爱吃白水煮蛋,中午吃了俩,傍晚吃了俩。别担心,我胆固醇不高
雨后,菜长得更快了。芸豆两天没摘,有的就老了。西红柿来旺季了。晚饭后,他摘芸豆,我摘柿子,满满的成就感和愉悦感。
天天手把手教我家大哥种菜的邻居一哥二哥,今年都来我家地里摘柿子吃,他们家的柿子长得都不如我家的。
看看这枝上熟透的西红柿,掰开来,汁水丰盈,咬一口,沙媚媚滴,好吃得紧,够味儿!
柿子我俩都当水果吃了,吃不及的直接冷冻,吃的时候无需解冻,带冰切碎做汤炖肉,味道一样的浓郁。芸豆我已经冷冻14包了。
地里收的菜菜,我一点都没浪费。
不当家,不知柴米油盐贵;
不种地,不思一饭一粥,来之不易。
地头的瓜几天不见,长大了好多,我看像观赏南瓜。邻居朋友亲戚给的种子多,地头到处都栽的瓜,栽的多了,自己也不知道哪棵是哪棵了。
这是烫的芸豆,准备冷冻。老有朋友问烫几分钟,说实话,我每次烫的量都不一样,所以时间也不一定。我都是自己看着锅里,芸豆不硬了,闻着有熟芸豆味儿就捞出。
傍晚的天空
看云卷云舒
令人着迷
看得见朝阳与晚霞的一天,是完美的
晚霞中的向日葵
一连着的高温天气,很是煎熬。今晚,幸福来的太突然,现在(晚上7点20分)屋里28°,院子里24°,院子外22°,站在外面拍云,西北风凉嗖嗖的,吹得我想找件长袖外套了。今天文登最高32°。
7月16日
又是一个大热天。
给城里的娃儿科普下瓜的公花母花。
公花,花的蒂部啥也没有。
母花的花蕾,还没开花呢,蒂部自带个小瓜;
母花谢了,蒂部的小瓜开始生长膨大了。
等到母花开花了,若是花没被授上粉,花朵蒂部的小瓜会枯萎掉。
别担心它们授不上粉,大清早的,蜜蜂还有一种形体大的肥硕飞蛾嗡嗡嗡的在花蕊间此起彼伏,粘满花粉的身影忙碌穿梭在瓜花从中,晃得人眼花缭乱。
昂扬向上的向日葵初开时的状态
花盘低垂的是开始长种子了
随着花盘重量的增加,头会越来越低。
我家向日葵平均高度2米8,实在是没有这么长的杆子来支撑它。随它自由生长吧。
自然之美和乐趣,无处不在。
午餐:一荤一素一水果,主食熥的剩米饭和莲子,一顿消耗了半盆辣椒。
辣椒用猪油煎得软软的,只用盐和生抽调味,香辣又下饭(网友留言加豆豉更下饭,听人劝吃饱饭,我下单的豆豉马上就要来了)。排骨用冰糖炒的糖色,没提前焯水,小火慢炖,大火收汁,色香味儿俱佳。
自家的饭菜,吃着太哇塞。
(排骨里面加了四个水煮蛋)
下午,4点45分,采摘。今日份收获
集上买的蚬子
煮了取肉,留原汤
用芸豆和蚬子打卤,煮了两碗面
我吃大碗的,他吃小碗的,他说中午肉吃多了
7点18分的晚霞
这两天,每天都有晚霞看,而且晚上温度低,凉快,好幸福。
7月17日
新周开始。
昨晚和今早晨,小风凉嗖嗖的,有点立秋的感觉,恍惚。
最近大家都在天天念叨着热啊热啊,明天18号,下月8号就立秋了,再过4个月就得交暖气费了。
这么想着,咱是不是得珍惜眼下这炙热的天气呢。
太阳也不是每天都这么热情似火,我们也不是每天都能爱与被爱。
灯芯绒,美食名博,美食作家,著有畅销美食书籍《灯芯绒的亲情菜》《我爱凉拌菜》《高考餐,灯芯绒私人订制》《鱼!虾!蟹!》《面食享不停》《家有学童 好好做饭》,这六本书淘宝、当当、京东和亚马逊都有销售。
随缘,自在。